高点站位 砥砺前行宝应县着力化解食品安全突出问题
□ 柴明红 张婷 本刊记者 祝富
今年以来，江苏省宝应县以省级食品安全示范城市复评为契机，以对人民高度负责的责任感和使命感，全面开展食品安全风险隐患大排查，全力整治食品安全突出问题，积极加大食品安全经费投入，有效提升食品安全质量，认真组织开展食品安全问题联合行动，努力营造食品安全社会共建共治氛围，食品安全形势稳定向好，群众安全感、获得感、幸福感明显提升。
采用目的抽样法，选取2017年9月—2017年10月在徐州医科大学附属医院肿瘤中心口服升白细胞药物的病人作为研究对象。纳入标准：①已确诊肿瘤；②服用升白细胞药物且目前接受药物治疗>1个月；③Morisky服药依从性量表[9]得分<6分；④知情同意并自愿参加本研究。排除标准：①有认知障碍，沟通困难者；②有其他严重器质性疾病者。访谈人数以资料饱和为原则，即访谈直至没有新的主题出现。最终选取12例口服升白细胞药物肿瘤病人，其中，男6例，女6例；年龄(48.3±9.78)岁；文盲3例，小学3例，初中5例，高中1例。病人一般资料见表1。
联合行动部署迅速及时。国家、省、市整治食品安全联合行动部署后，宝应县迅速成立工作组织、制定全县整治工作方案，于国庆前夕召开由县食安委成员单位、各镇区食品安全分管负责人、食安办、工会、教育、派出所、农产品监管站、市场监管分局工作人员参加的百人动员大会，进一步统一思想，明确联合行动工作重点，对整治工作进行全面部署，各镇区、相关部门结合本地、本部门实际均相应制定联合行动方案。
学校安全监管动真碰硬。今年，宝应县食安办、市场监管与教育部门加大对校园食品安全监督管理力度，开展春、秋季学校食品安全大检查，实施系统检查3次以上，对2所学校校长实施行政约谈，下发《责令整改通知书》5份，县食安办对存在问题学校的属地政府和县教育局下发《学校食堂食品安全风险警示函》。投入近1000万元，完成新建标准化食堂2家、在建2家，投入500万元对4家食堂进行升级改造，拟投入2000万元对3家食堂进行改造扩建。
近年来，冬枣设施栽培在北方地区发展较快，面积逐年扩大，促进了冬枣提早成熟，延长了冬枣供应期，成为果农发家致富的一项新技术。但是冬枣采收期果实萎蔫现象发生日趋普遍，比率达到10%～20%，甚至更高，极大地影响了果农收益。为此，笔者进行了实地调查，分析了原因，提出了针对性预防措施。
保健食品宣传深得人心。开设市场监管大讲堂，开展以“科学认知保健食品，明白理性放心消费”为主题的保健食品进乡镇、进社区、进商超、进养老院的“五进”专项科普宣传活动，通过设置展板、发放宣传资料、现场咨询、保健食品知识讲座、播放防范保健食品欺诈和虚假宣传短片等方式，向群众科普保健食品安全知识，引领消费者理性购买使用保健食品。组织开展集中宣传活动8次、知识讲座4次，发放宣传资料5000余份，受教育群众3800人，有效增强了群众对保健食品虚假宣传得认识和自身保护能力。
农产品安全监管落地见效。对全县农资经营店、种养殖基地、水产基地、水生蔬菜基地实施全覆盖检查，实施产地准出检测6038批次，瘦肉精检测7806批次，开展农药、“瘦肉精”、兽用抗菌药、生猪屠宰、农资打假专项整治活动，立案查处案件7件。新增绿色、有机食品4个，新增有机农业面积2100亩，绿色优质农产品比重62%以上，12个农产品入选“江苏农产品品牌目录”。举办农产品协管员、种养植基地、农资经营店、水产养殖基地、水生蔬菜基地负责人等各类培训班6期，进一步提升了企业尚德守法意识和监管人员监管能力。近期，在全县范围开展“七个一”的专题活动，一是成立一个联合行动领导小组；二是召开一次联合行动专题会议；三是进行一次安全监管培训；四是开展一次督查巡查；组织一次集中抽样检测；六是开展一次集中宣传；七是查办一批不合格产品及相关企业。宝应县将紧扣食品安全整治工作重点，凝心聚力，真抓实干，全力抓实抓细食品安全问题联合行动，切实保障辖区群众“舌尖上”的安全。
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