摘要：介绍了保护地甜椒抗疫病的为害症状及发病规律，并提出通过科学的栽培技术以有效控制疫病发生。
关键词：保护地；甜椒疫病；发病规律；栽培控制
疫病是甜椒保护地栽培中重要的真菌病害。该病一旦发生，发展很快，几天内可使成片或整个温室大棚植株枯死，损失惨重。笔者根据多年生产实践发现，利用科学的栽培技术可有效控制疫病发生，并且辣椒产量高、效益好。但在已发病的情况下，必须使用化学药剂进行防冶。
1为害症状
甜椒的整个生育期均可发生疫病，尤以现蕾、坐果期最易感染和发病，茎、叶、花、果各部位都可染病。植株茎部受害，近地表茎基部和分枝交界处形成黑褐色病斑，并迅速扩展环绕茎1圈，病部表皮腐烂，容易剥除，仅病部维管束变褐，病健分界明显，病部以上部分迅速凋萎青枯，极易落叶，直至光杆。叶上病斑圆形，边缘黄绿色，中央暗绿色水渍状，气候干燥时，病叶似茶叶。果实多从蒂部或果缝开始发病，初生暗绿色水渍状斑，病部迅速变褐软腐，有时病果上有深褐色同心轮纹，湿度大时，病斑表面产生稀疏白色霉层，气候干燥时，病果干缩不易脱落。
2发病规律
辣椒疫病病菌以卵孢子在土壤中越冬，气温高于10℃就能形成发病中心，早春保护地栽培高温、高湿条件下极易发病。当田间温度28～30℃、相对湿度90%以上时，病害发展很快，植株从发病到枯死只需3～5d，果实从感染到整个果实腐烂一般只需2～3d。一般棚膜破漏处、低洼积水处以及排水不畅的田块都会加重发病，保护地浇水后，若不及时通风，病害会迅速扩展蔓延。
3栽培控制措施
3.1选用抗、耐病品种
可选用苏椒4号、中椒5号、甜杂6号等。这些品种生长势强，株型紧凑，不仅适宜保护地栽培，而且对疫病具有一定抗性。
3.2轮作换茬
选择前茬为非茄果类、非瓜类作物的田块，发病重的地块应尽量与豆科或十字花科蔬菜轮作，非专业蔬菜区可与水稻轮作，效果最好。
3.3穴盘基质苗
选用4～5cm大孔径的50～70孔穴盘以缓和苗期的争光矛盾，培育壮苗；选用“美士杰”牌或“田粮”牌蔬菜专用育苗基质；播前晒种1～2d，然后进行温汤浸种以降低病原基数，实现无病育苗。
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3.4棚膜选择
选择高保温、高透光性、防流滴、防雾的新型多功能棚膜，以保证温室、大棚内透光率高、膜面无水滴、防雾性好，利于辣椒生长；同时，也可降低温室、大棚内空气湿度，有效减少或避免病害发生。
3.5合理密植
商丘地区根据品种和栽培方式不同，一般种植4.50～5.25万株/hm2为宜。
3.6改畦作为垄作
采用抬高畦面式垄作，挖好田间排水沟系，降低土壤含水量。根据温室、大棚跨度的不同，垄面净宽1.8～2.0m为宜，以方便田间管理操作。
3.7地膜覆盖
垄面覆盖地膜，膜下铺设微滴灌管道，通过膜下灌水解决浇水与保护地内降湿的矛盾。
3.8加强田间管理
3.8.1合理施肥。结合深耕（深20cm）施用优质腐熟有机肥30t/hm2、45%硫酸钾复合肥375kg/hm2，耕后细耙1～2遍，使肥土混匀；定植前和花期分别喷施0.1%～0.2%硫酸锌，以补充微量元素；门椒膨大前应控制肥水防徒长；门椒收获后根据长势，采收1～2次果实后追1次肥，追施有机肥1500kg/hm2（不提倡用化肥），全面补充养分，使植株生长健壮，增强抗病、抗逆能力。
3.8.2植株调整。始花期及时去除门椒以下部位的侧枝和腋芽，结果盛期去除基部老叶，并适当疏去一些内膛枝，以增加透光率，减少养分消耗，稳定植株长势。
3.8.3清洁田园。田间开始发病时，要及时清除病株、病枝和病叶，并带到田外深埋或烧毁，控制侵染源，减少病菌在田间传播。
3.8.4温、湿度管理。温、湿度管理应以适温、排湿，兼顾甜椒正常生长和防病控病为原则。根据天气情况及发病情况灵活掌握揭膜、通风时间及通风量大小，生长中后期当田间发现病株后，上午温室、大棚内温度达到18℃即要开始放风，下午降到20℃时闭棚，白天温度控制在20～25℃，夜间15～17℃，相对湿度控制在80%以下，应防止昼夜温差过大，叶面结露而引发病害流行。
3.8.5适当推迟撤棚。5月中旬后，昼夜通风，如遇高温在棚膜上加盖遮阳网，适当推迟撤棚时间，以防雨水飞溅，控制土壤湿度，抑制病害蔓延，延长采收期，提高产量和品质。
3.9灵活采收
甜椒早春大棚多层覆盖栽培，一般3月底至4月上旬开始采收。应根据植株长势和有无病害灵活掌握采收时间，长势旺、无病的植株可适当推迟3～5d采收，以控制植株营养生长；否则应早些采收以控制徒长。实践证明，灵活采收上市是防止甜椒疫病发生或进一步危害的有效途径之一。
论文作者:黄峰
论文发表刊物:《基层建设》2019年第31期
论文发表时间:2020/4/13
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