上海市静安区牙病防治所 200040
【摘 要】本文主要是来探讨口腔溃疡患者在口腔护理过程中的饮食干预问题。方法：选取110例口腔溃疡患者，将其进行随机分组，其中一组为实验组，另一组则为对照组，两组各为55例。其中，对照组所采用的是最为常规的口腔护理方法，而实验组而在此基础上通过饮食干预来进行，继而对两组患者在进食率以及临床的疗效方面来进行比较。通过比较发展，实验组的效果同对照组相比较高。因此可以得出以下结论，即：对口腔溃疡患者进行口腔护理的时候采取饮食干预的方法既能够提高其进食率，同时效果也会更好，这种方法是值得推广的。
【关键词】口腔溃疡；口腔护理；饮食干预
口腔溃疡是一种比较常见的在口腔黏膜上所发生的表浅性溃疡损伤病症，通常多发于嘴唇内侧、舌头上等部位。该病症的发作通常都呈现一种规律性和周期性的特点，而引发这种病症的原因也是多种多样，例如过度劳累、精神高度紧张、药物的持续刺激等等。与此同时，该病症发作时局部的灼痛感比较明显，疼痛剧烈，如果比较严重的话还会对患者的饮食以及说话都产生一定的影响，对其日常生活造成困扰。由于口腔溃疡的发作位置在口腔之内，这是一个比较特殊的位置，常年由于唾液的原因总是湿润，因此临床的治疗方法虽然比较多，但是效果却都不是太理想。笔者专门针对口腔溃疡患者采取了在护理过程中进行饮食干预的方法，取得了较为显著的效果。
一、研究的相关资料与方法
（一）资料
笔者选取了从2016年3月——2017年3月在本院就诊的口腔溃疡患者共计110例，并且将这些患者进行了随机分类，共分为两组，每组均为55例，一组为实验组，另一组则为对照组。对照组的男女比例大致相同，其中男性患者28例，女性患者27例，年龄则是从18岁——52岁不等，平均年龄为35.2岁，口腔溃疡的数目从1个到5个不等，平均溃疡数目为3.32个。再来看实验组，男性患者为26例，女性患者为29例，年龄为17——52岁之间，平均年龄为33.9岁，起溃疡的数目则为1个到6个不等，平均溃疡数目3.18个。两组患者的一般资料并不具备统计学意义，但是却具有一定的可比性。
（二）方法
在具体操作的过程中，对照组所采用的是常规的口腔护理，也就是在患者用餐之前、用餐之后以及睡觉之前使用的是3%的双氧水来进行漱口，用量为2-6次/d。接着使用棉球蘸着生理盐水对溃疡面进行擦拭，起到清洁的作用，随后将蒙脱石散调成糊状，然后将其覆盖在溃疡面上。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆利用无菌容器，将思密达药粉运用温水进行调匀，也调成糊状，用量为3-4次/d。药粉敷好之后要对患者进行叮嘱，告诉他们在30分钟之内是不能进食，同时也不能喝水的。
除了对照组的药物基础护理之外，实验组还进行了饮食干预，具体操作为：首先，对患者健康教育。告诉患者之所以自己会患上口腔溃疡这种疾病，其中一个最为主要的原因就是饮食的不合理，所以要养恢复，合理饮食是密切相关的。日常正确的饮食同药物可以具有相同的作用，合理饮食可以有效促进口腔内溃疡面的愈合速度。对患者采取各种方式来进行积极鼓励，让他们不再因为亏腔溃疡的疼痛而始终因为进食而苦恼。对患者进行积极开导，让他们放松个人的心情，因为情志因素也能够在某个方面使得患者的溃疡加重。其次，为患者制定科学合理的食谱，均衡营养。在制定食谱的时候要特别注意，必须要充分考虑到患者的年龄以及性别特点，从个性化方面着力，绝对不能够大一统，不考虑患者实际情况。要对患者进行叮嘱，溃疡未痊愈之前必须要禁烟酒，要多吃新鲜的蔬菜，特别是那些色泽相对比较深的，因为这些蔬菜之中维生素B1以及维生素C都是含量比较丰富的，溃疡期间对于辛辣的食物是尽量不能够食用的，而且要多喝水。
（三）观察指标
对两组患者的进食率以及总有效率情况进行观察之后发现，对于患者而言，其实际进食量如果能够达到日常进食量的90%左右就可以看作为达标。患者的溃疡面逐渐恢复正常，炎症消退，临床的各种症状得意消失，这就称之为痊愈。而作为患者，溃疡面出现了明显的缩小，炎症基本上消退，临床的症状得到了相应的改善，称之为有效。而作为患者，临床的症状并未有太大的变化，甚至于同以前相比更为严重了，这就称之为无效。总有效率=（痊愈+ 有效）/总例数×100%。
（四）结果
通过对比可以看到，实验组的总体情况是进食率得到了97.12%，对照组的则为88.46%。由这个数据能够看出，实验组的进食率同对照组相比还是比较高的，这说明在口腔护理的过程中进行饮食干预是比较有效的。
二、对口腔溃疡患者的建议
随着时代的发展，人们的生活环境发生了翻遍复地的变化，晚睡、熬夜已经成为了现代人生活的一种常态，加之很多人在饮食上不注意，例如使用一些辛辣、油腻的事物，另外还有一些人吸烟、酗酒等，这对于自己的身体而言无疑是火上浇油。特别是对于那些在工作上面临巨大压力，精神始终处在一种紧张的状态之中，经常感觉疲劳乏力、睡眠不够充足的人而言，口腔溃疡的发病则则更高。所以，对于这些人群，在平时必须要始终保持个人的口腔卫生，要经常使用淡盐水进行漱口，烟酒要戒除掉，生活起居一定要有规律，睡眠必须要充足。除此之外，还要注意坚持体育锻炼，在饮食方面要尽量清淡一些，平时多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜以及水平，而对于那些辛辣刺激以及口感比较重的食物要尽量少吃，保持大便的通畅。
结语
口腔溃疡的发病通常是呈现一种周期性的特点，临床最为主要的表现就是以单个或者是多个椭圆形凹陷为主，周围伴随着红肿的症状。通常情况下，在病症比较请的时候，患者在进食的过程中可能会出现疼痛的感觉，而对于那些严重的患者则可能会出现持续疼痛的情况，由于严重的疼痛，导致患者的正常饮食受到影响，患者表现为没有食欲，不愿意吃东西。通过对口腔溃疡进行研究之后发现，导致其发病的原因是多种多样的，而且至今也尚不明确，同患者的情志、饮食以及环境都具有非常密切的联系。特别是在现代社会之中，人们的工作压力越来越多，因此口腔溃疡患者的比例也在逐年递增、与此同时可以看到，日常的饮食结构以及习惯的改变也是导致口腔溃疡发作的元凶。目前对于口腔溃疡进行护理最为主要的方法就是使用局部药敷，而且在临床治疗上也并未进行统一，主要就是针对患者的溃疡面来进行消毒，使其能够保持自身的口腔卫生。需要特别注意的是一定要叮嘱患者，千万不能够随便使用漱口液，这是因为漱口液中大都含有一些刺激性药物，而这极有可能导致溃疡的加重。通过实验组和对照组的数据比对可以看到，对溃疡患者口腔护理进行饮食干预，可以起到比较好的效果，因此可以在临床上进行推广。
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论文作者:鲁丹
论文发表刊物:《中国医学人文》(学术版)2017年5月第10期
论文发表时间:2017/10/12
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