“2019年醇鉴（Decanter）上海美酒相遇之旅”11月启航
文 墨菲
6月25日，醇鉴（Decanter）宣布即将重返上海，于今年11月16日（周六）主办第六届“醇鉴（Decanter）上海美酒相遇之旅”。除超大规模自由品鉴及五场全明星大师班外，今年的活动将首次设置“传奇葡萄酒展厅”。
“醇鉴(Decanter)上海美酒相遇之旅（Decanter Shanghai Fine Wine Encounter）”是醇鉴（Decanter）享有盛誉的“美酒相遇之旅”系列消费者品酒活动的中国版，也是国内规模最大、美誉度最高的葡萄酒品鉴活动之一。去年共有超过 1200名葡萄酒爱好者来到现场，品鉴了来自全球超过134家精品酒庄的佳酿。
“传奇葡萄酒”展厅特别亮相
Decanter活动总监Victoria Stanage
“传奇葡萄酒”是《醇鉴（Decanter）》杂志从2011年起开设的专题版块，介绍了众多世界上最伟大的葡萄酒背后的故事。今年的“上海美酒相遇之旅”活动将首次开设“传奇葡萄酒展厅（Wine Legends Room）”，将其中的一部分“传奇”带往上海，呈现给中国观众。这些佳酿将包括嘉萨酒庄1982、山脊酒庄蒙特贝罗园1991（大瓶装）、泰来年份波特酒1994以及克莱坦亚酒庄康斯坦天然甜白1995等。这些“传奇”的缔造者们也将亲临现场，与发烧友们面对面交流。
对照组使用瘘管部分切开术进行治疗,以胃管为材料,涉及引流导管,以7号丝线固定。分析组采用挂线术联合瘘管部分切开术,通过指诊寻找原始病灶,做放射性切口,行瘘管部分切开,在内口语外切口之间挂入双股橡皮筋起引流作用。进一步探查脓腔,若无搏动性出血,以黄连油纱敷盖创面,以适量的无菌纱布加压包扎。术后常规抗感染治疗,脓肿炎症消散需要10d左右,于10d后拆除橡皮筋。
自由品鉴多国近千款佳酿
Decanter中国顾问Shirley TAN
澳大利亚葡萄酒管理局北亚总经理David Lucas
在“上海美酒相遇之旅”惯例的超大规模自由品鉴中，爱好者们将再次徜徉于来自全世界17个国家的600余款精品葡萄酒中。已经确定参与上、下午两个时段品鉴的酿酒名家包括莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier）、花思蝶酒庄 （Frescobaldi）、敖司堡集团（Osborne Group）、御兰堡酒庄（Yalumba）以及露蒂尼酒庄（Rutini Wines）。
飞卓酒庄（Château Figeac）将为中国葡萄酒爱好者带来从1985到2015的30年间共8个年份的佳酿，这将是发掘这座圣爱美浓特一级酒庄独特风格的稀有机会。
澳大利亚葡萄酒管理局还将举办一场由澳大利亚最具影响力的葡萄酒作家之一、Decanter世界葡萄酒大赛澳大利亚联席地区主席Huon Hooke主持的精品大师班。这场名为《传承、风土和恩赐——变化中的澳洲经典》的大师班将展示8款获得兰顿分级卓越级和至尊级认证的澳洲佳酿。
大师班群星云集
漏水声学检测的原理是漏水点产生的噪音会通过管壁进行传播，在漏水点两端安装声波传感器来获取漏点位置传播过来的噪音，之后对噪音进行滤波、放大等处理，确定漏水点的一种方法。该方法需要在漏水点两端安装声波传感器，这样两传感器的距离不宜过大。该方法对穿越建筑物管道也适用，可以排除不相关噪声信号，是确定漏水点非常好的一种方法。
作为自由品鉴的一部分，今年醇鉴（Decanter）将携手澳洲酒庄的官方代言人——澳大利亚葡萄酒管理局一起带来澳洲展厅，为中国的葡萄酒爱好者介绍澳大利亚葡萄酒的高品质和多样性，同时分享部分入选了兰顿分级的澳洲尖端酒款，以及一些冉冉上升并极有可能在不久的将来成为新经典的杰出酒界新秀。
里奥哈阿罗车站区（Barrio de la Estación）6位领军人物在当日活动的最后将共同主讲一场大师班，带领爱好者们探索这一产区半个世纪（1964-2014 年）的历史，他们分别是：库内酒庄（CVNE）、罗达酒庄（Bodegas RODA）、毕尔巴纳斯酒庄（Bodegas Bilbaínas）、橡树河畔酒庄（La Rioja Alta, S.A.）、慕卡酒庄（Bodegas Muga）以及戈麦库萨多酒庄（Bodegas Gómez Cruzado）。
安东尼世家（Antinori）在下午将带来一场精彩绝伦的大师班，与爱好者分享旗下3款赫赫有名的超级托斯卡纳，其中包括来自奇安蒂经典的天娜（Tignanello）和索拉雅（Solaia），以及展现贝格瑞最佳风土的古道探索（Guado al Tasso）。
真理酒庄（Vérité）作为加州索诺玛郡品质最高的酒庄之一，将带来3款灵感来自于波尔多左右岸的精品美酒。这3款佳酿均在《Decanter》杂志历年评荐中获得过99分或100分的评价，其中最老的年份可追溯到1998年。
本次活动的门票已于6月26日在活动官方网站 www.decantershanghai.com 开始发售。
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据悉，醴铎（Riedel）葡萄酒杯和普娜（Acqua Panna）及圣培露（S. Pellegrino）矿泉水再次成为“醇鉴（Decanter）上海美酒相遇之旅”活动的赞助商。