邵阳市食品药品检验所 湖南邵阳 430500
摘要：目的：考察不同炮制工艺对何首乌有效成分的影响，并对不同炮制品二苯乙烯苷的含量进行测定与分析。方法：采用高效液相色谱法测定何首乌生品，黑豆汁何首乌炮制品及九蒸九晒何首乌炮制品中二苯乙烯苷含量。结果：二苯乙烯苷的含量为：九蒸九晒炮制品 >生品>黑豆汁制品>。结论：不同炮制工艺制成的何首乌中二苯乙烯苷的含量不同，九蒸九晒炮制法是一种较为理想的炮制方法。
关键词：何首乌不同炮制品；二苯乙烯苷；高效液相色谱
Abstract：Objective：To investigate the content of processed products of Polygonum multiflorum different stilbene glycosides Measurement and analysis.Methods：HPLC
Determination of Polygonum multiflorum raw materials，processed products and Black Bean nine nine steam drying processed products tetrahydroxystilbene contents.Results：The content of stilbene glycoside is：nine nine steam drying Processed Products> Health Care> Black Bean Products>.Conclusion：The different processing methods made Polygonum stilbene glucoside content is different，nine steam nine drying processing method is an ideal processing methods.
Keywords：Polygonum different processed products；stilbene glycoside；HPLC
何首乌是蓼科植物何首乌的块根。其味苦、甘、涩，七炮制品有补肝肾，益精血，乌须发等功效[1]。何首乌中的主要有效成分是二苯乙烯苷，具有降低胆固醇[2]和保肝作用[3]。与粳米为粥、久服多食，对老年性血管硬化、高血压、高脂血症有一定的疗效。熟地粥和何道乌粥，均有补血作用，熟地粥滋补肝、肾，填精益髓，功优于首乌粥，但易腻膈碍胃，用于急需滋味补为宜，而何首乌粥补力逊于熟地粥，不寒不燥，不滋腻，能养血祛风，乌须黑发，长服慢补为好。但不同的炮制方法会对何首乌中二苯乙烯苷的含量造成影响。本文采用HPLC法测定了何首乌不同炮制品中二苯乙烯苷含量，并对二苯乙烯苷的含量差异进行分析。现报道如下。
1 实验部分
1.1 仪器
高效液相色谱仪 HPLC的固定相采用十八烷基硅烷键合相硅胶C18柱，流动相：乙腈-水（1：3），条件：波长：320nm，流速：1.0 ml/min，柱温：25℃，进样量：20μL。2 对照品试剂：2，3，5，4-四羟基二苯乙烯-β-D 葡萄糖苷，对照品购自药品生物制品检定所，75%乙醇、甲醇、乙腈。
3 方法及实验材料
1.2饮片的炮制 黑豆汁炮制法：取何首乌的量1/10的黑豆，加水煮两次，过滤，将滤液浓缩为黑豆的2.5倍，将何首乌饮片加入黑豆汁中，拌匀，浸润24 h；九蒸九晒炮制法：将何首乌饮片浸润泔水24 h，将黑豆与何首乌层层相间铺在一起，最上面铺豆；将豆熟作为标准，晒干；次日继续用生黑豆蒸，依照此法蒸晒各九次。
11溶液的制备 取适量的二苯乙烯苷对照品，用酒精溶解成0.21 mg/ml溶液；取0.20 g各炮制品粉末，置于锥形瓶中，加入25 ml酒精，称定其重量。加热并回流30 min，放置冷却，再称重，用酒精将失去的重量补足，摇匀，通过0.45Lm微孔过滤膜，收集滤液即供试品溶液。
2线性关系的考察
精密吸取对照品储备液2、4、6、8、10、12Ll对照品溶液。吸取10“L注入HPLC，以测定峰面积m为横坐标，进样量做为纵坐标进行线性回归计算，，回归方程为Y一3xlo6x+117408，；=0.9999，线性范围为0.324l一4.846lg。
3方法学考察
3.1精确吸取供试品溶液，重复5次，测得二苯乙烯苷的峰面积RSD=1.48%，精密度良好。
3.2稳定性 取相同供试品溶液，分别在0，2，4，6，8，10，12h进样测定，测得RSD=0.3%，表明供试品溶液在12h内稳定性良好。
3.3重复性 取同一样品，制备6份供试品溶液，测定峰面积RSD=1.95%结果说明本方法的重现性较好。
3.4回收率试验 称取6份己测知含量的样品各0.19mg，添加适量对照品溶液，按样品含量测定项下方法操作，测得其加样回收率为99.7%，RSD为1.40%。结果见表1。
4讨论
中药炮制主要是在中医中药理论的基础上，根据医疗、调配以及制剂等方面的要求，按照中药自身的性质而进行的传统制药技术[4]。一般来说，在中医用药的过程中，必须先将中药炮制才可以入药。而中药炮制的技术如何，对中药质量的影响比较大。传统的中药炮制技术已经拥有悠久的历史，炮制方法也比较多。但是其发展脚步应该跟得上社会发展的步伐，实现现代化的转变。然而近些年来，中药传统炮制的发展却存在比较多的问题。比如继承无力、缺乏人才、质量标准与工艺规范没有达到相关要求等，使得中药炮制的发展受到了抑制，水平比较低。
何首乌各种炮制品（生首乌、酒蒸首乌、黑豆汁蒸首乌、清蒸首乌）水煎液体外对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、伤寒杆菌901、副伤寒杆菌从白喉杆菌、乙型溶血性链球菌等均有不同程度的抑制作用，其中生首乌煎剂抗金黄色葡萄球菌作用比其他炮制品强，制首乌水煎剂对白色葡萄球菌，酒蒸首乌水煎剂和地黄汁蒸首乌水煎剂对白喉杆菌的抑制作用比其他首乌强[5]。何首乌对流感病毒有一定抑制作用。此外，何首乌还有减慢心率、扩张冠脉、抗心肌缺血等作用。不同的炮制方法对何首乌的有效成分影响不同。本文考察了三种炮制方法对何首乌中二苯乙烯苷含量的影响，结果发现九蒸九晒炮制品中二苯乙烯苷含量最高，高于生品和黑豆汁制品，说明九蒸九晒炮制法是一种较为理想的炮制方法。；又发现随着蒸制时间的延长二苯乙烯苷含量逐渐降低，说明蒸制时间也是是影响二苯乙烯苷含量的重要因素。但是中药中既含有效成分也含有有害成分，因此选择炮制工艺时要考虑有效成分含量的同时也要考虑其安全性。有研究表明何首乌中含有某些致泻和具有肝毒性的成分，蒸制处理可以降低这些有害成分的含量，九蒸九晒法能较好的保存何首乌中二苯乙烯昔成分，但还应考虑其是否有效的降低了何首乌中的有毒有害物质，是否对其他的有效成分产生影响或者是否产生了新的有毒有害物质。
因此，在炮制时，要加大对原料药材的质量控制力度，为药物的安全性以及有效性提供保证，提高中药材的质量与临床疗效，与此同时，要结合现代先进的科学技术对中药传统炮制方法进行更加深入与合理的探究，为患者提供更好的服务。还应该注重对中药炮制相关人员的培训，要求其拓宽中药炮制的知识体系，严格遵守相关操作规程，在保证炮制中药质量的前提下满足中医临床用药的需求[6]。另外，还要制定中药材炮制的相关标准与规范，在现代炮制方法无法替代传统炮制方法的情况下，可以依旧沿用传统的中药炮制方法。同时，要对中药炮制的流程与技术参数进行明确规定，要求工作者严格遵守。
相信随着制药工艺的发展，相关的问题会得到解决，将我国的传统制药技术吸收到现代制药工艺中来，必将推动我国医学事业的发展，及传统医学的推广。
参考文献：
[1]天津市卫生局.中药饮片切制规范[M].江西：江西科学技术出版社，1975：53.
[2]钱定华等.中国药理通讯1989：6（2）：14
[3]廖海民，胡正海.何首乌的生物学及化学成分研究进展[J].中草药，2005，36（2）：311-314.
[4]易春霞，蔡妮娜，谭娥玉等.何首乌不同炮制品对H2O2致PC12细胞损伤的保护作用[J].中成药，2014，36（7）：1530-1532.
[5]刘世琪，王磊，越亮等.高压炮制对何首乌中有效成分含量的影响[J].中国实验方剂学杂志，2013，19（21）：37-40.
[6]刘兴朵.高压炮制对何首乌中大黄素、大黄素甲醚及二苯乙烯苷含量影响的分析[J].当代医药论丛，2014，（8）：141-141.
论文作者:廖嫣
论文发表刊物:《健康世界》2015年1期
论文发表时间:2015/9/11
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