摘要：专业是中等职业学校人才培养的载体，中等职业学校专业建设与当地产业经济结构有着密切的合作关系。湖南具有“一带一区”的地理优势、国家“一带一区”措施、实施长江经济战略等。为湖南提供了难得的历史机遇。湘潭以“一对四轮”为主轴，进一步占领地方旅游发展格局。政府把旅游业放在非常重要的位置。提出全球旅游业发展战略必须推动中等职业技术院校旅游专家组的建设和改革。基于此，本文对全域旅游背景下旅游服务专业群课程体系的构建进行研究，以供参考。
关键词：中职；旅游专业；生活教育
引言
专业课程正规政治是将社会主义核心价值、家族感情、民族自豪感、法制意识、社会责任、文化自信、人文精神等思想政治教育要素融入专业课程的教育方式，培养学生良好的思想政治素质的教育方式。中等职业教育课程思想政治改革开始不久，还有很多问题亟待解决。
1专业群课程体系
专业群目前没有统一的定义，一般是指由一个办学特色明显、影响力大、实力强、就业率高的专业作为核心专业，若干个工作对象相似、技术领域相近或专业基础相同的相关专业组成的一个集合。专业群课程体系是指专业群内课程按照门类顺序排列，是教学内容和进程的总和，课程门类排列顺序决定了学生通过学习将获得怎样的知识结构和操作技能。课程体系是专业群建设的核心内容之一，也是实现专业群培养目标的重要载体，体现专业群办学的方向与定位。通过构建与行业、企业职业需求相配匹的专业群课程体系，才能有针对性地培养出广受欢迎的人才。
2专业群课程体系的构建思路
旅游专业与工科大学不同，与职业相关的要求复杂，一人多钢，领域广阔。对就业者职业的综合素养要求是知识密集型服务提供者。全球旅游对综合创新人才市场的需求更加明显。全球旅游产业集群，旅游服务专业集团课程体系构建理念:以卓越服务为核心，以西文博雅、智慧服务、精密创新意识和能力为导向，坞站导游员工、酒店服务人员、中国烹饪厨师及相关职业标准、放射理念、文化、修理、技术、服务、计划设计、运营管理、创业、管理等为理念，设计专业集团课程体系。
3专业群课程体系的具体构建方案
3.1提升专业教师课程思政的教学能力
在专业课程正式改革中，讲师不仅要学习最新的风力创新技术，还要按照时代的步伐学习最新的思想政治内容，提高自己的思想政治素质，不断改进自己的知识和思想结构。同时，实现专业课程正教目标要求专业课程教师更新教育教学概念，提高思想政治教育能力，对专业课程教师进行有针对性、具说明性的“专业课程正事”教学指导，形成标准化的集体备课制度、教学激励制度，将教材谈话转化为教学谈话，提高教学的魅力和吸引力。学校要以专业课程正事训练为目标，有效提高专业教师的课程正事执行能力。
3.2坚持开放的发展理念、开放的发展路径、开放的发展模式
旅游业是一个联系面广、关联度高、渗透力强的综合性产业，有很强的嫁接能力和融合能力。但长期以来，我国旅游业发展走的是一条景点旅游发展的路子，采取的是“景区+宾馆+旅行社”的运营模式，过多关注资源所有权、行政管辖权以及行业属性、产品属性等，在很大程度上受制于封闭的行业思维，缺乏应有的宽度、广度和深度。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆而发展全域旅游就是要用开放的发展理念，去掉行业门槛、割除行业藩篱、打破行业边界，向全社会开放资源、开放市场、开放服务，让各个行业、各个领域、各个部门都能够参与旅游业发展，能够在旅游业发展中拥有一席之地、形成自己独特的产品和服务体系、发挥自己应有的作用，形成全社会共同参与旅游业发展的社会机制和意识氛围。只有在这种开放理念指导下，“旅游+”“+旅游”作为旅游业与其他相关产业融合发展的路径才能得以实现。
3.3基础能力共享
面向旅游服务专业群内三个专业各个岗位的基础能力和素养，确定与之相匹配的公共文化基础课平台和专业基础课平台，实现基础能力共享。公共基础课平台课程包括《德育》《语文》《数学》等十门教育部要求设置的公共必修课程，引导学生掌握必要的文化基础知识，为学习专业知识、继续学习和终身教育奠定基础。专业基础课平台包括《旅游文化》《形体礼仪》《湘菜湘味——食品营养》等八门课程，基于群内各专业领域相近的特点，分析全域旅游企业针对岗位能力要求的共性，构建共享专业课程。这部分平台课程在不同的专业教学中，偏重培养学生从事旅游类职业和岗位的服务理念与意识、具备从业基本职业素养与技能，了解基于“全域旅游”的企业基本运营流程，为专业核心课程的学习打下基础。
3.4重构专业课程教学内容
“专业课程正史”的教学内容一方面要引进马克思主义中国化最新成就、西晋平新时代中国特色社会主义思想、社会主义核心价值观等创新课程内容，充分发掘课程的思想政治教育要素；另外，要深入风力企业，研究企业历史和文化，充分发掘企业文化的核心要素和工匠精神等，优化教学设计，将企业教育纳入专门的教学标准，打造专门课程正式改革的革新突破口。从这两个方面深入掌握对专业课程教师的更高要求，专业课程知识点的广度和深度，实际上巧妙地把握社会主义核心价值和企业核心价值的本质混合在一起，在课堂教学中发挥魅力，潜力十足地实现专业课程教育，重点关注大学“lide Shuren”的基本任务，将专业教育与思。
3.5创新是全域旅游发展的核心动力
全域旅游本身就是在理念创新的基础上形成的一种突破原有思路和模式的新型发展模式。作为国家全域旅游示范区创建和验收工作的指导性文件——《全域旅游示范区创建工作导则》和《国家全域旅游示范区验收工作手册》，都集中体现了“创新”在发展全域旅游和全域旅游示范区创建过程中的核心作用。国家全域旅游示范区创建工作的所有领域，都要通过创新形成新机制、新模式、新业态、新产品。在全域旅游发展和国家全域旅游示范区创建的体制机制与政策保障上，要通过创新领导体制、创新管理机制、创新政策体系和保障机制，实现全域协调、全民参与和全社会动员，形成全域化的资源调动和全域化的行动响应。在旅游供给和公共服务等领域，则要通过资源创新、业态创新、产品创新、服务创新、发展模式创新，形成由融合到一体化、由单一到集约化的旅游产品和服务供给体系。正因如此，在全域旅游示范区验收的评价体系中，“创新”贯穿和渗透到了创建工作的所有领域，成为国家全域旅游示范区创建的核心要素。
结束语
构建基于职业需求导向的专业群课程体系范式具有一定的意义，创新性地将职业认知、技能培养、职场模拟、职业体验、效果评价融为一体，使整个课程体系设计具有层次感和可行性，为专业群课程体系构建提供了一个行之有效的模版。
参考文献
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论文作者:鲍阿萍
论文发表刊物:《知识-力量》2019年11月50期
论文发表时间:2019/11/12
标签：专业论文; 旅游论文; 专业课程论文; 课程体系论文; 示范区论文; 课程论文; 核心论文; 《知识-力量》2019年11月50期论文;