摘要:化学作为高中学习的重要学科,是属于一门应用类学科,它涉及到了人们生活的各个方面。化学这门科学来源于日常生活,最终也将造福于生活。事实上,进行化学学习最根本的目的,就是要将其应用于日常生活中,能够科学解释常见的生活现象。
关键词:日常生活;化学知识;应用分析
引言:
事实上,化学现象在日常生活中到处可见,基于此,本文将针对日常生活中的化学知识应用进行具体分析和论述。如果可以正确掌握基础的化学知识、原理、内容等,就可以将其合理应用到实际生活之中,并解决常见的生活难题和麻烦,在维持健康的同时还可以提高生活质量。
1、化学知识在食品中的应用
由于蛋白质对人体的生长发育有着重要的意义,因此家长最常准备的食物就是牛奶、鸡蛋等富含丰富蛋白质的食物。但是由于它们的味道都比较寡淡,因此我们常常根据自己的喜好,向其中添加其它的食材,以丰富食物的口感。虽然这种添加能够使食物的味道更好,但事实上有些食用方法是错误的,可能会对我们的身体造成损害,而这些运用最基础的化学知识就能够进行解释。蛋白质作为人体必需的有营养成分,主要由C、H、0、N四种基本元素组成。鸡蛋的蛋白中含有非常丰富的蛋白质,而在肉类、鱼类和瘦肉类等中也含有较多的蛋白质。一个蛋白质分子中包含百种以上的氨基酸分子,此外,蛋白质还是体内结缔组织的重要原料,适量的食用富含蛋白质的食物能够使身体得到成长并修复受损组织。
在日常生活中,错误的食用方法主要有两种:一种是“在煮沸的牛奶中加糖”。根据实验显示,在日常生活中不能像煮沸的牛奶中添加有关糖的物质。因为煮沸的牛奶会和糖发生化学反应产生一种有毒物质——果糖氨基酸。这种物质不能被人体所吸收,且会破坏牛奶中富含的赖氨酸,对中学生的生长发育产生消极的影响。如果实在是不喜欢原味的牛奶,可以让煮好的牛奶自然冷却,然后再加入食用糖,常温状态下,牛奶中赖氨酸的成分比较稳定,不会轻易与食用糖发生反应。另一种是“用煮沸的豆浆冲蛋汤”。如果我们在打蛋的过程中认真观察就会发现生蛋清中有一种比较粘的蛋白,这种蛋白称为粘液性蛋白。然而豆浆中含有一种蛋白酶叫胰蛋白酶,当用豆浆去冲生鸡蛋时,粘液性蛋白和胰蛋白酶就会发生化学反应产生复合蛋白。复合蛋白是很难被人体分解肠氨基酸吸收,所以在日常生活中这种这种属于错误的,并不能够为人体带来营养价值。除此之外,在这种环境下,鸡蛋蛋白和蛋黄亦会发生反应,产生有害物质。所以,生活中应尽量避免这种食用方法,不仅不能起到补充营养的作用,还会对身体产生负面影响。所以,在对这两种食物进行化学分析后,认为二者还是分开食用更适宜。
2、化学知识在药品安全中的应用
药品作为防病治病的一种物品,它能够帮助人类保护与维持身体健康,所以药物质量的高低对疾病的治疗效果有直接的影响。因此,只有更加安全、有效的药品,才能保证人们的身体健康与安全。与此同时,它们也是商品的一种,具有较强的特殊性,所以我们要更加全面地采取措施去确保化学药品的质量。传统的药物分析法采用化学方法对药物的分子成分进行分析,从而来提高药物的质量。但是对于现代药物来讲,随着我们国家制药科学技术的快速发展和进步以及化学知识的普遍推广,使得采用化学方法对药物的成分进行分析成为了一种新兴的科学技术,即所谓的药物分析学。在药物化学成分分析的过程中通过运用化学知识来更好地提高药物的质量。除此之外,化学知识也已经逐步的延伸到临床药学和药物制剂分析等专业中。因此在我们的生物制药领域方面,无论是药物分子成分的分析,还是以后更多的临床应用都是在化学知识的基础上发展的。
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在日常生活中,某人突然生病一般都会采用药物治疗。但是为了确保药物使用安全,在药物使用的过程中需要注意一些事项。比如说,在服用头孢等抗生素药物之类期间不能够饮酒,因为饮酒会发生心力衰竭,不及时抢救就会危及生命;在使用洋地黄等药物期间,要注意观察是否出现了洋地黄中毒征象。因此为了能够确保药物是服用地安全,就需要注意药物在服用期间的禁忌事项。虽然人们在日常生活中没有意识到注意事项的重要性,但是它时时刻刻的危及到人们的生命安全。
3、化学知识在衣物中的应用
随着人们生活水平的不断提高,对衣物质量的要求也越来越高。人们在衣物方面的要求不仅要求款式时髦,还要求面料舒坦轻盈。目前,很多人都喜欢在秋天穿羊毛衫和羊毛外套,但是商场所售卖的羊毛衫和羊毛外套普遍都不是纯羊毛制作的。市场上所售卖的羊毛衫和羊毛外套一般都是由一种叫做氢沦毛线织成的,化学名称叫做聚丙烯烃。做聚丙烯烃这种化学纤维具有羊毛的特点,并且他有很多方面都比羊毛制品显得更加优越。做聚丙烯烃制成的衣物不仅柔,而且耐磨厚实。除此之外还有一种化学物品叫做丙烯腈,丙烯腈是从石油和石油废弃中提炼出来的,然后通过聚合反应可以生成聚丙烯腈。最后,再通过一系列的工业加工就可以编织成人们喜欢的羊毛衫和羊毛外套。纳米服饰不仅可以适用于各种生存环境而且可以通过碳这种化学元素来吸收日常生活中的能量,从而在很大程度上提高了衣物的战斗性能和使用性能。
4、化学知识在化妆品中的应用
化妆品作为女孩子们日常生活中必备的生活用品。女孩子会通过涂抹和喷洒等方式将化妆品均匀的涂抹在人体的表层。但是随着生活质量的不断提高,女孩子对化妆品的安全性能的关注度越来越高。经过一系列的实验研究表明,经常使用不合格的化妆品会引起血糖增高,高血压等诸如此类的疾病,虽然是人体的免疫力逐渐的降低。目前,我们国家对化妆品的安全实验测试一般会采用以下几种方法。如PH试纸测试法、标准色管比色法以及电位计测定法等。因此,为了能够确保女孩子所使用化妆品的安全性,就需要有关部门加强对化妆品的质量检测,保证化妆品的质量合格,从而维护消费者的合法权益。
5、化学知识在建筑行业的应用
化学知识也已经广泛地应用到建筑行业方面,目前家庭装修污染越来越严重,给人们的生命健康带来了一定的威胁性。比如:发生在2015年化学工厂的爆炸,泄漏使生活在化工厂周围的居民大部分都感染了白血病;如果人们装修的过程中使用了不合格的装修材料,这会提高家庭成员患白血病的几率。因为不合格的装修材料中含有大量的甲醛,从而使得人体中的血液成分发生了病理性改变。
结束语
利用化学知识能够帮助我们了解生活中一些常见的现象,利用化学实验来理解物质和物质之间的反应,化学作为一门研究物质、结构变化的自然科学,给我们的生活和工作带了很大的影响以及改变。在日常生活,我们可以深入研究一些与化学有关的知识,从而丰富我们的生活。
参考文献
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作者简介:李嘉跃(2003.05-),男,陕西省西安市人,学校:西安市第二十六中学。
论文作者:李嘉跃
论文发表刊物:《知识-力量》2019年11月49期
论文发表时间:2019/11/12
标签:化学论文; 知识论文; 药物论文; 日常生活中论文; 蛋白质论文; 蛋白论文; 化妆品论文; 《知识-力量》2019年11月49期论文;