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虽然有些不良饮食习惯会随着宝宝长大而自行纠正,但是,如果妈妈期望所有日常饮食中的坏习惯都能随着时光流逝而逐渐向好习惯转化的话,就显得太天真了。
没完没了地吃零食
对身体的危害:
如果一整天宝宝都在不停嘴地吃零食,那么他就很难在正餐时感到饥饿,从而影响正餐的摄入。同时从早到晚不停地吃东西,即使吃的都是很健康的食物,也不利于宝宝胃部的规律排空,从而影响宝宝正确识别身体发出的“饿”和“饱”的信号。对宝宝来说,能够做到正确识别“饿”和“饱”的信号,是一生健康饮食的基础。
如何帮宝宝纠正:
●培养宝宝规律加餐的习惯:和宝宝一起制定一份“一日加餐日程表”,每天分别在上午10点和下午3~4点间为宝宝提供1次加餐。如果晚饭吃得较早,宝宝睡前感到饥饿的话,也可在睡前为宝宝准备一份简单的加餐。需要提醒妈妈注意的是,即使是加餐也要要求宝宝坐在餐桌前进餐。如果没到加餐时间,宝宝就要求吃东西(尤其是在宝宝刚刚吃过零食,并不饥饿的时候),妈妈可以提醒他稍等一会儿,加餐时间就要到了。如果宝宝不愿等待,没完没了地哭闹,妈妈可以少量给宝宝几片水果,帮他挨到下一个加餐时间。刚开始规律加餐的时候宝宝可能会因为不适应而反抗和哭闹,但是经过一段时间的培养,相信宝宝可以逐渐熟悉加餐的时间,养成定时规律加餐的习惯。加餐时间并不是在任何情况下都必须固定不变,妈妈可以根据当天正餐的丰盛程度和宝宝的进食量来对宝宝的加餐进行调整。
●丰富加餐食物种类:如果加餐食物富含蛋白质和脂肪,宝宝的饱腹感会持续较长时间,这样就避免了宝宝很快再次饥饿,再次要零食吃。向妈妈推荐三款富含蛋白质和脂肪的加餐方案:几片抹上花生酱的薄脆饼干、两片全麦面包加一片奶酪、拌入苹果丁的果味酸奶。
●避开垃圾零食:建议妈妈重新整理食品储物柜和冰箱,将糖果等对宝宝健康不利的零食移出宝宝的视线。并将一切你希望宝宝尝试的食物放在最显眼的位置上,比如全麦薄脆和胡萝卜酱。
肆无忌惮地喝果汁
对身体的危害:
每天少量饮用100%纯果汁对宝宝健康是有益的,但如果宝宝每次果汁饮用量都在半杯以上或一天里频繁饮用果汁,则会导致在正餐时没有食欲,甚至引起腹泻。尽管并没有研究表明喝过量果汁与儿童肥胖有必然联系,但是不可否认果汁的确含有较高的热量。有些妈妈希望通过饮用果汁给宝宝补充维生素C,事实上许多比果汁更健康的食品中同样维生素C含量丰富。一份花椰菜或半个新鲜的橙子就能为宝宝提供一天所需的维生素C。
膳食平衡——健康饮食习惯的灵魂
什么样的饮食习惯最健康?这是许多妈妈常常问到的问题。事实上,“健康”与“平衡”之间关系密切。中医认为,人体只有达到“阴阳平衡”的状态才能称得上“健康”。
而饮食只有做到“膳食平衡”才能给机体提供最全面和合理的营养。妈妈只要抓住“膳食平衡”这个核心,做到三餐荤素搭配、粗细搭配、口味丰富、品种多样,就一定能够保证宝宝从三餐中得到全面的营养。同时帮助宝宝养成不偏食、不挑食的好习惯,是宝宝能够主动摄取均衡营养的保障。
如何帮宝宝纠正:
●用吸管杯装果汁:选择一个大小适宜的吸管杯给宝宝盛果汁,盛好后就将剩余的果汁收起来,避免宝宝再次自己添加。吸管杯不能大口吞咽,可以延长宝宝饮用一杯果汁的时间。
●宝宝口渴时要先给他白开水喝:当宝宝口渴时,妈妈一定要避免直接给宝宝果汁饮用。因为在口渴的状态下,宝宝必然会喝掉更多的果汁。正确的做法是,首先给宝宝一些白开水喝。即使宝宝平时不爱喝白开水,因为口渴他也不会拒绝。解渴之后,妈妈可以再少量给宝宝一些果汁喝,这样宝宝就不会摄入过量的果汁了。
●把果汁稀释后给宝宝饮用:用白开水以1∶1的比例将果汁稀释后给宝宝饮用,可大大降低宝宝的热量摄入。如果宝宝对稀释果汁的口味不满意,妈妈可试着用可爱的卡通造型杯盛放,以转移宝宝对果汁本身的注意,或稍稍添加一些柠檬汁以提升稀释果汁的口感。不要错误地认为,果汁被稀释后就可以一天到晚给宝宝饮用。即使是给宝宝喝以1∶1比例稀释的果汁,每天最好也不要超过2杯。
毫无节制地吃甜点
对身体的危害:
宝宝天生偏爱甜味的食物,因此当宝宝兴奋地埋在甜食堆里时,妈妈不必大惊小怪。但是,毋庸置疑,为宝宝所钟爱的甜点给宝宝身体带来的却并不是丰富的营养而是大量的热量。调查显示,1~2岁宝宝每天从甜食中获取的糖分相当于14茶匙白糖,而4~5岁宝宝获取的糖分则相当于17茶匙。
如何帮宝宝纠正:
●限制每天甜点摄入量:比起完全禁止宝宝吃甜食,允许他吃,但给他制定一些限制规则并和他约定一起遵守,似乎更有效。比如和宝宝约定每天定时为他提供一份甜点,或者让宝宝自己选择是在上午加餐时吃一小块巧克力,还是下午加餐时给他一小块饼干。总之,妈妈要做到明确规则,但可以给宝宝一些自己选择的空间。另外,减少甜食在储物柜或冰箱中的出现频率是从根本上减少宝宝甜食摄入的方法。
●警惕食物中隐藏的糖分:那些宝宝每天都吃的食物中到底含有多少糖?早餐麦片、水果点心……这些食品的成分说明妈妈们未必读过吧?你相信吗,类似的甜食每4克含糖量大约相当于1茶匙白糖。要知道宝宝摄入甜食越多就越会刺激味觉,增强对甜食的渴望。因此,对于每天必需给宝宝吃的那些食物,妈妈最好尽量选择低糖的品种。比如低糖酸奶和低糖麦片。
●让家中的甜食隐身:如果妈妈在晚餐后下意识地拿出一盒冰淇淋或几块饼干的话,想要让宝宝抵御甜食的诱惑简直就是不可能的事儿。要想让宝宝远离甜食,妈妈要从约束自己开始噢!其实,“一小份加点沙拉酱的香蕉片”“几片新鲜的菠萝”或“几粒加点脱脂奶油的草莓”都是餐后甜点的不错选择。
不爱吃肉,偏爱主食
对身体的危害:
宝宝大量食入碳水化合物含量偏高的主食,比如米饭、面条或面包,可能导致对肉类等食物的摄入不足。如果宝宝吃肉较少,容易出现蛋白质、锌和铁缺乏。另外,碳水化合物通常会很快被人体消化吸收,易导致宝宝在饭后不久就再次感到饥饿。
如何帮宝宝纠正:
●把肉尽量做软烂:许多宝宝不喜欢吃肉是因为肉类口感较硬,不易嚼碎。而炸鸡块所以受到大多数宝宝欢迎正是因为鸡肉细腻的口感。因此,妈妈最好想些办法把肉尽量做得软烂些,以增加宝宝对肉类的兴趣。如果宝宝不爱吃炒菜里的肉,妈妈可以试着炖肉给宝宝吃,炖肉比较软烂,宝宝会比较容易接受。把宝宝最不喜欢的瘦肉,剁碎藏进饺子、包子、面条酱汁或砂锅炖菜中,这样宝宝就会在不知不觉中把它们吃掉了。像吃烤鸭或春饼一样,将培根或火腿卷进薄饼中让宝宝食用,宝宝也会非常喜欢。
●不吃肉也能获取蛋白质:如果宝宝就是不喜欢吃肉,妈妈也可选择其他含蛋白质丰富的食物给宝宝食用,比如:豆类、鸡蛋等。假如宝宝对这些食物也没有兴趣,妈妈也不必过于紧张。事实上,对于一两岁的小宝宝来说,每天只需要16克的蛋白质摄入就已经能够满足机体需要。即使是学龄前的大孩子也不过需要24克。1杯牛奶就已经含有8克蛋白质了,再加上2大汤匙的花生酱(约含有7~8克蛋白质)和一个减脂奶酪条(约含蛋白质6~8克)就可以基本满足宝宝一天的蛋白质需求了。
●选择健康的碳水化合物食物:谷类食物等碳水化合物含量较高的食物富含纤维素和维生素E、镁等多种微量元素,适当食用对宝宝健康是很有好处的。那么想要挑选到更为健康的碳水化合物类食物,专家建议妈妈应遵循如下“三原则”:每份食物中至少含有3克纤维素,每份食物中至少含有3克蛋白质,配料表里前三位配料中没有糖类。
不爱吃蔬菜
对身体的危害:
让宝宝从小养成爱吃蔬菜的健康饮食习惯非常重要,因为蔬菜中维生素A、维生素C和纤维素的含量非常丰富,对宝宝健康十分有益。多吃蔬菜可以帮助宝宝保持合理的体重,降低疾病的发生几率。如果宝宝小时候不爱吃蔬菜,很可能导致成年后依然对蔬菜没有兴趣,长此以往会给健康带来很大的损害。
如何帮宝宝纠正:
●炒菜可以放些油:许多妈妈崇尚低油低脂的健康饮食理念,在炒菜时尽量不放油或少放油。其实,宝宝成长发育需要一定量的脂肪,况且炒菜放些油可以使蔬菜的口感更好,并能促进蔬菜中脂溶性维生素的吸收。
●特别的烹调方式激发宝宝食欲:一成不变的炒菜让宝宝失去了对蔬菜的兴趣,不妨变换一下。来一个五颜六色的大丰收拼盘、或者让宝宝和你一起动手做一盘色泽明艳的蔬菜沙拉,再不然发挥想象力用蔬菜拼成植物或动物的图案。变换一下,宝宝一定会重新爱上蔬菜的。
●潜移默化中让宝宝爱上蔬菜:我们不建议强迫宝宝吃任何一种食物,蔬菜也不例外。比起喋喋不休地告诉宝宝一定要吃蔬菜,不如妈妈首先用自身行动做好表率。具体方法如下:每餐都要准备一两道以蔬菜为主的菜肴,妈妈首先要很主动并开心地品尝,然后随意地聊聊这道菜有多么好吃。虽然这种方法常常不能马上见效,但是只要妈妈有耐心,坚持一段时间,相信总有一天宝宝会主动把筷子伸向蔬菜盘子的。