顺应市场规律 种植效益翻倍，本文主要内容关键词为：翻倍论文,效益论文,规律论文,市场论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
在农村种植经营中，那种随大流、一哄而起的现象并不少见，出现这种情况的主要因素就是许多人怕出头，懒得搞市场调查，更怕担风险，所以人家种啥他种啥，吃亏不是哪一个。有的时候在新商机没得到之前，往往一个老商机反复使用，到头来是亏损一大片。江苏省滨海市坎南镇浦西村有个名叫刘步中的青年农民，他搞种植就是寻着和别人不一样，钱赚得也就不一样。
刘步中所在的镇，一直是大头菜种植基地，每年从这里产出的腌制大头菜都有20多万公斤。由于产量大，市场没有完全拓展开，近几年该村的腌制大头莱往往要大半年甚至一年时间才能销完，而批发价也只有1元／公斤左右。为了解决销路问题，2008年春节过后，刘步中就到县城几家农贸市场联系买主。几个市场走下来，一个大头菜买主也没有联系上。好几个经销腌泡菜的商贩都说：“如果你家中有泡萝卜或泡酸菜，别说上千斤，就是上万斤我们随时都敢要”。说者无心，听者有意。刘步中这才发现，在市场上卖泡椒、泡萝卜的生意都很火爆。特别是泡萝卜，每公斤卖到4.5元。可自己家地头的萝卜上市时批发价就五六角钱1公斤。2009年初秋，坎南镇的许多村民又开始大面积种植大头菜，这次刘步中把自己家中的8亩地全部种植成了大白萝卜。经过3个多月的粗放管理后，他种植的8亩大白萝卜获得丰收，足足有1万多公斤。刘步中早早就准备好了40多个可以盛装250～400公斤的大菜坛和腌泡所需的食盐以及青花椒、八角等香料。萝卜一收，他就开始按配方腌泡。
从没有见过泡这么多萝卜的村民，都为刘步中捏了把汗。萝卜泡了两个月后，当刘步中将泡萝卜用水桶挑到市场上销售时，每公斤竟然卖到4元以上，且根本就用不为销售犯愁。2010年3月，刘步中的泡萝卜开始上市，泡萝卜的好味道很快引来两个无锡商贩，他们给出每公斤4～5元的价格，将刘步中的1万多公斤的泡萝卜全部收购。
刘步中能够靠几亩萝卜年进几万，关键在两点：一是他通过市场调查发现泡萝卜的价格好，不愁卖。而当地大家都种的大头菜则是销售越发艰难。基于这个调查，他没有从众，而是选择种植了萝卜。二是他对萝卜进行了加工，而且味道好，使自己的泡萝卜卖出了好价钱，同时节省零售的人工及时间成本。刘步中在不知不觉中顺应了市场规律，所以赚了钱，值得借鉴。需要提醒大家的是，不要看到刘步中卖泡萝卜赚了钱，就都一窝蜂地跟着种萝卜，这样最终会导致泡萝卜烂市。
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