甘薯品种类型多 高效生产细选择，本文主要内容关键词为：甘薯论文,高效论文,品种论文,类型论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
淀粉加工型品种
１、鲁薯７号 由山东省农科院作物所育成。薯块纺锤，薯皮紫红，肉色淡白，品质优。抗旱、耐瘠、耐贮性及萌芽性好。对根腐病和黑斑病的抗性较强。适宜在以春薯为主的甘薯产区推广利用。
２、烟薯１６号 是烟台市农科所选育而成。该品种结薯整齐集中，薯块纺锤形，薯皮紫红色，薯肉浅黄，食味较好。抗根腐病。适宜在全省平原旱地及丘陵地区推广应用。
３、济薯１４号 济薯１４号是山东省农科院作物选育而成。该品种薯皮红色，薯肉淡黄，薯干平整，色泽白，食味中等。抗根腐病，较抗茎线虫病，不抗黑斑病。适宜在全省山区丘陵旱薄地区推广利用。 ^４、济薯１５号 该品种由山东省农业科学院作物所研究所育成。该品种为淀粉专用型，鲜薯一般每亩产２５００公斤以上。淀粉含量高，高抗根腐病、黑斑病，抗茎线虫病。皮色红色，肉色淡黄，耐贮藏。抗旱、较耐瘠薄、抗病性强，适宜在山区丘陵、平原旱地种植。
５、徐薯１８ 是原徐州地区农科所选育而成。薯皮紫色，薯肉白色。耐旱、耐湿性较强，高抗根腐病，较抗茎线虫病和茎腐病，感黑斑病，耐贮性好。该品种属兼用型，可作淀粉加工，也可作饲用，是目前生产上主栽品种。
烘烤型品种
１、北京５５３ 原华北农科所选育而成。薯块长纺锤形至下膨纺锤形，薯皮黄褐色，薯肉杏黄色。高抗根腐病，较抗茎线虫病和黑斑病，感根腐病，贮性较差，易感软腐病。薯块水分较大，生食脆甜多汁，烘烤食味软甜爽口。该品种作为烘烤食用开发前景好。
２、鲁薯８号 泰安市农科所育成。该品种肉色杏黄，结薯集中，整齐度好。薯干色白平整，属晒干、鲜食、加工多用型品种。对根腐病抗性较强，对茎线虫病抗性一般。抗黑斑病和耐瘠性较差。适宜在城市郊区及平原旱地中上等肥力甘薯产区推广利用。
３、济薯１６号 山东省农科院作物所经有性杂交选育而成。结薯整齐而集中，薯块长纺锤形，薯皮粉红色，薯肉桔黄。该品种抗病性突出，抗逆性强，耐贮性差。适于广大山区丘陵、平原旱地种植。
蒸煮型品种
１、济薯１８号 该品种由山东省农业科学院作物研究所育成。薯形长纺锤，皮光滑，块整齐美观，商品率高达９０％以上。该品种晒干、烘干的薯干平整、色泽亮，质量总评 １级。蒸、烤食味香甜、肉质细、粉，食味评价中上等。高抗甘薯根腐病，抗茎线虫病；品质超群，皮色紫黑，肉色紫，富含硒元素，适宜各种气候及土壤条件种植。
２、济薯１９号 由山东省农业科学院作物研究所育成。该品种皮色黄，肉色淡桔红，食味甜、粉，有香味，属中上等。商品性好，薯型周正，薯皮鲜艳光滑，易销售，市场前景好。为夏薯表现较好，可长期储藏供应淡季市场。
３、烟薯２７号 烟台市农科院选育而成。该品种薯皮红色，薯肉桔红，结薯集中。食味好。适应丘陵沙土地种植。
４、烟薯１８号 烟台市农业科学院选育而成。该品种薯皮鲜红色，薯肉桔红色，食味中上，商品性好。抗黑斑病，中抗根腐病，不抗茎线虫病。适宜河南、河北、山东、江苏、安徽等省种植。
５、徐薯３４ 由徐州甘薯研究中心选育而成，是一个优质、早熟的食用型甘薯品种。比一般的甘薯种早收获２０～３０天，能早上市，经济效益较高。
６、栗子香 由中国农科院原薯类研究所选育。薯块长纺锤形，粉红色皮，薯肉白色。熟食干面、有栗子香味，经贮藏后更加香甜。耐肥、耐旱，较抗黑斑病，但易感茎线虫病，薯块易发芽。
薯脯用类型品种
１、苏薯８号 由江苏南京市农科所选育而成。短蔓半直立型，结薯早而集中，高抗茎线虫病和黑斑病。大薯率和商品薯率高，熟食味佳，抗旱性强，适宜食用及食品加工的优质品种。
２、徐４３－１４ 由江苏徐州甘薯研究中心育成。薯皮桔红色肉。熟食味佳，加工薯脯色泽鲜艳。抗根腐病。
茎尖菜用型品种
茎尖菜是指茎尖生长点以下 １０～１５厘米的茎叶幼嫩部分，可炒食，做汤或烫漂后凉拌，是我国夏季高温蔬菜短缺阶段较好的绿叶蔬菜来源。
１、台农７１
茎叶嫩绿，叶心形，茸毛少，口感鲜嫩滑爽，既可炒食又可凉拌，营养丰富，茎尖每百克鲜重含维生素Ｃ３５．３２毫克，维生素Ｂ１０．１２毫克及磷、钙、铁等物质。菜用品质好过空心菜，短蔓半直立型，茎叶再生能力强，是天然无污染的绿色蔬菜。
２、蒲薯５３
该品种叶脉及茎均为绿色，叶形深裂复缺刻，短蔓半直立型，基部分枝多，茎尖柔嫩，薯皮粉红色，肉淡黄色，生长势强，后期不早衰，适应性广。茎尖每百克鲜重含维生素Ｃ３１．２８毫克，维生素Ｂ１０．０９毫克及磷、钙、铁等物质。
３、尚志１２
薯块纺锤形，紫红皮黄肉，地上部生长旺盛，茎尖产量高。茎尖嫩叶，叶色绿，茎尖无茸毛，粗纤维含量少。茎尖熟化后仍保持绿色，无苦涩味，适口性好，适于作蔬菜用。适合在城郊种植，采摘茎尖供应市场。露地栽培密度每亩 ４０００株。
水果型品种
１、ＴＮ６９：该品种块大、水多、皮薄、含糖量高，适宜作水果用。该品种产量高。黄皮、红心。耐湿，耐旱性能差，贮藏期易感软腐病，不抗甘薯病毒病，适宜作水果用，上市早，商业性佳，种植效益高，开发潜力大。该品种须选择土壤肥沃、灌排方便的地块种植。
饲用型品种
１、丰收白 由江苏省徐州农科所育成。该品种薯块上膨纺锤形，薯皮白色，薯肉白色。熟食味差，茎叶多汁无苦味，是优良的饲料用品种。主要在江苏、安徽、河南、山东等省种植。
２、鲁薯３号 由烟台市农科所选出。该品种茎叶生长旺盛，产量高，具有较高的饲用价值。
色素型品种
１、波嘎 美国路易斯安那州农业试验站选育。该品种长蔓型。薯块长纺锤形至圆筒形，薯皮赭红色，薯肉深桔红色，薯皮光滑，薯形美观。薯块多酚类物质含量少，不易褐变，加工后色泽鲜艳美观。因胡萝卜素含量较高，适于提取天然胡萝卜素作食品添加剂。
２、山川紫 由日本引进的特用甘薯品种。因其薯皮、薯肉均为紫红色接近紫黑色，又称黑地瓜。薯块长纺锤形，薯皮薯肉均为紫红色，薯形美观。每百克鲜薯花青素含量为２．０４克，适于提取天然色素用。适于加工食品用。
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