物理知识应用几例，本文主要内容关键词为：物理论文,知识论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
1.雪和碎冰为何呈白色
答：光在均匀介质中是沿直线传播的。光线在水中的折射非常有规则，所以人眼睛看水就觉得是透明的。
雪、碎冰能透过光线，也能反射光线。冰破碎后，形成了许多不规则的棱角，再加上层层堆叠，一遇光线，就会发生多次折射、反射，从各个不同方向折射出来，我们就觉得它呈现出一片白色。而构成雪花的是冰晶，冰晶有着复杂的结构，它有的像金刚石，能把光线作更充分的反射、全反射、折射，各种光又汇合在一起，结果就形成了白色。
2.云为什么有不同的颜色？
答：天上有各种不同颜色的云，有的洁白如雪，有的乌黑一块，有的灰蒙蒙一片，还有的发出红色和紫色的光彩，这是为什么呢？
原来，各种云体的厚薄相差很大，厚的可达七八公里，薄的只有几十米。很厚的云层，太阳光线很难透射，这时看去就很黑；稍微薄一点的，看上去就显灰色；孤立的积状云，由于云体比较厚实，它向阳的一面，光线几乎全部反射出来，因此看起来是白色的。当日出和日落时，由于太阳光线是斜射的，穿过大气层时，使得光线的蓝、紫色部分大量散射，而红橙色部分，却散射得不多，因而照射到大气下层时，红橙色的光比较突出，形成了彩色的云。
3.沙漠中声音为什么有时听不到？
答：大家知道，当温度升高时，空气密度减小，气体会上升。在炎热的夏天，沙漠中的沙子吸收太阳的热量，温度很高，这时，人在远处大声呼喊，只看见嘴动，却听不见他在喊什么。这是由于声波发出后，很快就随介质（热空气）拐到高空中去的缘故，如果某个地区的温度变化很厉害，那么声音拐到空中以后还会往下拐，这样，还会造成声音在空气中多次拐弯的现象。
4.电灯泡为什么是犁形？
答：日常所用的电灯泡，外形多呈犁形，这是因为电灯泡内的金属钨丝，在点亮时，温度可高达2700℃以上，这么高的温度会使钨丝升华，升华的钨丝蒸气在碰到冷的灯泡壁时，又会凝华附着在灯泡壁上，使透明的玻璃泡变黑。
专家们发现，热的气体对流是自下而上运动的。灯泡内稀少的惰性气体对流时，钨丝升华的微小颗粒往往被卷到上方聚积起来，把灯泡做成犁形，可减轻聚积物对灯泡四周和底部的影响。
5.夏天，为什么常用潮湿的毛巾包裹牛奶壶？
答：夏天，天气炎热，牛奶壶中的牛奶非常容易变质，人们用潮湿的毛巾包裹牛奶壶，是因为毛巾中的水蒸发时，要从牛奶壶吸热，使壶里的牛奶保持较低的温度。
6.体温计为什么制成三棱体？
答：常用体温计的刻度部分为三棱体，横截面的正面呈圆弧形，由于圆弧形的玻璃相当于一个凸透镜，具有放大作用，使我们很容易看到放大后的水银柱虚象。
7.俗话“开水不响，响水不开”的道理是什么？
答：用壶烧开水时，水要发出响声，有大小不同的两次：一次是快要沸腾时，水发出连续的响声，声调很高；另一次是沸腾时，水发出“咕噜、咕噜”可辨的断续响声，音调没有前者高。
为什么开水响声（音调）不高，而未开的水响声却高呢？
原来，水壶盛水前，壶壁上吸附着一层空气，添水后，这层空气就变成了无数微小的气泡，因吸附力大于气泡受到的浮力，故水并不能使它们脱离壶壁。当水温升高时，气泡周围的水在汽泡内蒸发，使气泡的体积增大，当温度达到七八十摄氏度时，变大的气泡受到的浮力超过了吸引力，它们就要离开壶壁纷纷上升，同时在壶壁上仍遗留下一部分空气，这部分空气会以更快的速度增加体积而上升。上升的气泡遇到周围温度相对较低的水，气泡里的水蒸气液化，使气泡迅速变小或破裂。由于无数气泡在壶底急剧膨胀，又在上升中迅速变小，壶里的水处于激烈的振动状态，进而又引起了空气的振动，形成了水声。由于气泡体积大小交替变化非常快，使水的振动频率高，水声的音调也高。后来，由于壶里各处的水温相差越来越小，使气泡体积大小交替变化也越来越慢，引起的水声音调逐渐变低。沸腾时，气泡在水面上破裂，引起水面大幅度的翻腾，由此而引起的空气振动频率不如前者高，水声的音调也就低了。
这就是俗语常说的“开水不响，响水不开”的道理。
8.“粥开了”为什么不热？
答：锅里放入凉粥加热，当你听到“扑嘟、扑嘟”的声音，打开锅盖一看，粥里不断冒出气泡来，但此时粥并不热。这是因为凉粥的流动性非常差，锅底的粥吸热后，温度很快升高却不能很好地向上流动，大量的热集中于锅底，常常把这里的粥烧焦，而其他地方的粥却无法流到锅底附近吸热，故依然是凉的。
热粥时为了不把锅底的粥烧焦，少在锅里加一些水使粥变稀，增强它的流动性，另外，还要勤搅拌，强制粥流动。
9.为什么说“敞开锅煮馅，盖着锅煮面”？
答“煮饺子时，有人说锅中水开后要继续盖锅盖，这样热量散失少，饺子容易热，又有人说敞开盖好。到底谁说的对呢？
煮饺子锅中水沸腾后，饺子皮已基本煮熟，但馅还没有煮熟。这时可以看到饺子已胀大，漂浮在水上，说明饺子内部有蒸气，正在加热着饺子馅。开着盖煮饺子，由于饺子外皮不断蒸发水分，皮不容易煮过头，饺子不易破。
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