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引龙河农场从1999年开始进行芸豆栽培,芸豆已发展成为农场支柱产业,并摸索出一套以“四防”、“三提”、“一促”为核心的高产栽培技术,现介绍如下:
一、“四防”,即防涝、防病、防深、防药害
防涝:芸豆的特性是非常不耐涝,雨涝可以导致芸豆绝产。在防涝上:一是选择好品种,奶花、奶圆芸豆抗涝性较强;二是选择利于排水的非黏重土质的地块进行种植。
防病:芸豆易感病,病害重可导致绝产。在防病上,一是要适时晚播,减轻土传病害的侵染几率;二是适当稀植,减轻病害发生;三是采用种衣剂包衣,延长防效期,可达60天;四是尽量避免在雨后或在早晨消露前田间作业;五是发生病害时,应交替用药,防止病害产生抗性。
1、细菌性疫病
(1)症状:该病从幼苗期到成株期均可发生,主要危害叶片、茎蔓、豆荚和种子。病苗子叶呈红褐色溃疡状,茎基部病斑绕茎一周,呈红褐色溃疡状,使幼苗折断而死。
(2)防治方法:
①实行3年以上轮作。
②从无病田或无病株上留种。
③种子处理。用45℃恒温水浸种15min,捞出用冷水中冷却,晒干。或用硫酸链霉素500倍液浸种24h。
④加强栽培管理。适期播种。播深不超过5cm。密度不要过大。
⑤生物防治。喷硫酸链霉素4000倍液或新植霉素4000倍液。
⑥化学防治。30%琥胶肥酸铜可湿性粉剂3000~3500克/公顷;72%农用硫酸链霉素可溶粉剂210~1000克/公顷;40%琥铜·甲霜·乙铝可湿性粉剂1000~1500克/公顷;20%链霉素·王铜可湿性粉剂900~1100克/公顷;发病初期喷药,每隔7~10天喷1次,连续喷洒2~3次。
2、芸豆菌核病
(1)症状:该病从芸豆幼苗到成株期均可发生,以花期危害严重。主要危害芸豆地上部茎秆,造成茎腐。
(2)防治方法:
①选用无病种子,淘汰种子间混杂的菌核。
②与禾本科作物(麦类、玉米、高粱、谷子等)进行2年以上轮作,减少土壤中菌核。
③深翻,将菌核埋在30cm以下。
④药剂防治。发病初期,用50%速克灵(或50%农利灵)可湿性粉剂1.5kg/ha,兑水喷雾。
3、芸豆锈病
(1)症状:锈病主要危害叶片,其次危害叶柄、茎秆、豆荚等。先在病部产生褪绿色的黄色斑点,以后在斑点处生出铁锈色夏孢子堆,发病后期病斑上产生黑褐色冬孢子堆。
(2)防治方法:
①选用抗病品种。
②合理轮作,提倡间作套种。
③彻底除清田间病株残体。
④用高效内吸杀菌剂粉锈宁1.5kg/ha,兑水喷洒。
4、芸豆灰霉病
(1)症状:该病危害芸豆的茎、叶、花及荚。苗期子叶出现水渍状病斑,造成子叶变软下垂,病斑周围长出灰白色霉层。距地表11~15cm处茎部先产生云纹斑,周围深褐色,中部淡棕色或淡黄色,干燥时表皮形成纤维状,潮湿时产生灰霉。
(2)防治方法:
①及时处理病株,摘除病叶和病果。
②生物防治。初发病时,用1%农抗武夷菌素150倍液喷雾,每隔5~7天1次,连续2~3次。
③药剂防治。用50%速克灵可湿性粉剂1.5kg/ha喷雾,每隔5~7天1次,连续2~3次。
“防深”:播种时不应过深,保持压后3cm即可。
“防药害”:芸豆药害按年际划分,可分为前茬药害和当季药害。
对于前茬药害,芸豆对草甘膦、甲磺隆、普施特、胺本磺隆、二氯吡啶酸、2.4-D、拿捕净等农药残留非常敏感。在以上药剂残效期内在该地块不应种植芸豆。
对于当季药害,杜绝使用未登记在芸豆作物上使用的药剂,要严格控制用药剂量,并谨慎使用乳油剂型的除草剂,以防止药害发生。
二、“三提”,即提高芸豆生产机械作业标准、提高芸豆用种质量、提高芸豆收获标准
1、提高芸豆生产机械作业标准:一是整地达到平、喧、细、碎,起垄后无大土块;二是播种要保证粒距均匀,播深为压后3cm;三是及时中耕除草,松土保墒,第一次中耕在芸豆2~3叶期,用小深松杆尺进行垄沟深松,2~3周后第二次中耕,要注意不要伤芸豆根系,初花期前进行完成第三次中耕作业;四是化学除草时,机车要匀速行驶,喷液均匀;五是在收获环节上,可采用改装后的割根机进行机械割根或采用进口芸豆起拔机进行起拔,割根时割刀入土3~5cm,依靠集堆装置归成一趟;脱粒可采用改装后联合收获机进行拾禾脱粒,机械效率高,如破碎率较高,可调节适当的转速可降低破碎率。
2、提高芸豆用种质量:精选种子,剔除小粒种子和杂质,使种子净度达到99%以上,种子水分要保持在13.5%~15%。
3、提高芸豆收获标准:可分割晒、脱粒两阶段。割晒期确定标准为植株2/3荚果变黄,籽粒变为固有形状和颜色,叶子变黄有2/3左右脱落,即可进行机械割根。芸豆进行机械割根过晚会导致炸荚增加,要选择清晨豆荚处于潮湿且较有韧性时作业。割拔后要在田间晾晒3~4天,使植株上部籽粒充分后熟,待籽粒达到安全水分16%左右,即可脱粒。芸豆收获后不能晾晒,否则晾晒会失去固有颜色,降低商品价值。
三、“一促”,即促进芸豆早熟
在芸豆初花期至盛花期喷施促早熟微肥,起到提质、增产、促早熟的作用。可采用微肥使用说明的剂量,施用丰产素、增产菌浓缩液、磷酸二氢钾等微肥,喷2~3次。
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