高产优质饲料——苦麻菜，本文主要内容关键词为：高产论文,饲料论文,苦麻菜论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
苦麻菜为菊科，莴苣属，一年生
或越年生草木植物，又叫野莴苣、鹅菜、苦参、苣荬菜、苦荬菜、凉麻、葛参等。过去多用来喂猪、兔和家禽，近年来，又用于喂奶牛和草鱼等。在我省一般年割５～６茬，在南方可年割１０～１５茬。一般亩产青饲料７２６０～８５００公斤，其鲜茎叶含粗蛋白质２．４％～３．３％，亩产蛋白质１２５．５～１４０．２５公斤，是高产优质饲料。由于它适口性好，又不含有毒物质，各种畜禽和鱼都喜欢吃，是发展养殖业的好饲料。
一、特性。
适应性好，成株耐寒耐高温。从２月底至３月初即可顶凌播种，直到８月初，每月均可播种，可不断刈割喂青到１０月中旬。对土壤要求不严，喜肥、喜水、怕涝，刈割后再生力强，因而可耐多次刈割，产量很高。
二、栽培技术。
整地施基肥。土地在秋耕时，亩施腐熟有机肥２０００～３０００公斤，随耕地翻入土内做基肥。土地要精耕细耙，地面平整，充分保墒，以保春播出苗。
播种。自顶凌播种开始直到８月的上中旬，每月可播种１次，以保证不断刈割，使青饲料供到１０月下旬。可开沟条播，以便于管理，用四齿钩横竖划沟，散播产量最高。一般亩下种量沟播为１—１．５公斤，散播为１．５—２公斤。
育苗移栽。可用阳畦育苗移栽，阳畦做法是：挖３３厘米深的坑，铺６—７厘米厚马粪，粪上平铺３厘米厚土。谷雨节在畦内播下种子，然后盖约一指厚细沙，每天用喷壶喷１次水，约４～５天出苗，出苗后，每天日出后掀开草苫晒苗，晒苗时间应逐渐延长。试验证明：移栽苗到４月下旬即可青刈饲喂，亩产青饲料１５０００公斤，直播的亩产１２５００公斤。另有试验表明：移栽的比直播早利用２５天，每亩多产青饲料６９２公斤，割３茬后同样全部留种，平均亩产种子５０公斤。
间苗补苗。在以产鲜叶为主的情况下，只要幼苗不过分拥挤，一般不用间苗。如果地内有缺苗断垄处，可在苗密处先浇水，然后拔下拥挤处部分苗，去掉上部大部分叶子，移栽到缺苗断垄处，并浇足水，以促进移栽苗的生长。
中耕除草。当苗高２～３厘米时，条播者可中耕除草，散播者可手工拔除杂草。以后幼苗生长加快，杂草竞争不过苦麻菜，可不除草，但需中耕保墒，以提高地温，缩短新叶再生时间。
追肥浇水。在每次刈割后２～３天，随浇水亩施腐熟人粪尿１０～１５担，或尿素１０公斤、磷肥５公斤。在条件许可时，刈割前２～３天浇１次水，并在刈割后及时追肥浇水，不
仅青料产量高，而且利用期也可延长。
采种。从实践看，春播苦麻菜以割２～３次青饲料后再留种为好，每亩可产约５０００公斤青饲料，还可收５０公斤左右种子。因其开花期长，种子成熟期也不一致，早熟种子易脱落，因此应分期分批收获种子，以免造成损失。据试验，春播苦麻菜割３次可分别收青饲料４４０００、４５０００、５０５００公斤，收种子分别为
６５、５５和４５公斤。因此，以收２次青饲料再收种子较好，做到收种收青两不误。
刈割青饲料。一般四月中下旬至５月上中旬播种者，到６月上中旬即可第一次刈割。根出叶以后每隔２０～２５天刈割１次，不留种者可刈割５～６次，一般刈割４次后长势渐弱，可翻耕再种，也可种植其它饲料。从试验看，每次留茬高３厘米为好，例如，６月２５日下午刈割，到７月６日根出叶的高度：留茬３厘米的为４０多厘米，又该割下茬了；留茬１厘米的为３０多厘米，且长势较弱，还需５～６天才能割下茬。如不改种其它饲料，一年可刈割５～７茬。
三、营养成分及特点。
①蛋白质总量高。新鲜苦麻菜含粗蛋白２．６％～３．３％，因其亩产青饲料可高达８０００～１００００公斤，合计亩产蛋白质２０８～３３０公斤，相当于２３９０～３７９３公斤玉米所含的蛋白质。②含有多种维生素。据分析，每公斤鲜草中含有各种维生素（毫克）：抗坏血酸４．９～４８．９，维生素Ｂ１０．２５～２．０，维生素Ｂ２０．２５～１．２，叶酸１．５，烟酸２．１，胡罗卜素（Ａ源）２．７～１６．０，维生素Ｋ２．００。③含有多种有益酶，如淀粉酶、抗坏血酸氧化酶、β———半乳糖酶、β———葡萄糖酶等。苦麻菜虽略有苦味，但其营养价值很高，适口性好，有促进消化的功能。用苦麻菜喂鸡，产蛋率可提高１０％，喂母猪，能提高母猪泌乳力，使仔猪增重快并减少疾病。
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