温室蒜黄栽培技术，本文主要内容关键词为：蒜黄论文,栽培技术论文,温室论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
蒜黄是利用蒜头里储存的养分，在避光条件下栽培生产出来的黄色蒜苗，其品质柔嫩，深受消费者喜爱。蒜黄栽培技术简单，农民易掌握，生长周期短，效益高，能利用温室、井窖或其他温湿度适宜的边角空地进行生产。现将其栽培技术介绍如下： 一、准备工作 1.蒜种选择。蒜黄生长所需养分由蒜瓣供给，应选择鳞茎肥大充实，未受冻害、撞伤或伤热变黄萎缩者做蒜种。 2.浸泡蒜种。清除鳞茎上的碎皮，浸泡12～24小时，使之充分吸水膨胀，可增重30%～50%，捞出后放置1～2天，即可挖茎盘。 3.挖掉茎盘。用小刀或扁铁器挖掉茎盘，抽出花薹，并保持蒜头完整不散瓣，以便于栽植和吸水生根。茎盘挖不干净影响新根生长，出苗慢，长势不齐，产量低。 二、囤栽蒜种 1.筑畦。栽培蒜黄的温室有永久性和临时性的半地下式温室。永久性半地下式温室称为蒜黄窖。蒜黄窖中做宽2米、长约3米、深50厘米左右的槽子畦，或在地面上筑起50厘米高的畦，以便进行覆盖遮光。地窖和井窖皆为地下式，其做畦规格决定于蒜种的多少，畦深30～40厘米。若利用其他温室空散地栽培蒜黄，畦的形式更为灵活。畦做成后随即整平畦面，准备栽蒜。增施腐熟有机肥料及后期追施硝酸铵等化肥，有利生长及产量的提高。 2.栽蒜。栽蒜亦称排蒜，大蒜鳞茎底部平齐，能够直立，并保持蒜瓣顶部平整，用蒜瓣填栽蒜头间的空隙。栽满畦后覆盖细沙土3～5厘米厚，以保持水分并便于收割。每平方米用蒜种15～18公斤。 3.遮光。栽培蒜黄需遮光软化，可在畦埂上覆盖黑色塑料薄膜或双层草帘等遮光，使之在黑暗环境中生长。应注意压紧，并防止盖席下陷压伤蒜叶。如利用地窖、井窖或窑洞生产蒜黄时，严密关闭门窗即可，不必在畦面上另加覆盖物。 三、栽后管理 1.灌水。蒜瓣在根系初生幼芽萌动期生长缓慢，需水量小，可在栽后1～2天泼水保持畦土的湿润。随着生长加快，需水量增加，可浇灌畦面，每隔4～5天一次，水层深度2～3厘米，以湿润覆土为度，应根据天气情况酌情增减。地上式和半地下式温室较地下式软化场地耗水量大。自囤栽到收割需灌水3～4次。灌水水量不可过大，收割后伤口未愈合时不宜过早浇水，以免引起腐烂。 2.温度调节。栽蒜前1～2天温室内开始加温。为促蒜休眠芽迅速萌发，前期温度应高，以日平均温度25℃～27℃为宜，出苗整齐。蒜黄生长期室温应降至18℃～22℃。生长后期蒜黄高30厘米时，植株密集通风不良，应再降低温度，忌高温多湿，以免引起腐烂。 3.通风换气。栽蒜后为促种蒜萌发，空气湿度可保持85%～90%，收获前为提高产品质量、防止收割后失水萎蔫，空气相对湿度可降至75%～80%，湿度太大应通风排出湿气。蒜黄系软化栽培，遮光不严植株易形成叶绿素而降低品质。通风换气宜在夜晚进行，收获管理皆应在弱光下进行。 4.产品收获。栽蒜后管理适宜，约20天、株高30～40厘米时即可收获，如室温较低可延长到25～30天收获。用刀自地表割取，每1～2公斤整理成捆。置阳光下照射片刻，使白色蒜苗转变为金黄色。收割完毕后，清理畦面另换新沙土，随即进行第二茬栽培。 联系电话：0311-85815432