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大力发展草食畜禽符合国家的产业政策，又是畜牧业的主攻方向，而鹅又是草食畜禽中的佼佼者，与其他草食畜禽品种相比，鹅具有抗逆性强、适应性广、以食草为主、耐粗饲、疾病少、生长快、饲养周期短、资金周转快、投资省、效益高等生物学、经济学特性和与鱼、林、果共生共长，协调发展的生态特点。郑州牧专教授朱士仁说，养鹅生产是劳动密集型产业，能为农村富余劳动力提供就业机会，是农民增收的有效途径。
加入ＷＴＯ以后，养鹅业是具有比较优势和国际竞争力的产业，国际市场上无竞争对手，国内市场上无进口压力，是一个省心的产业。河南省自２０００年开始大力发展养鹅以来，确定以四川白鹅、扬州鹅为主导发展品种，组建良种繁育基地，扩大商品生产，大力推动种草养鹅工作，积极组建黄河白鹅经济带，推动区域鹅业经济带的发展。２００１年全省规模养鹅达１１００多万只，今年达１２００万只以上。郑州牧专朱士仁教授每年到近百个县、乡、镇、场对养鹅生产经营进行实地考察和现场指导。他说，我省规模养鹅虽然有了突破性进展，形势喜人，但依然处在重数量发展、轻质量提高的传统式生产经营的低水平阶段。广大农民养鹅积极性空前高涨，但是由于
文化科技水平低、市场意识差，再加上假信息误导、物流不畅和盲目性、随意性很大等原因，导致乱引种，品种多、乱、杂，生产性能低下，饲养管理粗放，鹅群伤亡多、损失重。买鹅苗难、卖成鹅难的问题时常困扰着养鹅户，经济效益不理想，产业起伏波动频繁。综合分析造成这种概况的根源是产业组织化程度低和科技水平低。“两低”是由“四缺”引起的。“四缺”即一缺龙头企业实施产业化工程。千家万户分散养鹅、各自为政、独立经营，无法按“龙头企业＋基地＋农户”的产业模式实行统一供应鹅苗、统一种草供料、统一技术服务、统一收购成鹅和其他产品，这就无法组成产、供、销一条龙，牧、工、贸一体化的产业链条，所以千家万户的小生产无法与千变万化的大市场对接，最终导致买难、卖难、求得服务难。二缺科学的指导思想。绝大多数养鹅户没有把养鹅当成一个产业来办，而仅仅当成一个游击性副业，资金、技术、人力投入不足，饲养设施过于简陋，不能给鹅群提供正常生长发育所需要的条件。三缺科学的管理方法。在产业立项的调研论证、引进种鹅、安全生产等方面，普遍存在着程度不同的随意性、
盲目性和传统性，难以持续发展。四缺养鹅技术。不能按照鹅的生物学特性和生理特点进行科学的饲养和疫病防治，生产水平低下，效益差。养鹅业是２１世纪的朝阳产业，前景十分美好。朱教授说，美好的前景不是坐等天赐，而是靠斗智斗勇求得。为了适应国际经济一体化、贸易全球化、市场标准化、法制化形势发展的需要，在市场竞争中赢得胜利，养鹅界必须以战略的眼光和领先的志气，坚决清除掉传统的、不合时宜的生产经营思想和观念。实践证明，以传统的不合时宜的思想观念从事养鹅生产是没有前途的，更不能持续发展。惟有用现代的科学的思想观念，老老实实、认认真真地实施鹅业产业化工程和科技兴鹅战略，养鹅业才能前途远大，养鹅生产者才能获得最好的效益。
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