三十而立 潜心而行波尔多葡萄酒学校全新启程，开创多元化教学体验
文、编｜薛佳敏
30th Anniversary of Bordeaux Wine School:The School of Tomorrow
法国波尔多葡萄酒学校，自1989年至今，一直向世界播撒着对美酒的热爱。如今，它迎来了三十而立，全新启程，全新突破！
For thousands of years, the expertise and secrets of Bordeaux wines have been handed down from generation to generation.The Bordeaux Wine School originated from the desire to transmit this live heritage sharing it with the widest possible audience.
文献[19]中指出,除了确定性规则,一些较高置信度的可能性规则也经常用以决策,然后将研究的注意力放在置信度不小于给定阈值θ的规则上(θ取值一般建议大于0.5)。然而,这样只关注了规则的准确性,规则的覆盖能力并未考虑。例如,考虑一个训练集,它包含80个正类样例和100个负类样例。假如有如下两条规则:
9月18日和9月20日，波尔多葡萄酒学校分别在上海、北京成功举办“三十而立，全新启程”媒体圆桌分享会，波尔多葡萄酒学校校长斯蒂芬妮·巴拉尔（Stéphanie Barral）、波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB) 亚太区代表托马斯·朱力安(Thomas Jullien)与波尔多葡萄酒学校大中华地区项目经理杨薇 (Morgane Yang)现身现场，与到场媒体和嘉宾共同讨论波尔多葡萄酒世界的最新动态，回顾波尔多葡萄酒学校三十年来发展历程，并分享学校在葡萄酒教育变革道路中的前瞻性布局。
波尔多葡萄酒学校是一所覆盖超过21个国家，拥有250名专业讲师的国际葡萄酒学校。自1989年成立以来，一直致力于为更多人传递这份来自波尔多葡萄园的自然文化遗产。2019年，学校迎来了方向明确且充满活力的“而立之年”，以逐步完善葡萄酒教育数字生态，将进一步摸索适合中国葡萄酒专业人士、爱好者的本土化“去复杂式”的学习体验。
以人为本，强大的国际认证讲师团队网络
青少年是未来的希望，正确引导学生心理健康对学生未来的发展起着重要作用。随着社会信息技术的不断发展，大量的不良信息以及不正风气随时随地涌向青少年，网络的诱惑使学生越来越容易接触到各种消极的事情，并对青少年的心理产生一定影响。同时青少年正处在成长叛逆期，不能判断事物的好坏。因此，在教育教学中，一定要加强对学生心理健康问题的关注，及时对学生进行心理培养。
计划经济模式下的党建工作单一孤立，而在市场经济模式下，只有为经济服务的党建工作才能适应市场经济条件下社会主义政党建设的要求。通过建设企业党组织机构、制度等，激发党员队伍的生机和活力，提高企业工作的效率和质量。同时，企业党组织在日常活动中需紧紧围绕增强企业的竞争力的目标，树立效率、竞争观念，将党的政策与企业的发展紧密相连。
如今，虽然波尔多葡萄酒在中国已经有一定的知名度，但要跟上中国的发展步伐还要继续推广。“目前波尔多葡萄酒在中国市场应该是处于一个行业领先的地位。我们刚才已经提到无论是在波尔多葡萄酒的名气上或者说是在中国市场的销售上，虽然说我们取得了很多可喜的成绩，但是我们也不能够停止下来，不再继续往前发展了。”波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB) 亚太区代表托马斯·朱力安（Thomas Jullien)表示，还有很多的葡萄酒知识需要传播，波尔多葡萄酒学校也一直致力于在中国市场的推广。
讲师团队始终是波尔多葡萄酒学校的核心，这一队伍由葡萄酒行业专家、葡萄种植者、酿酒学家、酒窖主管等与奋斗在行业第一线的从业人员组成，以丰富的工作经验以及对葡萄酒行业的无限热忱，将波尔多葡萄酒的生活艺术与专业知识，最大程度地触及中国的消费者与专业人士。
5.1 信息公开透明的特殊要求。在食品安全信息公示栏中还应公示营业执照。在“明厨亮灶”的电子显示屏、网站或APP上公示食品安全追溯、废弃油脂收运等信息。鼓励将餐厅重点区域的食品加工操作过程视频信息和其他食品安全信息与辖区监管部门联通，供监管部门实施远程监管。
专业定制，深入满足多样化培训需求
波尔多葡萄酒学校经过多年对中国渠道的深度探索，针对中国市场推出了一系列“接地气”“营销实战类”的培训课程。由北京著名侍酒师李美玉女士负责编写，为“中餐”量身定制的波尔多葡萄酒大师班引进了“直觉系品酒法”“蒙特梭利”等多种教学形式 ，旨在为餐饮行业，特别是“中餐厅”带来更多能够结合自身特色，带动葡萄酒销售的经验与方法。在媒体分享会现场，波尔多葡萄酒学校官方认证讲师对此进行了详细介绍，并带领媒体探索了波尔多在教育模式与教学方法上的大胆尝试。
波尔多葡萄酒学校始终因地制宜，针对不同行业打造由浅至深的多样化认证课程系统，借助掌上波尔多以及即将上线的“一体式”葡萄酒教学网站，帮助期望深耕波尔多葡萄酒奥秘的业内人士更简单、更便捷地获取高质量的葡萄酒培训。
对此，波尔多葡萄酒学校校长斯蒂芬妮·巴拉尔(Stephanie Barral)也表示：“就中国市场而言，这是很大的挑战。因为中国市场的规模非常大，我们有很多的工作需要做。另一方面，中国的人口众多，我们希望把波尔多葡萄酒介绍给大家，这个数量是非常大的，所以我们非常注重推广我们波尔多葡萄酒学校认证的中国籍的国际讲师。”如今波尔多葡萄酒学校在中国大陆已拥有62名认证讲师，数量仍在不断增长。中国葡萄酒讲师群体的平均年龄与欧美国家相比更加年轻，也愈发充满创意与活力。他们跨越不同地域且术业各有专攻，但都经过了层层筛选与考验，运用自身的广泛涉猎与专业技能，进行宣传推广教育。
在这个而立之年，波尔多葡萄酒学校开展了一系列面向葡萄酒行业人士的培训课程与趣味活动。正在进行的第八届“中国青年侍酒师大赛”即将迎来“波尔多学院杯”冠军团队的角逐。同时，波尔多葡萄酒全国巡回研讨会已登陆了40余座城市，并首次推出行业营销主题课程，结合中国市场的餐饮、零售渠道特色，不遗余力为从业人员量身定制专业、实用的教学套餐。此外，在即将于上海首秀的2019 Vinexpo葡萄酒展会上，波尔多葡萄酒学校将全面升级广受好评的波尔多垂直品鉴游戏坊，通过别出心裁的新型游戏体验与“寓教于乐”的教学方式为参与者开启精彩纷呈的波尔多探索之旅。
创新趣味，全球领先的网络及体验教学
面对广大的葡萄酒爱好者与消费者，波尔多葡萄酒学校最大程度保留课程趣味性，不断延伸互动式教学模式，还能连线波尔多直播授课，与葡萄酒之乡亲密接触，为学员带来充满意义的课程体验与研讨活动。
不仅如此，波尔多葡萄酒学校作为世界各地葡萄酒盛事不可缺少的一站，将于2019年10月登陆北京密云波尔多葡萄酒节，为葡萄酒爱好者们提供了独特的葡萄酒主题与难忘的非凡体验。
作为波尔多葡萄酒行业联合委员会（CIVB）重要市场战略之一，波尔多葡萄酒学校以意想不到的精彩活动与趣味实用的葡萄酒文化知识，建立与广大消费者沟通与互动的桥梁；“三十而立”的波尔多葡萄酒学校更着眼于未来，全球首个专注于葡萄酒培训产品的电商平台上线在即，将与学校现有的数字生态融合，全面开启葡萄酒教育的全信息通讯时代，不断推动大众对葡萄酒世界的万千探索。
