摘要：我国畜牧业在增加农民收入，提高人们的生活水平方面占有重要的地位。近年来，畜牧业在现代农业迅猛发展的前提下呈现出良好的发展势头，并有逐渐发展成为重要的经济产业的趋势。然而，在我国畜牧业现代化发展过程中，传统的经营模式成为我国畜牧业产业化发展的桎梏。本研究通过对我国畜牧业发展形势的分析，制定相应的解决方案，从而探索出一条新型的产业化的发展道路，促进我国畜牧业朝着现代化的方向不断前进。
关键词：畜牧业；产业化发展；对策
前言：
作为经济发展的重要举措，解决三农问题已经成为党和政府高度重视的关乎经济建设与百姓民生的重要工程。其中，如何改变我国农业与畜牧业的发展现状，摆脱传统畜牧业经营理念的束缚，促进畜牧业朝着产业化的方向发展，为畜牧业的现代化提出切实可行的发展方案，已成为我国传统的畜牧业向现代化畜牧业转型升级过程中的重中之重。
正文：
1畜牧业产业化问题分析
1.1养殖模式落后，环境问题突出
我国畜牧业长期以来采用传统的经营模式，这种粗放型的经营模式不仅会浪费自然资源，还会影响环境的可持续发展，造成环境污染、土壤板结等问题。例如：现代牧业作为国内最大的奶牛养殖企业，曾因违规排放牛的粪液给环境造成巨大的污染，严重影响当地居民的生活而被政府部门查处。当前，畜牧业中规模较大的畜禽养殖业随意处置或直接排放养殖过程中产生的粪污，导致畜牧业已成为我国的几大主要污染源之一。具体来说，一个规模在万头以上的生猪养殖场每天排出的污水超过400吨，每年产生的粪尿量超过3万吨。试想一下，当这些粪污没有得到科学的处理，那它对环境带来的破坏将有多么严重。
1.2畜产品质量安全难以得到保障
近年来，食品安全问题已成为国民关注的重点对象，与房价、物价共同构成了当下居民最关注的三大话题。据调查显示，食品安全问题已成为影响国民幸福指数的重要因素，是中国人幸福指数在全球幸福指数调查中国排名靠后的一个重要原因。“三鹿奶粉”“瘦肉精”“注水牛肉”等食品安全问题一次又一次地挑战着国民的底线，不仅影响了百姓的生命安全，而且不利于国民经济的健康发展。究其根源，在于一些禽类饲养和生产企业为了从中牟取暴利，将超量的兽药加入生禽的饲料当中，或者违反休药制度，导致药物残留于动物体内，并通过食物的摄入，使残留药物进入人体，最终给人类的生命健康带来极大的威胁。除此之外，相关畜产品质量监管部门协调不当，出现互相推诿的现象，在畜产品的生产、运输和出售的过程中给了不法分子可乘之机。同时，管理部门人员的资质不足、监管的设备落后等问题，也制约了食品监管力度的发挥。另外，畜产品检疫、加工技术的落后，使得畜产品在传统的检疫方法的检测下，在屠宰、运输的过程中出现部分不合格的产品如“瘦肉精”猪肉流入市场的现象，危害人们的健康。
1.3畜牧业规模小，投入资金少
当前，我国畜牧业受传统经营模式的影响，仍然采用传统的散养模式与粗放型的管理。尽管部分养殖基地已发展成规模化的养殖体系，传统的养殖方式仍然占据主导地位。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆在传统的养殖模式下，养殖技术落后、生产效率低下，养殖企业很难适应经济水平不断提高下居民的消费需求。为了解决供需不匹配的问题，国家提出要遵循畜牧业现代化的发展趋势，促进畜牧业向产业化的方向发展，发展集约化、规模化的畜牧业。此外，龙头企业的匮乏，难以对当地畜牧业形成一个带头和示范作用，降低当地畜牧业的竞争力，也会使得企业规模较小，技术水平落后，生产出来的产品只能销售给低端消费群体，企业获得的再生产的资金投入也会随之减少。
2针对我国畜牧业产业化发展问题的对策
2.1更新养殖技术，加大技术人才的培养力度
习总书记曾提到，科技化是现代化的关键。畜牧业的现代化发展，必须依靠技术的进步和人才的培养。当地有关部门需结合当地实际，组织养殖专家进行集中指导和帮助，更新养殖户和企业的养殖技术；引进国外先进的养殖技术；加强培养技术人员的力度，建立专业化、现代化的养殖技术人才队伍；加强对队伍的体系管理。政府要重点推广绿色生态养殖技术，建立相关的法律法规，加大对畜禽养殖污染的监督力度，规范养殖户随意处置粪污的行为；建立畜禽养殖的“禁养区、控养区和适养区”，禁养区内养殖场限期关闭、加大对控养区和适养区内养殖场的整治力度，使低价、粗放的禽畜养殖模式无路可走。
2.2促进畜产品的标准化生产
标准化的生产模式需要企业和政府对畜产品生产的每一环节都严格把控，从畜产品原材料的生产到加工到运输直至最后的检测，都应该对其进行无害化的处理。通过尽早处理可能出现的危险因素，确保畜产品的质量安全。同时，为了确保食品安全，政府部门还需要学习国外的先进案例，例如：通过建立质量追溯系统，将畜产品进行编号，凭借编号查找产品的出产地、生产单位等信息，保证食品安全的监控力度；或者建立信息追踪倒查制度，将凡是面向市面销售的产品都设置终端查询设备，让生产过程360度无死角公开透明生产，让问题食品无处可藏，从而保证老百姓舌尖上的安全。
2.3实行规范化养殖，建立现代化管理体系
促进畜牧业向规模化的方向发展，不仅需要采用先进的养殖技术作为产业化发展的技术支撑，还需要增加大型养殖场和规模化个人养殖占据畜牧养殖的比例，实现分散化养殖向规模化养殖的转变。同时，转变传统畜牧业的经营模式，建立现代化的管理体系。对大型规模的养殖场实行现代化的管理方式，自己生产饲料，对牲畜进行科学的现代化饲养，并且自己对其进行深加工，以实现养殖和生产的一体化发展。资金方面，增加龙头企业。通过龙头企业的支持，充分发挥产业的优势，实现专业化、规范化的畜牧生产管理和产业化经营，形成完善的畜牧业产业体系，创新畜牧业的发展模式。同时，政府还需要加大对养殖业的资金投入，建立相应的奖励制度，并通过对资金匮乏的养殖爱好者的资金投入和政策支持，促进畜牧业的产业化发展。
3结语：
目前，畜牧业的发展进入了新的历史阶段。然而，在畜牧业生产过程中，技术水平低下、养殖模式落后、资金不足等问题严重地制约着畜牧业的发展步伐，给农业进步带来了巨大的影响。这需要政府部门加强宏观调控，为生产方式的转变、企农联动等提供有效的制度保障。企业要注重规模化生产，打造优秀品牌，提高产品的竞争力，促进畜牧业的产业化发展。
参考文献：
[1]闫港.浅析我国可持续畜牧业的制约因素及对策[J].承德职业学院学报.2005（3）：130.
[2]潘应书.我国畜牧业产业化发展战略对策[J].甘肃畜牧兽医.2015，45（12）：15．
论文作者:毛彦
论文发表刊物:《基层建设》2018年第22期
论文发表时间:2018/9/10
标签：畜牧业论文; 畜产品论文; 我国论文; 传统论文; 经营模式论文; 养殖技术论文; 养殖场论文; 《基层建设》2018年第22期论文;