一、明白绿色分析检测技术对食品检验的影响。
我们都知道，地球的环境在经历了第一、二次革命环境已经变得非常差，各种环境污染接踵而至，大气污染、水污染，还有日常生活中，带来的一些废弃物。都在影响着人们的衣食住行，而人们所日常生活中食用的食物以土而生，以水为辅，以空气为生存的必要条件。都存在着污染，那么可想而知，那么我们日常生活中所必须要食用的食物，还有离不开的水资源，都已经被污染，就在这种情况下，人们为了提高自己的生活质量，绿色分析测试技术就在此诞生，通过科学的方法来检测我们的食物，绿色分析测试技术已经成了食品检验的重要方面。他主要是从根本上来防治污染，根据科学的手段，给食物食品作出全方面的分析，让制作和加工食物的商家能够减少有害试剂的使用，也从另一方面来降低对环境的污染。通过对这种技术的应用，很大程度上减少了污染食物的质量，限制了有害食物的产生，让食品检验有更佳的保障性，人们也能够更加放心的食用食品。这种绿色分析技术是以化学物理生物为根据，用一些新技术的应用来进行分析测试，在根本上减少对环境或者人体的伤害。所谓绿色就是对环境没有任何污染，能够达到对环境减少和物质产生的目的。 跟传统的食品检验相比，绿色分析测试技术更能精确的保障食品安全。也增加了检验食品的效率，把食品检验的成本降低，绿色分析测试技术比传统的检验技术更加的简练、精确。让食品检验工作更加的有效率。绿色分析测试技术在食品检验中是不可以替代的，占有非常重要的地位。
二、绿色分析测试技术在食品检验中的应用。
绿色分析测试技术具体应用到食品安全监测任务中时，主要使用红外光谱技术、毛细管电泳技术、X放射线荧光标记分析技术、微流控芯片技术。在检测食品安全时，合理选择正确应用绿色分析测试技术，对于保证食品安全方面具有重要意义。在绿色分析技术中，红外光谱技术以测试食品安全问题时间迅速，且精准度较高而被广泛使用。无论国内国外，该技术都被高频率的应用于鉴定食品的种类及产地。此外，近红外光谱技术掌握方式较为简便，能够在很短的培训过程后迅速熟练掌握，同时，此种技术能够有效监测出食品中的微量农药残留，通过使用定量分析精准测定某种能量的含量，该技术的发展对我国食品农药残留检验具有突破性的进步。再说毛细管电泳技术在食品检验中的应用，该技术在我国发展时间较长，使用方式较为成熟，所以毛细管电泳技术具有分离组分多，能够同时对多种食品进行检测，食品分离效率极高。其次，该技术对使用条件没有太高的要求，它对实验前需要进行的预处理实验有着较低的要求，所以，他能极大的缩短食品安全检测分析技术的的时间，以此提升食品检测的效率。同时因为该技术检测成本的低廉化和简单化，极大的降低了技术成本，提高了生产效益。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆但他依然存在着相对明显的缺陷，因为检测方式的简单化，导致了他的测试结果精准度较低，我国也一直致力于改变此问题，目前主要使用预浓缩法来提高食品检测结果的精准度。X射线荧光标记分析技术是食品安全检测的必备技术之一，该技术主要依靠X射线的放射性去激发并记录被检测食品的原子放射性。之后技术工作人员在对放射性数据进行专业化分析，以此确定待测食品中微量元素的含量。该技术具有测试速度快，投入资金少，精准度高和对检测环境要求度低等优势，当前我国大部分企业都使用此技术作为食品安全检测的主要技术应用。最后讲述微流控芯片技术，该技术主要应用于食品安全中细菌及微生物的检测，具有检测速度快，精准度高的特性，该技术对我国部分疾病安全的检测提供鉴定依据，同时也对我国食品安全检测做出贡献。
三、我国的绿色分析测试技术在食品检验方面的现状和趋势。
食物作为人们赖以生存根本，中国的绿色分析技术已经有了很大的优势，包括无机元素分析技术、元素形态分析测试、有机地球化学试验测试、同位素的分析测试都已经应用到了食品检测方面，而且我国的硬件设施，也比较完善，实验室的基础工作和研究平台等方面的进展取得了巨大的进步。当然在绿色分析测试技术应用在食品检测第一战场上也是无可厚非的走在世界前端，但也有一定的不足之处，如科研人员的只是质量问题，这也是我们需要改善和进步的一方面。而在以后的绿色分析测试技术发展是必不可少的，逐渐成为食品检验中最重要的方法
四、结束语
现在我们所需要的食品检验是通过科学方法来鉴定的。而且这种方法鉴定使得我们的安全得到了更好的保护。当然现如今我国对绿色食品检验的力度也是在不断增强的，这需要我们每个人都加强重视。主要是为了人们的生命安全，减少化工污染。保持人类的基础资源是绿色污染的。许许多多的问题都是由于安全问题而产生的，在一些方面需要对食品通过鉴定来保护我们的安全绿色分析测试是我国最先进的食品检验技术。这种方法是利用化学的技术的来检验食品的安全是否可靠，保障人体的所获能量是正常的。一次次的技术更新使得我们的生活水平不断地提高，所以在未来我们所需要的是通过技术改变现如今的生活，保障食品的绿色安全。
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论文作者:李蓓 狄艳洁
论文发表刊物:《中国西部科技》2019年第6期
论文发表时间:2019/6/5
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