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农民朋友辛勤劳作,终于迎来了收获的季节。望着那累累硕果,农民喜中有忧:如何把这农产品营销好呢?
以笔者之见,有四点需要农民朋友把握好——
一是要果断做出决定,走出惜售心理的误区。记者在农村采访时屡屡可见,有的农民受上一年农产品价格高的影响,只要价格比去年的低,一些农户就不愿出售,让农产品积压在家里,结果错失良机。还有的农民朋友看到农产品价格一涨再涨,生怕卖了后吃亏,待价而沽,结果因其他因素使价格低落,又失去了机会。有一年在莱芜生姜收购价格剧涨,到了让姜农惊舌的地步。有些姜农趁机出手,着实富了一把。有的则留有存货等待继续上涨。结果那一年的生姜收购价只是“昙花一现”。及时出手的发了,等待时机的则错过了机会,生姜的高身价一去不复返。
二是多收集信息,了解市场行情,走出坐门等客的误区。要注意走出家门收集信息,了解各地市场行情,做到知己知彼,减少流通环节,增加收入。同时防止因信息、价格不灵,被外来客商压价而加大经济损失。记者到农村采访时常常有农民问这样那样的农产品“今年的价格怎样,能卖上好价钱吗?”实让记者不敢作答。因为进入市场经济,由于国内国外市场的需求变化,使农产品价格也变幻莫测,让人很难把握。这就需要农民朋友多多注意收集市场信息,把握农产品身价几何,以至于你的农产品卖得划算。泰安是苗木主产区,农民种苗木数不胜数,但又有多少了解市场行情呢?只有少数人在研究市场,把握着一定的市场,到了苗木出圃时节,他们只要收集老百姓的苗木,就能大赚一把。而一般的农民,种了三四年的苗子,只能以几毛钱的价格挣个辛苦钱罢了。
三是注意加工,增加附加值。在生姜的主产区莱芜,大户大都是生姜深加工户。他们把生姜加工包装,又漂洋过海,赚得大把大把的票子。同时,姜农又在他们的企业进行生姜淹渍,设备和技术由加工厂负责,姜农担保质量,合格的由加工厂收购,做进一步深加工,然后打入市场。这样,对种植户和加工户来说,是有益的“双赢”。莱芜的这种做法,无疑是一种农产品营销的有效手段。一些具有特色的农产品产地,不妨来个“拿来主义”,借鉴一下莱芜的成功做法。
四是增强经纪意识,学会开拓市场。如今好酒也怕巷子深,农民朋友要舍得投入资本学习科技文化知识,不但要有生产的头脑,还要有商品经营的头脑。记者在采访中看到,有的农民在农产品成熟的季节,主动邀请一些客户前来做客,既让客户身临丰收其境,又与客户加深了感情交流。同时他们肯动脑筋,在农产品销售中创出自己的路子来,如组合销售、包装销售、免费品尝、化整为零等,农产品十分畅销。这种具有商品经营头脑的农民,在市场经济的大潮中,就会游刃有余。
(贾鲁波)
(摘自《山东科技报》2006.9.1.②
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