A便利店仓储优化研究
张运琪 王 翠 青岛恒星科技学院
摘要： 近年来，我国连锁便利店随着各方集团的深入而飞速发展，便利店的仓储优化在便利店的发展中也变得越来越重要，即做好了便利店的仓储优化便是向零售业迈出了成功的第一步。在此，笔者选取生活中比较熟悉的A便利店集团有限公司进行调查研究，以追求发现最细微的问题，提出合理的仓储优化建议。
关键词： 便利店；仓储优化；配送；储位重规划；流程设计
A便利店隶属于青岛市A集团有限公司，成立于2014年，其主要经营范围为批发兼零售。作为一个零售业的年青集团，A集团不断深入推行“门店标准化，经营特色化，服务便民化”的经营理念，经过近几年的发展，形成了在每个A便利店推行早餐、便当、快递和云支付等便民服务。为了更好的发展支撑起下一轮公司门店扩张所必需的物流配送服务，公司投资重金在青岛市建立现代化配送中心，为该市所属的门店提供物流配送服务；服务半径50公里。已经实现了仓储自动化、装卸搬运机械化、拆零分拣智能化、物流管理信息化。
A便利店的仓库布局和大多数便利店一样，由六部分组成：进货区、出货区、分拣区、加工包装区、存储区和办公区。
一、笔者实地调研发现A便利店仓储管理中存在的问题
1.仓储布局不合理
(1)仓库出入口紧密相邻，没有明确的界限划分，从而导致货物在进行出入库时经常会发生货物流通不畅的现象发生，并且还伴有便利店货物暂放区货物杂乱摆放的现象。
（5）高校教师大数据。在大数据环境下，40%的高校教师认为其对于强化教师的数据意识、锻炼教师的数据搜集和分析能力，可以有效提高高校教师的科研能力；53.3%则认为强化高校教师的数据意识能力、分析等能力只对某些学科有帮助，对于大部分学科则没有帮助。从这一方面来看，内蒙古高校教师大数据对于数据科学素养的培养认识欠缺，范围仅限于与“数据科学”相关专业。
(2)物资分拣区和包装区没有进行明确的划分，导致货物摆放杂乱，进而影响货物的出入库；杂乱摆放的货物有的会被放置在消防通道内，具有很大的安全隐患，严重影响公众的生命安全。
周启明换好病服，在病房躺下来后，钱海燕终于忍不住哭了出来。她说：“启明，我们要不再换一家医院试试，说不定是误诊呢。”
笔者在实地调查过程中通过与A便利店相应管理层的沟通获得了A便利店仓库与2018年的仓储货物流量情况。然后，经过详细的数据整理得到2018年A便利店仓储日均物资物流量统计表，得出2018年A便利店物流强度等级划分情况。
前段时间有位月经不调的患者，我建议她使用口服短效避孕药调整月经。犹豫再三，她还是拒绝了，说很害怕使用口服避孕药，怕对身体不好。看来关于口服短效避孕药的科普还是做的不够，大家既不熟悉，也不了解。这就是典型的“因为陌生，所以害怕！”
接着，我们设置边界。如图6所示，在“载荷边界”，点击列表中的“压力”，可以修改边界条件的名称，选中如图6所示的相对的两个面用来模拟预紧力，输入值，点击应用即加载了预紧力。
(4)仓储布局中缺少固定设备的存放地点和残次品货物存放地点。
2.存在严重的储位管理问题
(2)进行存储的货物没有进行合理的标码和记录，导致便利店的货物不能按照应有的顺序入库。
(1)储位利用率比较低，店内储位规划不合理，无法充分满足便利店的仓储需求。
(2)库内管理环节中的主要内容为货物移位、货物储存、产品整理与包装等。由于搬运设备陈旧落后的原因，相关工作人员在进行货物的入库时严重存在暴力卸货的现象，该现象会使得一些易破易碎的商品质量得不到保障。同时，货物随意摆放也严重影响了便利店货物的正常盘点过程。
3.仓储活动混乱问题
(1)对店内相应工作人员的组织分配方面存在严重的问题。比如便利店内工作人员在工作时没有进行明确的分工，导致便利店的仓储管理常常出现人员缺失的现象。
(3)店内货物的存放以店内相应工作人员的主管意识为主，随意摆放，存在相同货物但是进行多处安放的现象。
综合考虑后调整电磁方案，在满足用户要求的前提下，将铁心长度缩短到1 134 mm，另外考虑缩小电动机机座长度，以缩短轴系长度，提高临界转速。经过计算重新排尺寸，将机座缩短到2 650 mm。重新确定电动机轴系后，计算电动机临界转速，调整后算得第一临界转速为2 620 r/min，超过了1.3倍最高可能运行转速，避开了共振点，确保了电动机的安全运行。
对A便利店的仓储布局优化设计的重点是对便利店各功能区域的合理划分，从而提高A便利店的仓储管理效率，增加A便利店的营运效益。本文笔者根据文献资料调查，特别引用SLP方法进行A便利店的仓储布局优化设计。
二、具体的分析方法
1.通过SLP方法对A便利店进行分析，得出A便利店仓储区域各功能区的相互关系
根据A便利店仓储区域各功能区的相互关系确定各区域的具体位置。然后，根据得到的具体位置图联合A便利店的实际情况得出关于A便利店仓储布局优化设计的最后方案。
(3)存储区只有一条比较宽阔的通道，剩余通道都是比较紧凑的。这严重影响了货物运输效率，特别是对于体积大较难搬运的货物。
当前“三条红线”的研究主要集中于指标形式与数量的确定，关于落实最严格水资源管理制度各项指标的实施机制研究较少，技术支撑不足。本文从哲学理论的角度，采用制度变迁研究的方法，通过中外对比，分析最严格水资源管理制度在人水关系变迁中的地位与所处阶段，提出落实“三条红线”的核心问题和关键需求，为我国落实最严格水资源管理制度提供理论支撑。
确定好非物流关系相关要素后，依据非物流关系对各个功能区域的重要性和紧密关系评定，依据系统布置法把功能区域对的非物流关系强度划分为六个等级。
通过对A便利店仓库各个功能区域非物流关系的分析，获得该超市各功能区域对非物流关系强度评定表。
在A便利店仓储布局优化设计中关于仓库功能区域位置的布置应当根据各个功能区域的重要程度来进行，首先安置重要程度较高的功能区域；当两个或者两个以上的功能区域的重要程度相同时应当先安置综合分数较高的功能区域，按照分数依次进行各个功能区域的安置。该过程中应当特别注意有冲突关系的功能区域，避免实际情况中冲突的发生。
经过上文中关于A便利店物流要素分析、非物流关系要素分析和综合关系要素分析，我们了解到A便利店在仓储布局优化过程中所需要的基本理论，我们还要考虑该过程中关于A便利店的实际情况，比如便利店的实际形状，便利店的自身房体框架所占的空间，便利店仓库的美化设计等。经过对以上各种因素的充分考虑后绘制A便利店的总平面布局图。
2.运用ABC分类法对仓储储位管理优化设计
通过做出的仓储物资分类统计表可以看出，A 类物资的品类只有1种，即日用品类，这类物资所占总物资品类比重的 14%，并且出货量能达到总出货量的 64.8%，基本上符合 ABC 分类法中对 A类物资的判定。合理布局这类物资的存储区，对仓储管理的影响最大，起到关键作用。B 类物资的品类有 2种，即食品类和蔬菜类。这两类物资占总物资品类比重的 24%，而其出货量也占总出货量的24.6%，符合 ABC 分类法中对 B 类物资的判定标准。这两类物资是仓储物资的次重点管理对象，即优先安排 好A 类物资，尽量保障这两类物资的包装加工和出货需求。属于 C 类物资品类数量为 6个，其所占出货量比例却只有 16%，也符合 ABC 分类法中对 C类物资的定义。其中电器类和母婴类物资单日出货量只有 264 件，出货量占比很低，几乎可以略过不计。在对这类物资进行管理时，要尽量提高周转率，减少库存，降低对仓库储位面积的长期占用，这样可以在监管过程中减少监管强度和难度。
3.建议引入RFID射频识别技术的仓储管理信息化系统
A便利店目前在仓储管理的库存控制方面只是依靠相应的工作人员进行补货，没有其他及时有效的控制方法，笔者根据文献查阅以及结合A便利店的实际情况建议引入RFID射频识别技术的仓储管理信息化系统来提高A便利店的仓储管理水平。比如物资供应信息优化、物资需求信息优化、入库管理优化、库内管理优化、出库管理优化。
中图分类号： F407.82
文献识别码： A
文章编号： 1001-828X(2019)030-0131-01