香科植物--柠檬罗勒，本文主要内容关键词为：罗勒论文,柠檬论文,植物论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
柠檬罗勒为唇形科一年生草本植物。株高一般在30～60厘米，全株被稀疏柔毛，茎直立，多分枝，钝四棱形；叶对生，卵圆形或卵状披针形，略有浅缺刻，长2.5～6厘米，宽0.8～2.5厘米，茎叶绿色。鲜茎叶及花味带清甜，似茴香、辛香、酒香、草香兼有膏香和木香底韵，并薄荷美味。在欧美是一种常用的香辛调味蔬菜，又是食品、香料工业及药品制造业的重要原料。香港市场用量很大。
柠檬罗勒含有丰富的营养成分。据有关科研单位化验检测，其每百克鲜嫩茎叶中含水分88.4克，还原糖0.74克，蛋白质3.77克，纤维素3.86克，B～胡萝卜素2.464毫克，维生素C5.3毫克，钾5.69毫克，钙285毫克，镁106毫克，磷65.3毫克，铜0.91微克，铁4.42毫克，锌0.525毫克，锶1.36毫克，锰0.68毫克，硒1.07微克。
根据河南省淇县未来农业示范园在各地试种情况看，华南等地春、夏、秋三季均可随时播种，华北地区一般于3月下旬在保护地中育苗，4月下旬至5月初定植。也可于4月中旬直播。少量栽培也可扦插繁殖，以25℃最适于生根。
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