《园艺植物栽培学概论》教学改革探索
——以西北农林科技大学园艺专业为例
马百全，邢利博，袁阳阳，丁毓端，李倩
（西北农林科技大学 园艺学院，陕西 杨凌）
摘 要： 分析了西北农林科技大学《园艺植物栽培学概论》理论课及实验课教学中存在的问题，并提出了相关改革思路：将该课程调整至大二下学期开设，教学目标以概述果、菜、花和茶四类园艺植物的栽培知识为主，让学生能宏观了解整个园艺学四大分支的概况；实验课程建议以果、菜、花和茶四类植物为实验材料分别开设一个能激发学生兴趣的实验让学生完成主动学习巩固理论知识的过程，掌握操作技术。
关键词： 园艺植物；栽培教学；改革导论
一 《园艺植物栽培学概论》课程概况
西北农林科技大学《园艺植物栽培学概论》是一门论述园艺作物生长发育规律及其与环境条件的关系，园艺植物栽培管理基本技术和原理的科学，是园艺专业本科生必修的专业主干课之一。在西北农林科技大学2014版培养方案中，其授课对象是园艺专业大三学生，该课程分为理论学习和实验操作2个部分，其中理论课40学时，实验课16学时。目前《园艺植物栽培学概论》是学生进入大三上学期学习专业课的入门课程，是果树、蔬菜、观赏植物和茶树各方向栽培学课程的前修课程，旨在让学生系统地了解园艺植物的起源、种类和分类，掌握园艺植物的生长发育规律及其对环境条件的要求，园艺植物繁殖、土肥水管理、植株管理、产品器官管理等的基本理论和技术。激发学生学习专业的兴趣和潜能，并培养其理论联系实际的能力及分析和解决问题的实践能力[1-3]。
刘雁衡睁开眼，说了一句令石警官很不满的话。刘雁衡把冻僵的左手手指蜷起来，和右手一起把箫抱到胸前，淡淡对四小姐说：“对不起，你挡了我的风。”
二 《园艺植物栽培学概论》理论教学中存在的问题
（一） 开课学期不合理
西北农林科技大学园艺专业2014版培养方案中，本专业学生在大二结束后在果、菜、花和茶四个方向中选择一个方向进行学习。而《园艺植物栽培学概论》作为园艺专业课的入门课程，却在学生分完方向之后才开始学习。本专业大二的课程绝大部分是基础课程，广泛询问本专业大二学生发现，学生在读完大二之后对园艺专业还是了解不够，以致在暑假之前选大三的学习方向的时候还会问一些了解性的问题。因此，将《园艺植物栽培学概论》在大三上学期开设，未能达到在分方向之前让学生充分了解各类园艺植物的目的，不太合理。
（二） 讲授内容过于细化，与后修课程存在知识重叠
在大三的上学期，各方向的学生在学习《园艺植物栽培学概论》的同时，还会学习各方向的栽培学总论课程。例如，果树方向大三学生会在上学期学习《果树栽培学总论》，蔬菜方向的学生则学习《蔬菜栽培学总论》。学生普遍反映，两门栽培课程存在知识点的重复性，且无侧重点。因此，在学生的大三上学期，存在《园艺植物栽培学概论》和各方向《栽培学总论》课程的内容重复，不太合理。《园艺植物栽培学概论》作为栽培学系列课程的第一个入门课程，应以兴趣为导向，让学生从宏观上了解园艺植物，并学习简单的技能操作。将该课的理论课学时设置40学时，且教学要求学生对知识的理解程度太深，势必会和其后修课程在内容上存在知识点的重叠。这种情况必然造成的是，学生枯燥听课，老师讲台难教。
三 《园艺植物栽培学概论》实验教学中存在的问题
（一） 实验材料选材不全面
目前西北农林科技大学《园艺植物栽培学概论》实验课程共有16学时，分设5个实验，分别为：园艺植物砧木种子生活力的测定、园艺植物种子的层积处理、果菜类蔬菜的穴盘育苗技术、果菜类蔬菜的嫁接繁殖和园艺植物扦插繁殖。从整体来看，实验涉及了实生育苗、嫁接繁殖和扦插繁殖技术。实验材料应该涉及果、菜、花和茶四类植物，但在实际执行过程中实验材料多采用果树和蔬菜类植物作为实验材料，观赏植物和茶类植物并未涉及。这可能与授课教师所学专业相关，但对授课对象来说，植物材料的选择并不全面。
（二） 兴趣引导性不够
栽培学系列课程是园艺学科重要分支的主要课程。《园艺植物栽培学概论》作为栽培学系列课程的开篇课程，应以宏观介绍和兴趣引导为主。在实验课程安排上，也应以兴趣为着力点，激发学生对园艺学科的热爱，并产生对某一类或几类植物的兴趣偏好。因此，实验内容应侧重于激发学生对园艺专业的兴趣，通过简单的种子繁殖、嫁接繁殖和扦插繁殖技术来引发学生对专业的热爱显然是不够的。
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四 《园艺植物栽培学概论》改革的思路
综上，《园艺植物栽培学概论》的理论课和实验课都存在诸多不合理之处，改革已属必然。首先，为解决理论课程开设学期和教学效果的不合理性，应将该课程调整至大二下学期开设，并修正教学目的，以概述果、菜、花和茶四类园艺植物的栽培知识为主，让学生能宏观了解整个园艺学四大分支的概况，并激发学生对园艺专业的兴趣和热爱[2-6]，以达到学生在本学期结束后选学习方向的时候能够正确地按照兴趣进行选择。其次，为了解决实验课的实验选材和实验内容的不合理性，可以更改实验内容，并选用果、菜、花和茶四类植物作为实验材料。建议以果、菜、花和茶四类植物为实验材料分别开设一个能激发学生兴趣的实验，例如：“水果的果实结构观察及品质鉴定”、“番茄-土豆嫁接实验”、“鲜切花的采收及花艺技巧”和“茶叶的采收及绿茶初制”等。诸如此类实验，可激发学生的兴趣，让学生完成主动学习巩固理论知识的过程，掌握操作技术。
参考文献
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[2] 王玉书,田欣,王欢,等.园艺植物栽培学课程教学改革探索[J].农业与技术,2017,37(11):130-131.
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Exploration of Teaching Reform in Introduction to Horticulture Plant Cultivation——Taking the Horticulture Major of Northwest A&F University as An Example
MA Bai-quan, XING Li-bo, YUAN Yang-yang, DING Yu-duan, LI Qian
(College of Horticulture, Northwest Agricultural and Forestry University,Yangling, Shaanxi China)
Abstract: This paper analyzes the problems existing in the theoretical and experimental teaching of the Introduction to Horticulture Plant Cultivation in Northwest A&F University. The reform ideas were listed below：The course will be adjusted to the second semester of the sophomore year. The teaching objectives are to summarize the cultivation knowledge of horticultural plants such as fruit, vegetables, flowers and tea, so that students can have a general understanding of the four branches of the whole horticulture; Fruits, vegetables, flowers and tea plants set up an experiment to stimulate students’ interest in the experimental materials, so that students can complete the process of active learning and consolidate theoretical knowledge, and master the operation technology.
Key words: Introduction to horticulture plant cultivation; Teaching reform
本文引用格式： 马百全,等.《园艺植物栽培学概论》教学改革探索——以西北农林科技大学园艺专业为例[J].教育现代化,2019,6(74):54-55.
DOI： 10.16541/j.cnki.2095-8420.2019.74.024
作者简介： 马百全,男，汉族，山东省单县人，博士，讲师，研究方向：苹果果实品质生物学。邢利博，男，汉族，陕西省西安人，博士，副教授，研究方向：苹果发育生物学。袁阳阳，女，汉族，河南省信阳人，博士，实验技术员。丁毓端，女，汉族，湖北省武汉人，博士，副教授，研究方向：果品采后生物学。李倩，女，汉族，安徽省阜阳人，博士，讲师，研究方向：观赏植物生理生态。
标签：园艺植物论文; 栽培教学论文; 改革导论论文; 西北农林科技大学园艺学院论文;