关键词：素馨花；药化药效；研究进展
素馨花（Jasminum officinaleL.var.grandiflorum）为素馨花植物的干燥花蕾，是木犀科茉莉属植物，别名素馨针、鸡爪花、野悉蜜、玉芙蓉、多花素馨,生于石灰岩山地，喜温暖、湿润的气候。我国主产于广西、云南、四川、广东等省,《南方草木状》云:“耶悉茗花、茉莉花，皆自西国移植于南海，南人怜其芳香，竞植之。《广东省中药材标准》第一册收载了素馨花相关内容[1]。素馨花性平，无毒，具有疏肝解郁、行气调经、散结止痛之功效。国医大师班秀文教授对应用素馨花颇有临床体会，认为本品无阴阳寒热之偏颇，且悦肝醒脾之功显著，又是岭南常见之物[2]，故常用之，但是国内外的学者对素馨花的研究不多，开展化学成分研究更是鲜见，故本文对其化学成分研究进展进行综述。
1.素馨花的性状与显微鉴别
素馨花有纯白色和半紫红半白色两种，缠木而居，喜阳但也耐阴，春后第一次开花 ，雨季第二次少量开花，以种子、串根自然分株、柔软枝条下垂落地生根自然压条三种方式自然繁殖，人工栽培主要以扦插、播种、分株等方式繁殖[3]。素馨花植物为攀缘灌木，2～4m，小枝圆柱形，具棱或沟；叶对生，羽状深裂或具 5～9小叶；叶轴常具窄翼，叶柄长 0.5～4cm；小叶片卵形或长卵形，顶生小叶片常为窄菱形，先端急尖，基部楔形；聚伞花序顶生或腋生，苞片线形，长 2～3mm，花梗长 0.5～2.5cm，花芳香，花期 8～10月。其中，花的主要性状与显微特征为：①花冠管长1～2cm，花冠上部5裂，呈覆瓦状紧裹，雄蕊2枚，着生于花冠管的上部，花丝短，花药长圆形；②花柱细柱状，柱头稍膨大；③花粉粒众多，萌发孔3个；④花瓣顶端表皮细胞多；⑤非腺毛为单细胞，长而弯曲，壁薄，壁疣少较光滑；⑥柱头表皮细胞呈绒毛状[4]。王凤云[5]等研究并建立素馨花药材的显微与薄层色谱鉴定方法，补充了素馨花在显微鉴别及薄层色谱鉴别的空白，可为其质量标准的建立以及临床应用、科研开发提供参考依据。
2.素馨花的化学成分研究
2.1黄酮类化合物
黄酮类化合物是素馨花中的主要有效成分之一，有研究[6]：从素馨花干燥花蕾70%乙醇提取物中，分离得到6个黄酮昔类化合物，分别鉴定为山奈酚-3,7-O -双-β-D-吡喃葡萄糖苷(1)、山奈酚-3-O-(6"-O -乙酞基)-β-D-吡喃葡萄糖苷(2)、槲皮素-3-O-桑布二糖苷(3)、硫磺菊苷(4)、紫铆黄素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(5)、合金欢素-7-O –(α-D-芹菜吡喃葡萄糖)(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖苷(6)，上述化合物均为首次从素馨花中分离得到。
2.2 环烯醚萜类化合物
环烯醚萜苷类化合物广泛分布于茜草科植物中，从素馨花中亦分离得到了环烯醚萜苷类化合物。赵桂琴等有研究指出[7]：从素馨花干燥花蕾70%乙醇提取物中分离得到6个环烯醚萜苷类化合物，分别鉴定为素馨花苷(I)、jaspolyoside (II)、8-epi-kingiside (III)、10-羟基橄榄苦苷(IV)、10-羟基女贞苷(V)、oleoside-7、11-dime- thylester (VI)，其中，素馨花苷( I)为新化合物，其余也是首次从素馨花中分离得到。进行了素馨花总环烯醚萜苷的工艺条件研究与优化[8-9]。
2.3糖苷类化合物
从素馨花干燥花蕾70%乙醇提取物中分离得到7个糖苷类化合物，分别为山柰酚-3-O-α-L-吡喃鼠李糖基(1→3)-[α-L-吡喃鼠李糖基(1→6) ]-β-D-吡喃半乳糖苷(I)、山柰酚-3-O-芸香糖苷(II)、7-ketologanin (III)、oleoside-11-methylester (IV)、7-glucosyl-11-methyloleoside (V)、ligstroside (VI)、橄榄苦苷(VII)，其中，山柰酚-3-O-α-L-吡喃鼠李糖基(1→3)-[α-L-吡喃鼠李糖基(1→6) ]-β-D-吡喃半乳糖苷(I)为新化合物[10]。
2.4 三萜皂苷类化合物
有报道[11]，从素馨花干燥花蕾得到6个三萜皂苷类化合物，分别为3-O-α-L-吡喃鼠李糖基(1→2)-β-D-吡喃木糖基常春藤皂苷元-28-O-β-D-吡喃半乳糖基(1→6)-β-D-吡喃半乳糖酯苷(1)、常春藤皂苷元3-O-β-D-吡喃葡萄糖基(1→3)-α-L- 吡喃阿拉伯糖苷(2)、2α、3β、23-trihydroxyolean-12-en-28-oic-O-β-D-gluco- pyranosylester (3)、常春藤皂苷元-3-O-β-D-吡喃木糖基(1→3)-α-L-吡喃鼠李糖基(1→2)-α-L-吡喃阿拉伯糖苷(4)、2α、3β、23-trihydroxyolean-12-en-28 -oic-O-α-L-rhamnopyranosyl(1→4)-O-β-D-glucopyranosyl(1→6)-β-D-glucopyranosy-lester (5)、常春藤皂苷元-3-O-α-L-吡喃鼠李糖基(1→2)-α-L-吡喃阿拉伯糖苷(6)。
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3. 质量标准研究
有报道[12]对素馨花药材的水分、总灰分、酸不溶灰分、水溶性浸出物和醇溶性浸出物含量等进行研究。测定指出：素馨花药材中水分含量、总灰分含量、酸不溶灰分含量、水酸不溶灰分含量、75%乙醇浸出物含量的平均值分别为5.34%、6.12%、0.31%、36.04%、34.58%。郝婷[13]等研究建立素馨花的总环烯醚萜苷提取物的质量标准，结果：在TLC图谱中可检出橄榄苦苷的特征斑点；建立了UV法测定总环烯醚萜苷含量的分析方法以及HPLC法测定橄榄苦苷含量的分析方法。
4.药理作用
茉莉属又称素馨属，因此茉莉根等具有与素馨根相似的功效，在镇静、催眠、血管扩张、抗炎等药理机制方面有相关报道[14-17]，同时，素馨花的环烯醚萜苷类及黄酮苷类化合物中，初步开展了部分化合物抗HBV 活性研究，并取得一定效果[18]。
5.药代动力学
有研究对素馨花中提取纯化所得橄榄苦苷在大鼠体内的药代动力学过程进行探讨，即将雄性Wistar大鼠随机分为橄榄苦苷100、200、400mg/kg 剂量组，灌胃(i.g.)给药后不同时间采血，离心，血浆经甲醇-乙腈沉淀蛋白后，HPLC 测定不同时间点大鼠血浆中橄榄苦苷的含量,结果显示，橄榄苦苷在大鼠体内的药代动力学过程符合二室模型，低、中、高剂量组的t1 /2、CL/F、AUC 差异具有显著的统计学意义；其中 t1 /2、CL/F 随给药剂量的增大而增大; AUC随剂量的增大，呈先减小后增大的趋势，橄榄苦苷在大鼠体内的药代动力学呈非线性过程。
6.小结和展望
素馨花是“花香之王”，是古代女子钟爱的美容花，又是名副其实的“解郁花”，其养肝护肝，疏肝理气，排忧解郁，常用来治疗肝区疼痛、胃痛和女性月经不调等症。素馨花还可用于治疗消化不良、十二指肠球部溃疡、慢性肝炎、肝硬化溃疡性结肠炎、胆石病等症[20-22]。因而借鉴上述素馨花化学研究的思路开展相关的药效物质基础研究具有一定指导意义。综上所述，素馨花的品种是比较明确的，其化学成分中提取物中主要有黄酮类化合物、环烯醚萜类、糖苷类、三萜皂苷类等化合物，药理方面也进行了抗HBV活性、抗生育活性等研究，但研究的深度还不够。因此，素馨花具有比较广泛的应用前景和开发利用价值。
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论文作者:韦露秋
论文发表刊物:《中国医学人文》2019年11期
论文发表时间:2019/12/4
标签：素馨花论文; 糖苷论文; 类化合物论文; 橄榄论文; 提取物论文; 灰分论文; 含量论文; 《中国医学人文》2019年11期论文;