点 评：黑龙江省农垦宝泉岭管理局新华农场学校中学教师
一、教学目标：
学会识别酸和碱的方法。
二、学情分析：
学生都有一些亲身经历：吃西红柿、喝柠檬汁时感到有酸味，食醋也有酸味；使用肥皂时会感觉有油腻感。但这些物质为什么有的有酸味？而有的有涩味？怎样用化学方法去识别它们？这些问题最能激发学生的探究欲望，所以在学生已有经验的基础上，创设问题情景，引发学生进行实验探究。
三、重 点：用酸碱指示剂识别酸和碱的方法，
四、难 点：
1、 试验中学生对现象的把握。
2、建立宏观与微观相联系的思维方式
五、教学媒体：
试管（或点滴板）、胶头滴管等。白醋、石灰水、食盐水、石蕊试液、酚酞试液等。
六、教学方法：
实验探究法、讲述法、讨论法
七、板书设计：
第一节 生活中的酸和碱
一、酸碱指示剂
1、紫色石蕊试液遇到酸变红，遇到碱变蓝。
2、无色酚酞试液遇到酸无色，遇到碱变红。
八、教学流程：
1、创设问题：
（1）讲台桌上摆放着橘子 白醋 可乐 酸奶 肥皂 皮蛋 等物质，同学们谁能区别它们那些有酸，那些可能含碱？
（2）白醋、碳酸饮料、石灰水、氢氧化钠溶液，我们怎么区分哪些含酸，哪些含碱呢？
（点评：从生活实物到化学试剂，学生会感觉比较亲切，同时给学生一种震撼，激发起学生强烈地寻找解决问题办法的渴求，达到“未成曲调先有情”的课堂效果。）
2、如何识别酸和碱
问题：化学试剂我们不能品尝，那我们应如何区分酸和碱呢？引起学生兴趣
相关知识：我们知道，二氧化碳的水溶液中含有碳酸，它能使紫色石蕊试液变红。氨水能使酚酞变红，那酚酞和石蕊能不能区分酸和碱呢？
（点评：从问题入手，引导学生回忆过去学过的知识从而得到新的知识，深入浅出，学生更容易接受。）
思考、讨论提出猜想，设计实验方案并进行交流
（点评：让学生自助设计实验，大胆假设，培养学生科学探究的能力）
探究实验 P116酸碱指示剂在不同酸碱性溶液中的反应
注意：操作要规范、小组成员要积极配合并做好实验现象的记录
问题：
①能否用紫色石蕊试液或无色酚酞试液识别含有酸或碱的溶液呢？
②我们能得到什么结论？
回答：
紫色石蕊试液遇酸变红，遇碱变蓝；
无色酚酞试液遇酸无色，遇碱变红。
（点评：让学生独立进行试验，关注学生的实验基本操作，培养学生的动手能力，让学生自己学会观察现象，解决问题，整理结论）
问题：
还有哪些物质可以区分酸和碱？
多媒体展示小资料
布置家庭小实验：自制酸碱指示剂根据所提供的仪器、药品进行实验，认真观察思考并整理笔记
3、知识迁移：复习练习：判断对错
①盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变红色，遇无色酚酞溶液仍无色
②氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变蓝色，使酚酞溶液变红色。
③紫色石蕊溶液滴入碱溶液，碱溶液变蓝色 ，在紫色石蕊溶液滴入酸溶液，酸溶液变红色。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆
④无色酚酞溶液中滴入碱溶液变红色，无色酚酞溶液中滴入酸溶液不变色独立完成，
个别展示
得出结论：
是酚酞、石蕊在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。
（点评：让学生在习题中学会发现问题，总结知识点，培养了学生思考的能力）
4、 认识了常见的酸碱指示剂，同学们能帮帮老师鉴别这几种溶液是酸或碱溶液吗？
问题：通过观察你发现了什么？你能得到什么结论
小组内交流合作、展示各自成果，明确答案
（点评：在实验中学生发现问题，蒸馏水不能使酚酞变色，也不能使石蕊变色，教师及时给学生展示小资料，通过小资料学生会知道，酸碱指示剂并不能很准确的辨别酸和碱，那怎么办？到底什么事酸和碱？酸和碱有哪些性质。下节课我们会继续探讨。有效地课堂留白会为学生下节课的探究增大内驱力，会使他们对往后的学习兴致勃勃，提高了学习的有效性）
九、巩固练习
1、能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液 ( )
A．变红色 B．变蓝色 C．呈无色 D．变紫色
2、下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是 ( )
A．NaCl B．NH3 .H2O
C．HCl D．NaOH
十、学生小结
通过今天这节课你知道了什么？学生思考总结，举手发言
总体评价：
设置丰富的问题情境，调动学生的学习兴趣，以激发学生的探究欲望。有效地转换教和学的方式，充分调动学生的主动性，以彰显学生的主体地位。
教学过程要不断变换方式让学生处于适度紧张状态，让学生自己发现问题并通过自主探究解决问题。
论文作者:杨颖 李微微
论文发表刊物:《中国科技教育（理论版）》2017年6月
论文发表时间:2017/9/25
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