我国发展连锁经营的理论与实践述评_连锁经营论文

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一种新的商业组织形式——连锁经营在我国起步发展了。对于它产生的条件、发展模式及对策等,我国经济界的同仁们提出了许多有见地的看法,并不断地付诸实施。本文试作归纳评述。

一、发展连锁经营的基本条件及对我国现状的基本估价

发展连锁经营需要具备一定的条件。借鉴国外成功的经验,关于发展连锁经营的条件,目前国内主要有三种看法。

一些同志从宏观和微观两个方面,分析了发展连锁经营的条件,基本观点是:发展的机遇和挑战并存。

从宏观上讲,第一、连锁经营的发展一般处在社会总供给与总需求平衡,或总供给略大于总需求的宏观市场态中,即整个社会消费市场处在买方市场阶段。第二、现代科学技术和交通通讯事业的发展是连锁经营正规运转的重要物质条件。从微观上讲,连锁经营系统应具备以下条件:①连锁经营能够建立高效运行的配送中心。②连锁经营必须达到一定规模水平。分店必须达到的最低数目不能一概而论,主要是应当使分店销售量扩大,使配送中心正常运转所取得的数量折扣和加速资金周转的效益,正好能够抵偿总店管理、配送中心和所有分店经营所花费的成本。③连锁经营系统中管理水平和服务质量都要过硬。④连锁经营系统内建立规范化的利润分配办法。

就宏观市场的总体供需态势而言,我国商业企业已具备发展连锁经营的条件。从消费总需求方面来看,我国居民消费总水平目前正处在由“温饱”向“小康”过渡的阶段,消费扩张是主要特点。从消费总供给方面来看,我国正走向一个物质丰富的时代,供不应求商品品种不断下降,而供过于求和供需平衡的商品品种不断增加。虽然如此,发展连锁经营的障碍有:农业生产近年来连续徘徊,近几年来交通运输运力缺口每年都在两千多万吨以上,假冒伪劣商品屡禁不止,防不胜防。

就我国商业零售企业而言,许多微观条件尚不成熟,①资金短缺。②交通通讯设施落后,各大中城市都不同程度地存在着交通阻塞、交通设施严重超载的问题,电话普及程度不高。③商业管理体制僵化,管理方法落后。④国有大中型零售企业和小型零售企业都还存在产权关系不明晰,政企不分的问题。

另有一些同志认为,我国部分地区已经具备了发展连锁经营的条件。理由有三:①根据发展连锁经营的一些国家和地区的经验,人均年收入达到250~300美元的水平时,连锁商业就会开始发展;人均年收入达到600~850美元的水平时,大规模、国际化的连锁商业就会出现,并在国民经济中发挥重要作用。1994年我国城镇居民人均收入达到3179元人民币,折合370多美元, 沿海地区特别是一些大中城市已经达到发展连锁商业起步的水平。②我国经济持续快速增长,商品供应日益丰富,供求基本平衡,专业化分工和标准化生产已达到一定水平,产品质量、品种、规格、包装等方面,基本适应连锁经营的需要。交通、通讯和计算机的发展,也为连锁经营提供了必要的物质条件。③经过多年的建设和发展,我们有了一大批流通骨干基础设施,有数以万计的经营网点,有180多万职工,在居民区内已经有了一套副食店、粮店、菜店网络, 其中有些位于繁华街道,市面很好,有些批发企业具备的仓储设施,适应改造为配送中心进行连锁经营。

有些同志则对照国外的条件,进行比较分析,认为我国发展连锁经营的条件尚不成熟。表现为:①经济和管理体制制约。我国经济以公有为主,产权终极所有权归国家。而且我国现行的部门所有、地区所有的管理还是计划经济的产物,与市场经济的发展仍不相适应。②交通运输、通讯条件及物流设施等与国外相差甚远。我国目前商业企业电子化程度比较低,通讯设备不够发达,计算机的运用还没有普及,发展连锁商业的基础设施比较差。同时国家财政困难,给商业的贷款少,绝大多数的商业企业都存在资金短缺的问题。

二、关于发展连锁经营具体模式选择及发展规划

(一)关于我国发展连锁商店的具体模式的选择有如下几种观点:

1.大型发展模式

(1)大型零售店。具体形式有以下几种:A、大店连锁。在大城市的若干区域及附近的辅射范围内,或不同的大中城市中,发展同一资本同一店名的多家大型零售店。B、以大带小。以大型零售店为龙头, 利用大店的进货系统和储运设施,通过独资新建、兼并或租赁、合营方式,发展中小规模的超级市场或专业店、方便店,形成放射式的连锁店群。C、零兼批发。大型零售店利用自己的货源和信誉优势, 发展自由连锁,向中小企业批发商品并进行经营指导,收取管理费。D、商品连结。 大型零售店同生产厂家联合研制、开发新产品。(2)批发企业。A、部分集散能力强、信誉好的大型批发企业,可以改造成自由连锁组织的总部,在较大区域内,按照经济合理原则,吸收区县公司或其他加盟店参加。B、部分区域性批发企业,也可以改造成自由连锁组织的总部, 主要瞄准中小零售店集体企业、私营企业及夫妻店、个体户等发展加盟店,承担配送中心和业务指导的功能。C、 部分经营不佳者可改造成物流中心。(3)批发企业发展连锁经营。一是大型批发企业经过改造可以 成为自由连锁的总部,吸收县市区公司参加。二是区域性的批发店也可以改造成自由连锁店的总部,吸收中小零售店加盟,承担配送中心和业务指导功能。

2.中小型发展模式

这种观点认为,我国应重点在中小型零售企业中发展连锁经营,逐步建立以零售主导型和批发主导型为主的连锁商店。(1)零售主导型的连锁商店。这是由零售商业企业在自愿互利的基础上组成的经济联合体,可以以现有的公司为基础,在所属基层店中发展正规连锁,以经济纽带代替行政隶属关系。另外也可以选择一些信誉好、规模大、辐射强的国有大中型零售商店为核心企业,以自由连锁和合同连锁的形式,吸收大量经营同类商品的中小型零售企业参加,组成一个规模和影响比较大的连锁商店。该核心企业作为连锁商店的总店。(2)批发主导型的连锁商店。这是把一些经营范围广、商品全、辐射强、影响大的国有大中型批发企业改造成自由连锁商店的总店,以连锁的形式吸收与自己经营范围大体相同的零售企业参加,组成一种批发和零售结合的连锁组织。批发企业可以利用自身的仓储、运输设备等承担起物流中心的职能;而下属各连锁分店,可以一心一意地搞好销售,拓展市场。

3.小型发展模式

这种观点认为,国营小型零售商业组建连锁店有三种类型模式:

第一种是松散型连锁店,即自由连锁经营模式。组建方式可以是零售商业企业自愿联合组成;也可以由一个大型企业发起的众多小型零售商业企业联合。连锁店的总部,或是单独成立,或是由发起连锁的主导企业兼并,连锁店的一切决策,由分店与总部一起共同协商决定。这种类型的连锁店,宜在日杂、百货行业实行。

第二种是半紧密型连锁店,即特许连锁经营模式。(1)厂家主导型。即以一个生产厂家或商办工厂为主导,以自己生产和开发的产品以及商誉、商号、商标营销策略等“无形资本”作联结纽带,联合众多从事本行业经营的小型零售商业企业而组成。连锁店的总部设在主导企业里,一切决策由总部决定。(2)零售企业主导型。 它是以具有一定知名度、商誉较高、实力较强的大型零售商业企业为主导,以该企业的商誉、商号、商标、营销术等作为纽带,联合众多小型零售商业企业而组成。

第三种是紧密型连锁店,即正规连锁经营模式。它是由一个大型商业企业集团或大型商业批发企业为核心,以独资、兼并或控股等形式组建的连锁店。它是以所有权和经营权高度集中于总部为主要特征,分店在人财物产供销方面没有自主权。连锁店实行董事会或理事会领导下的总经理负责制。

(二)关于连锁经营的发展规划

观点一认为:连锁经营既要在多个企业内发展,又要突出重点。从当前情况看,以下四种形式值得在总结经验的基础上,逐步推进和发展:一是便民连锁店,以粮油、食品和小杂货为主,这是基层的连锁经营。二是连锁超级市场,规模较大,品种较多,主要经营蔬菜、肉禽鱼蛋等副食、其他食品、文具和日用品等。三是由大中型百货公司发展而成的连锁百货商场和连锁货仓式市场。四是以经营名牌和精品为主的精品连锁店。第一、二两种连锁经营方式,应是我国连锁商业发展的重点。第三、四两类连锁经营方式也要按照经营发展水平逐步发展。此外,一些与居民生活密切相关的其他连锁经营,如快餐业、洗染业、修理业及其他服务业的连锁等,也要予以发展。

观点二认为:发展以特许连锁为主,其他形式相融合的连锁。这种观点认为:三种形式的连锁目前在我国都有发展,正规连锁数量最多。这些连锁店大多是由原来行政型管理公司转变而来的。正规连锁要求连锁企业有雄厚的资金和良好的经济效益。这对我国大多数资金短缺、效益不高的商业企业来说,是比较困难的。自由连锁在我国发展最慢,数量最少。原因在于难以突破行业、部门的界限,难于实现横向联合,自由连锁的发展还有赖于管理体制的改革。特许连锁餐饮业、时装业发展较快,从未来的趋势看,特许连锁应成为我们发展的重点。

观点三:主张以正规连锁为基础,发展特许连锁和自由连锁形式。即对于连锁经营已经有一定基础的地区来说,可以走直营连锁与特许连锁相结合的发展道路。当直营连锁比较规范时,就可以发展特许连锁,而便民店、餐饮业、服务业等领域现在就可以搞特许连锁的试点。当直营连锁和特许连锁发展到一定程度,小型的零售店迫于竞争的压力,便会逐渐向自由连锁的方向发展。对于尚缺乏连锁经营基础的地区来说,可以借鉴日本的经验,先发展零售主导型的自由连锁,然后发展批发主导型的自由连锁,并逐步发展直营连锁和特许连锁。在发展步骤上,从低级到高级循序渐进发展。

观点四:认为连锁应坚持正规连锁、特许连锁和自由连锁的有机结合和共同发展。具体要点为:其一、对一些大型的国有商业企业或公司,国家可以通过国有资产的划拨或授权经营而成为连锁商店的总部企业,再通过总部企业的直接投资或兼并等方式发展直营店,并由此组建正规连锁店或正规连锁集团。其二、在发展特许连锁商店时,我们既可以在正规连锁店的基础上发展特许连锁,也可以把一些大型饮食、服务业、或商办工业等老字号企业或知名度高、并且拥有独特的商品或服务以及经营技术的企业,作为特许连锁的本部企业,再通过与众多中小零售企业签订特别经营权的使用合同,来发展加盟店,以此组成特许连锁商店。其三、连锁商业的起步阶段,应注意发展一批自由连锁商店。

三、发展连锁经营中应注意的几个问题及对策

(一)应注意的几个问题

1.四结合说。这种观点认为:(1)发展连锁商业要与我国经济状况和人们的消费水平相结合。(2)在发展连锁商业的经济形式上, 应结合我国国营企业体制改革,实行多种经济形式并存,独资经营、联营以及中外合资、合作经营相结合。(3)发展连锁商业应采取国家政策扶持和企业的自我发展相结合。(4)发展连锁商业要从我国实际情况出发,处理好“量力而行”和“加快发展”的关系。

2.六结合说。这种观点主张:(1)发展连锁经营要把国际经验与我国的实际情况结合起来。(2)要把调整企业组织结构与转换企业经营机制、建立现代企业制度结合起来。(3)要把企业自身改革与建立新型工商关系、推动生产与流通的联合结合起来。(4)要把设立新网点与现有批发和零售企业的改组、改革结合起来。(5)要把经营方式的革新与推进商业基础设施现代化结合起来。(6)要把企业自身的开拓与政府引导、扶持结合起来。

3.四选择说。该观点指出:(1)现阶段我国连锁商业的发展在发展目标的选择上,应在国家宏观政策的指导下,采取走多种形式发展,分阶段推进的路子,处理好规模与效益的关系,注意经济效益与社会效益的统一。(2)在发展形式上, 要采取国家扶持引导与企业自我发展相结合,国家主要是从宏观上制定政策,创造有利的外部环境,鼓励优势企业,通过兼并、承包、租赁等方式形成对中小企业的带动。(3)在区域范围的考虑上,大中城市和经济相对发达的沿海开放地区,发展区域性的连锁商业组织,取得经验后再逐步推开。(4)在组织形式上,要注意打破部门、行业和地区性的分割。反对不恰当的行政干预,坚持企业自愿的原则,主要用经济办法促进联合。另外还要增强产销之间的联结程度。

(二)对策

1.关于政府支持问题

政府应当从培育公平竞争机制角度来规范连锁经营,对连锁公司内部的经营管理问题不应过多干预。政府对连锁店的支持不应只主要表现在贷款、税收、网点建设等方面。从长远角度来考虑,把支持的重点放在培育有利于连锁经营有效发展的外部环境和条件上,同时应制订必要的政策法规。

2.关于政策制定问题

(1)要加强政府对连锁业的政策扶持, 研究制定同连锁经营相适应的各种管理办法和服务规范。(2)扩大对外开放, 允许进行连锁商店中外合资、合作试点。(3)抓紧人才培养和管理软件的开发应用, 扩大与国际同行的交流与合作。

3.关于连锁的规范化管理问题

首先依靠政策。中国连锁业要有大的发展,法规建设必不可少。国家应该尽早制定连锁企业法,对连锁店进行规范。更主要的是,在初期区域性连锁占据主导地位的条件下,各个地方要根据不同行业特点和地区情况,制定一些地方性的管理法规和规定,并在发展中不断完善和充实。其次进行行业自律性规范,依靠市场中介组织——连锁店协会。连锁店协会作为非营利的、行业自律性组织,它一方面为会员公司和有志于参加连锁业者提供相关服务;另一方面,它制定连锁业的规范、标准,约束连锁业者的行为,减少了连锁店发展中不规范现象的发生。再次,企业内部进行规范。连锁店内部的规范化主要应从以下几个方面来考虑:目标市场规范化,店址选择规范化,现场管理规范化,物流管理规范化,总部、分店、配送中心分工规范化等。

四、案例总结

连锁经营在我国经济较发达地区起步发展,并呈如火如荼之势。现将北京、上海、广州发展连锁经营的现状、问题、对策总结归纳如下,以期对揭示我国连锁经营发展规律有所借鉴和启迪。

北京:

目前,北京市各类连锁店25家总店(公司),门店达300多家, 主要有四种类型:一是以经营粮油食品和小杂货为主的便民连锁店,发展较快,效益较好;二是以经营食品、菜蔬、肉禽水产品、日用百货为主的连锁超市、货仓式平价商店才起步;三是中西快餐连锁店迅速发展;四是经营名牌精品和特色服务的专卖连锁店遍布京城。但在发展中遇到许多困难和问题,特别是以经营粮油、副食品、菜蔬、日用百货为主的便民连锁店和连锁超市的发展难度相当大。主要是:资金短缺、负担沉重、网点开发缓慢;规范化程度低、管理落后;受管理体制制约,连锁店跨区域发展难。

要进一步推进连锁商店、特别是商业连锁店的发展,并使之规范化,今后应做到:(1)发展的重点围绕着“为民、便民、 利民”这个核心,将经营粮油、副食品、蔬菜和中低档生活用品为主体的便民连锁店和连锁超市作为发展的重点。同时积极鼓励社会各界发展以老字号、传统名牌商品或专业大类商品为龙头的特许连锁店、专卖连锁店。(2)对列入发展规划的便民店和超市采取下列扶持政策:确定专项贷款,政府给予部门贷款贴息,在一定时期内返还税收,对于发展便民店、超市租用公房的租金给予优惠,简化便民连锁店和连锁超市的工商登记手续等。

上海:

首先,上海超级市场的发展可以分为四个阶段:(1)1985 ~1990年,为超市的萌芽期。(2)1991~1992 年, 为超市的发展期。 (3)1993年为超市的调整发展期。(4)1994年以来为超市的成熟发展期 。

其次,上海超市按其特点分,可分为超级市场和便民店两种形式;其中主要有11家超市连锁公司,110家连锁家,占总数的29.6%。 各个超市公司都各具特色,综合起来看,主要有5 个特点:一是地区封锁在打破,市区联办超市有发展。二是经营的品种在增加,综合功能进一步强化;三是服务项目在扩展,便民利民特色越来越突出;四是连锁经营在发展,管理的能力在提高。

其三,上海市政府因势利导进行扶持和引导,市财办做了许多工作。一是与综合部门协调争取支持政策。在资金上实行贷款利息补贴、在网点上实行房租优惠,在税收上对超市经营的主、副食品实行返税优惠。并简化办理登记手续。二是制定发展超市的基本要求,并组织交流研讨。

其四,目前超市发展中遇到的困难主要有:发展资金短缺、网点不足和无房产权、缺乏管理人才、投资效益差、发展受客观条件的限制,如交通等。今后要着重做好以下工作:切实抓好连锁商业的发展规划,搞好连锁经营的规范化管理,结合产品结构调整机制,力求在广度深度上发展,抓紧人才培养和管理软件的开发应用。

广州:美佳连锁店

广东省东莞市糖业烟酒公司原是以批发业务为主的商业批发兼零售企业。从1990年10月开始筹备“美佳”超级商场连锁店,12月底在虎门镇开设了第一家美佳超级市场,1994年底,连锁店已发展至26家,销售额达9500万元。税利500万元,提取企业发展基金300多万元。它的特点有:第一,美佳连锁店的规模优势主要体现在以下五个方面:进货批量优势、价格竞争优势、付款条件优势、经营规模迅速扩张、市场覆盖面广。第二,“美佳”超市连锁根据正规连锁的要求,结合当地的具体情况,实行了严格的“八个统一”,这“八个统一”是:统一商号、统一装修格式、统一服务范围、统一进货、统一库存配送、统一价格、统一核算、统一管理等。

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