美国连锁经营_连锁经营论文

美国连锁经营_连锁经营论文

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连锁经营作为生产力发展水平和经营方式变化的产物,通过大幅度优质简化服务、降低流通成本,推销面向大众的商品,适应了日益增长的人民生活需要,极大地促进了工业生产结构的调整和流通产业化的发展。美国作为一个市场高度发育、流通十分发达的国家,其中最重要的标志之一,就是在全美流通各行业中广为采用的连锁经营方式。

美国是连锁经营的发源地,经过一百多年的发展,连锁经营已经成为美国商业零售、饮食、旅店和服务行业的普遍形式和主导形式,连锁规模逐步扩大,从形式到内容都臻于完善。其中,连锁在美国零售商业中颇具代表性。1859年美国创立第一家连锁店,50年代出现郊区大型购物中心,60年代折扣商店问世,80年代货仓式商店(又叫平价俱乐部)应运而生。按照美国习惯的分类方法,美国零售业中有四种主要连锁形式:

超级市场。超级市场是美国零售商业的一种主要连锁形式,主要经营杂货和食品两大类商品,每个店平均面积为3.5至4万平方英尺。超级市场已全部实行连锁经营。

折扣商店。折扣商店主要经营通常称为一般性商品的非食品性商品,也经营少量食品。商品大众化,适合工薪阶层购买,价格低廉。折扣商店的面积平均9万平方英尺。

货仓式商店。它所经营的商品包括了超级市场中食品类商品和折扣店中的非食品类商品。其特色是实行会员制(个人一年交15美元、团体25美元),设施简单、内部不装修,少品种大批量销售、开架售货、商品价格低。

超级购物中心。它的特点是规模大、品种全、超级购物中心经营的商品包括了超级市场中的食品类和折扣商店中的非食品类商品,营业面积4倍于超市和折扣商店。每个店平均面积达15至17平方英尺, 商品品种有14万个。

美国的饮食业和旅店业也基本实现了连锁化。据统计,名列美国前100名的餐饮业连锁企业中,1993年拥有161950家店铺, 营业额达1767亿美元。

在美国,连锁习惯于按业态分类,如零售连锁分为超级市场、折扣商店、平价俱乐部、购物中心等,这种分类比较直观,便于统计。从管理角度上,美国的连锁、也可分为正规连锁(又叫直营连锁)、自由连锁和特许连锁。在一个大的连锁企业中,往往三种连锁形式同时并存。在不同行业中三种连锁方式各有侧重。零售业中大多为正规连锁;自由连锁在便利店中占的比重比较大;特许连锁在餐饮业、旅店中采用的较多。

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