电商逐鹿生鲜市场，仓储物流是关键，本文主要内容关键词为：生鲜论文,关键论文,物流论文,市场论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
在当前涉及生鲜业务的电商中，中粮我买网凭借产品的源头把控，以及仓储物流上的专业、规范的管理，是当前在生鲜领域做的最好的垂直类食品电商。据悉，依托中粮的全球供应链优势，我买网采取“高准入”门槛，通过原产地直采、“质量认证体系”，保证所有销售产品的品质。同时。根据包括生鲜在内的不同食品所需的保存条件，我买网将仓库区分冷冻、冷藏、恒温三大类，还建有专业的酒窖仓库，时时根据需要调整温度、湿度；而在物流配送上，则采取“全程冷链”模式，实现冷库中分拣、包装，专业冷藏车送到配送点，在配送点用冰箱、冰柜保存，最后一公里采用保温箱配送，最大限度地保持生鲜产品的口味和品质。生鲜产品包含种类多，市场潜力巨大，要让越来越多的电商试水生鲜领域。而电商要在生鲜领域布局，专业化的仓储物流无疑是最关键的一环，随着需求的推动和电商企业的努力，我们相信在不久的将来，网购生鲜市场将会日益规范，通过优质产品给消费者的生活带来更多便利。相比服装、图书、日用品等产品，生鲜食品的采购和流通条件要高许多，食品的来源、保存条件也有一定的标准，通常需要冷链物流的支持，如果达不到要求很容易腐坏变质，并且相对普通物流，冷链物流将会大大增加运营成本，因此对电商的实力和专业性都是巨大的挑战，所以尽管生鲜市场需求庞大，但是电商在生鲜领域的发展却着实不易。
来源：中华物流网
http://china-wl.com/news，2013.5.22