国外
俄罗斯饲料蛋白质销量增长74.1%
近日，据俄罗斯商务咨询网站报道，据BusinesStat于2019年编制的俄罗斯饲料蛋白质市场分析所引数据，2014——2018年俄罗斯饲料蛋白质销量增长74.1%：从3.37万吨增加到5.97万吨。在此期间，销售指数动态各不相同，2015——2016年销量下降，2017——2018年销量增加。2015——2016年销量下降的原因是受经济危机，高通货膨胀压力和汇率波动影响，畜牧企业选择使用传统和较便宜的植物复合饲料作为饲料。根据BusinesStat预测，2019——2023年俄罗斯饲料蛋白质销量将继续以每年3.4%～39.4%的速度增长，到2023年销量将达到10.8万吨。由于禁止从欧盟、美国和其他国家进口肉类，以及受到国家的支持，俄罗斯肉类行业产量预计的增长，将促进饲料蛋白质销量的增加。
意大利过半抗生素药品用于养殖业
8月27日，据欧联网援引通讯社报道，日前意大利抗菌药物研究机构向媒体通报，在意大利每年消耗的抗生素药品中，有超过一半的抗生素药品被养殖业所使用，抗生素药品使用最多的是养鸡场、养猪场和火鸡场。为了解决养殖业滥用抗生素药品的问题，目前意大利卫生部已开始加强对兽医处方的监管工作。意大利抗菌药物研究机构的专家表示，意大利兽医滥用抗生素的现象十分普遍，直接导致了较多动物身上的根植细菌产生超强抗药性。研究数据表明，食用性动物过量和频繁使用抗生素，如果人类通过食用或接触的方式感染细菌，其细菌对抗生素的耐药性将会增加数倍，不仅家禽、鸡蛋和猪肉会出现细菌抗药性影响，其衍生产品所传播的细菌，抗药性同样也会增高。
美国更新对家禽取样计划的通知
8月22日，美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布更新对家禽取样计划的通知。美国农业部食品安全检验局增加了一些企业的取样任务数量，取消了某些禽类产品的所有取样。据了解，美国农业部食品安全检验局正在增加某些生产鸡部件、鸡胴体或符合沙门氏菌性能标准的火鸡胴体的机构的抽样任务数量。从今年8月开始，金融服务机构将在生产鸡肉零件、鸡肉或火鸡胴体的机构每月安排2个样品，用于合格机构每天生产1001磅至25万磅（1磅约合0.453千克）的产品（鸡肉或火鸡胴体或鸡肉部件）。
印尼鸡肉价格崩盘
近日，据环球时报报道，继要求养鸡场宰杀68个星期以上鸡龄的老母鸡后，为应对下跌不止的鸡肉价格，印度尼西亚政府此次将目标对准鸡蛋：要求鸡农将1000万个鸡蛋扔掉或免费赠出。据了解，印度尼西亚政府希望通过减少可孵化的鸡蛋数量来降低鸡肉供应量，从而提高鸡肉价格。印度尼西亚国家战略食品价格信息中心公布的数据显示，今年鸡肉平均零售价格下跌25%，为每千克3万印尼盾（约合15元人民币），创2016年7月以来新低。对较多普通家庭而言，鸡肉成了当地最便宜的动物蛋白质来源之一，然而家禽饲养者却遭受较大损失。印度尼西亚农业部动物养殖业及健康事务总署长迪雅米达表示，目前惟一能做的就是销毁1000万个待孵化的鸡蛋，以期对市场产生积极影响。
（漫画│青菜）