黑龙江省林业科学研究所 哈尔滨 150081
摘要：蛋白桑经过一个生长周期的生长，从存活性角度看可以在我省种植，但其对高纬度地区环境的适应性还有待于进一步研究；蛋白桑冻害现象明显，如何做到有效的防冻越冬也是能否在本省推广的关键；蛋白桑是杂交优势桑，未见有关品种鉴定的报道，虽然蛋白桑各项指标均表现优秀，但是其性状能否稳定表现，能否适应本地自然条件还需要进一步研究。
关键词：蛋白桑；适应性；冻害
蛋白桑也叫饲料桑，是北京桑梁技术发展中心科学家在1998年从全国28个桑树品种中选育出的杂交优势桑，雅津蛋白桑（饲料桑）与普通桑树叶子蛋白最大达到36%，枝条蛋白达到28%，叶子是可食用的新鲜蔬菜，桑茶也是可以降三高的纯天然品，桑粉是美容养颜的佳品。枝条是最好的饲料植物蛋白。
我省是农业大省，建国以来，畜牧业一直在黑龙江农业经济中占有重要地位。蛋白桑作为高蛋白质饲料的重要来源[1~3]，如果能在我省成功的引进、种植、推广，将大大填补我省畜牧业由于植物生长周期短带来的高效、安全饲料的缺口，其果实、叶子的食用价值及其深加工所能带来效益，也为我省农民发展多元经济产业创造良好的机会，此外，蛋白桑也是一种沙地造林的良好植物[4~5]。综合以上特点，蛋白桑可以作为地力退化土地的经济生态复合模式退耕还林树种。基于以上原因，我们从蛋白桑种植较好的区域引进植株，在我省嫩江地区进行了种植，并对蛋白桑的适应性进行了研究。
一、实验方法及研究地概况
1.研究方法
所引进品种来自内蒙古鄂尔多斯市，为直接引进为采用特殊的保苗、催化措施。
（1）叶绿素测定：从上、中、下三个部位采集蛋白桑叶片，采用Konica Minolta公司的SPAD-502Plus型叶绿素计（CHLOROPHYLL METER）进行测定。
（2）土壤含水率测定：在测定植株的底部靠近根系位置，采用AT公司的HH2型土壤水势仪及ML2x型的探头进行测定。
（3）所有数据采用Microsoft公司的Excell及IBM公司的spss软件进行分析处理。
2.研究地概况
嫩江县位于黑龙江省西北部，地跨东经124°44′30″~126°49′30″，北纬48°42′35″~51°00′05″。嫩江县总面积15109.2平方公里，县属耕地面积385237公顷，九三农场管理局所属耕地面积267961公顷。嫩江县林业用地总面积63.05万公顷，有林地面积46.38万公顷。属寒温带大陆性季风气候。嫩江县多年平均气温在0.8~-1.4℃，南北温差大于2.2℃，多年平均降水量为480~512毫米，最多风向为北风，其次是南风。冬季严寒，漫长，干燥，最低气温为-47.3~-43.7℃；夏季雨热同季，最高气温为33.9~37.4℃；春风大，昼夜温差大。全年大于等于10℃积温在2230℃左右，光照充足。
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二、结果与分析
1.引种实验植株生长状况
为了验证蛋白桑是否适合嫩江地区，在野外环境下及优良均一立地条件下，分别对蛋白桑进行了引种栽植，引种后当年成活率达到83%。
为了明确不同立地条件对蛋白桑生长的影响，我们分别在较为干旱、贫瘠的土壤及水肥条件优良均匀的土壤进行了种植，可以看出水肥条件较好的情况下，蛋白桑生长状况要好于立地条件不好的情况，但叶绿素含量呈现相反状态（表1），这可能是水分胁迫导致的。
2.种源的遗传稳定及变异性
由于蛋白桑是从全国28个桑树品种中选育出的杂交优势桑，其遗传性状的稳定程度还有待确定，且通过目前掌握的知识产权情况，蛋白桑目前未见有关品种鉴定的报道，也就是说虽然蛋白桑各项指标均很好，但是其性状能否稳定，能否适应本地，还是我们需要观察研究的重点。
通过对不同立地叶绿素含量进行分析（表2），可以看出，当环境变得不利时，变异程度并未表现出急剧的变化，因此，可以初步认为蛋白桑的遗传性状还是比较稳定的。
从我们对引进的蛋白桑的生长状况来看，同一种源地引进的蛋白桑在相同条件下显示出叶片性状的变异，不同植株，甚至是同一植株的不同侧枝，分化出普通桑树叶子形状的心形及叶片开裂的裂叶形。
三、结论及建议
1.蛋白桑在我省可以引种推广成为具有经济、生态双重功能的优良高产品种。但作为杂交培育的新型品种，蛋白桑在本地气候条件下的产量及应对环境的优良性状是否可以稳定的遗传并表现，还需要进一步观察。
2.虽然蛋白桑成功越冬，但是冻害明显，地上侧枝部分几乎全部冻死，侧枝几乎全部为主干新发，因此，引进蛋白桑种源要经过至少2～3年的气候适应性观察及低温驯化培育实验，待对天气应对性状稳定后再予以推广，以减少极端低温造成大面积死亡的危险。
3.由于蛋白桑是杂交优势桑，其遗传性状的是否稳定还有待时间的检验，且通过目前掌握的情况，蛋白桑未见有关品种鉴定的报道，也就是说虽然蛋白桑各项指标均表现优秀，但是其性状能否稳定表现，能否适应本地气候及自然条件，我们还是需要继续观察研究。从目前的研究结果来看，蛋白桑在引入嫩江区域后，经过一年的生长，其叶片已经出现分化的现象，虽然从目前的实验来看，两种叶片没有明显的区别，但这种可能性还是存在的，且其它性状是否也会出现类似的情况还有待观察。
参考文献：
[1]安连荣，张洪武，尹家凤等.桑树光合作用特性的研究.蚕业科学，2000，26（2）：115-117.
[2]逄好胜，张会慧，田野.不同光强下盐胁迫对桑树幼苗叶片活性氧和叶绿素荧光特性的影响.中南林业科技大学学报，2014，34（8）：41-47.
[3]冀宪领，盖英萍，牟志美.干旱胁迫对桑树生理生化特性的影响. 蚕业科学，2004，30（2）：117-122.
[4]安连荣，张洪武，尹家凤.桑树光合作用特性的研究.蚕业科学，2000，26（2）：115-117.
[5]张会慧，张秀丽，胡彦波.中碱钠盐胁迫对桑树幼苗生长及光合特性的影响.南京林业大学学报（自然科学版），2013，37（1）：55-60.
论文作者:孙一萌
论文发表刊物:《基层建设》2015年26期供稿
论文发表时间:2016/3/18
标签：蛋白论文; 桑树论文; 性状论文; 嫩江县论文; 叶绿素论文; 植株论文; 嫩江论文; 《基层建设》2015年26期供稿论文;