葡萄珍品——金手指，本文主要内容关键词为：珍品论文,金手指论文,葡萄论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
金手指葡萄是日本原田富一氏于１９８２年杂交育成，以果实的色泽和形状命名为金手指，１９９３年经日本农林省注册登记，属欧美杂交种。我国１９９７年冬引入试栽，２０００年至２００３年全部实行疏花疏果、膨大素处理和套袋栽种，６６７ｍ２产量控制在１８００ｋｇ左右，市场批发价１０～１２元／ｋｇ。
１．主要性状
１．１ 植物学特征 嫩梢绿黄色，幼叶浅红色，绒毛密。成叶大而厚，近圆形，５裂，上裂刻深，下裂刻浅，锯齿锐。叶柄洼宽拱形，叶柄紫红色。一年生成熟枝条黄褐色，有光泽，节间长。成熟冬芽中等大。
１．２ 果实经济性状 果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平均穗重１０００ｇ，最大穗重３０００ｇ。果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重８ｇ，疏花疏果后平均粒重１０ｇ，用膨大素处理一次平均粒重１３ｇ，最大粒重２０ｇ。果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量２０％～２２％，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。
１．３ 生长结果习性 自根苗根系发达，生长势极强。栽植第二年结果穗逐渐增大，６６７ｍ２产量２０００ｋｇ以上。在鲁西南地区４月上旬萌芽，５月中旬开花，７月下旬成熟，比巨峰早熟１０～１５天，比美人指早熟３０天。
１．４ 抗逆性、适应性 抗寒性强，成熟枝条可耐－１８℃左右的低温。抗病性强，按照巨峰系品种的常规防治方法即无病虫害发生。抗涝性、抗干旱性均强，对土壤、环境要求不严格。花期对异常气温适应性极强，２００２年巨峰系大多数品种因气温反常而大小果极为严重，而金手指没有受到丝毫影响，果粒非常均匀，这在欧美种和欧亚种中都是极为罕见。总之，该品种是日本“五指”（美人指、少女指、婴儿指、长指、金手指）中惟一的高糖度早熟欧美杂交种，在庞大的葡萄家族中独树一帜。全国各葡萄产区均可栽培，也适合保护地和庭院、盆景栽培，均具有较高的经济效益和观赏价值。
２．栽培要点
２．１ 架式选择该品种长势强，果穗大，我国的中、南部地区（包括保护地栽培）宜用“Ｙ”形双篱架栽培，株、行距１．５ｍ×２．５ｍ（亩栽１８０株），短梢修剪，花前３天花序以上留５片叶摘心，单枝单穗，穗重控制在７５０ｇ左右为宜，穗、叶比１∶３０以上。埋土防寒地区宜用小拱棚架栽培，株、行距１ｍ×４ｍ，独龙干整形，中、短梢混合修剪，花序以上留６片叶摘心，穗重控制在１５００～２０００ｇ，穗、叶比１∶６０～８０。无论何架式，进入丰产期后６６７ｍ２产量不宜赶过２０００ｋｇ。
２．２ 膨大素处理 花后７～１０天，即果粒如大米粒大小时开始疏果，然后用吡效隆浸沾果穗一次，果粒平均增重３０％左右。面积较大时，可用小形手动喷雾器洒果穗，但喷雾要均匀，可从定植行的两边喷雾。喷雾时用左手推挡一下叶片，尽是减少叶片的着药量。
２．３ 预防鸟害 该品种成熟早，含糖量极高，易受鸟、蜂、蝇的危害。预防办法：一是果穗套袋。果穗套袋不仅可防鸟、蜂、蝇的危害，而且可有效地预防各种病、虫害以及药剂、灰尘的污染，生产出优质无公害果实。果袋应尽量选用大号的腊纸袋或微孔透气塑膜袋，雨打风吹不破裂。花后２０天左右喷洒一次甲基托布津和氧化乐果（重点喷果穗）后立即套袋。果实成熟时不除袋，采后除袋或带袋上市均可；二是铺设防鸟网。在果实始熟时，将防鸟网竖起围园一周即可。
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