应用型专业“校企合作”教育研究——以江苏师范大学科文学院旅游管理专业为例
高 军，郭洋洋
(江苏师范大学 历史文化与旅游学院，江苏 徐州 221116)
摘 要： “校企合作”教育是应用型专业建设和人才培养的关键性环节。以江苏师范大学科文学院旅游管理专业为例，阐述应用型专业“校企合作”教育的运行机制、合作内容、合作模式等。全面分析科文学院旅游管理专业经过多年探索在“校企合作”方面的成功经验，以期为其他应用型专业的校企合作教育提供理论参考，为其人才培养质量提升提供借鉴。
关键词： 校企合作；人才培养；旅游管理专业
习近平总书记在十九大报告中强调，要完善职业教育和培训体系，深化产教融合、校企合作[1]。“校企合作”教育是学校和企业双方共同参与人才培养过程的教学模式，是应用型专业进行人才培养的重要途径。应用型专业只有通过“校企合作”进行深度产教融合，建立符合技术进步、行业发展和社会转型要求的教育体系，才能协调好专业教育与业界动态的同步性，才能实现人才培养与社会需求的有效对接。旅游管理专业在应用型专业中具有典型性和代表性，其“校企合作”教育对于其他应用型专业具有借鉴意义。以江苏师范大学科文学院(简称“科文学院”)旅游管理专业为案例，通过全面阐释“校企合作”的运行机制、育人模式、合作就业、合作发展各个环节，为应用型专业校企合作教育实践提供理论参考和可行性路径。
式中，Rn为等效噪声电阻，Xs信号源的电抗，Rs为信号源的电阻，Ropt和Xopt分别为噪声系数取最小值时的最佳源电阻和最佳源电抗，NFmin为晶体管自身的噪声特性，可以表示为式（2）[12]：
一、健全校企合作机制，推动“育人、就业、发展”全方位合作
(一)积极探索创新合作机制
1.不断探索并建立校企双方“共赢”的利益机制
校企合作教育，要求双方相互取长避短，共商培养标准，共创培养机制，共建培养体系。针对校企合作中各种容易出现的问题，如认识差异限制校企合作的层次，目标差异使校企合作陷入被动，制度缺失使校企合作流于形式等，不断探索、健全并最终形成合作教育的长效运行机制。坚持“优势互补、互惠互利、共谋发展”的原则，以“如何让企业在合作教育过程中获利”为突破口，确立了“共赢”机制，以保障校企合作拥有长久的活力和可持续发展的动力。
2.成立校企合作教育办公室，建立明确的领导和执行机制
三维应用开发框架属于整个系统的基础层，要具有三维CAD设计系统底层框架的所有功能，具体如图1所示。该框架具有二维和三维显示功能，作为三维可视化设计系统，要将二维和三维图形的显示功能体现出来，由于三维模型显示数据有庞大的处理量，在交互操作时，存在较多复杂性因素，对三维显示的性能提出了较高的要求。
“想要干事、想出政绩无可厚非，上一任的举措如果不符合当前实际，也应及时纠正；但不能为了出政绩都要自己另搞一套。各级领导干部不妨想一想，实现转型升级，关系地方发展全局和未来方向，怎能像儿戏一样改来改去？如果一任市长一张蓝图、后任急于否定前任，发展如何保持连续性和稳定性？”该文一针见血地指出了“新官不理旧事”现象对转型发展的巨大危害。
3.进行校企合作教育专项规划，切实形成制度保障和资金保障
江苏南京65岁的陈先生近半年来总感觉腰酸背痛，被确诊为多发性骨髓瘤。腰背痛、贫血、小便泡沫多……这是老年人常碰到的烦恼，很少有人将其与恶性血液疾病联想到一块。这种名为多发性骨髓瘤的血液病隐匿性强，还是个“伪装高手”，发病率超过急性白血病，且多发于老年人。
建立专门的校企合作委员会，由院长担任主任，下设办公室。各专业与合作企业对接，负责具体人员、项目、形式等的安排。在校企合作委员会的领导下，办公室为各专业与企业深度合作牵线搭桥，有效促进人才培养和企业人才需求相对接，并在合作机制上形成保障。
要注重将校企合作理念贯穿于大一至大四的整个人才培养全过程，在人才培养计划和人才培养方案的制定，教材、实验实训设备设施的选择，课堂理论讲授过程，专业实习的完成，毕业论文写作等人才培养的各个环节，都有合作企业全程参与。旅游管理专业作为应用性较强的专业，专业建设中注重转变观念，始终坚持“送出去，引进来”的原则。专业负责人和专任教师要主动走出校门，走向地方政府机关、行业、企业以及各类行业协会等，广泛摸清人才市场动向和人才需求结构，同时集中探讨多种合作的可能和开放办学。在具体方法上，选择个别企业率先突破，探索路子，积累经验，进而推广，实现产教融合的全面进行。
(二)坚持以学生为中心的合作育人模式
校企合作育人要求必须以学生为中心，建设学校和企业两个课堂。让学生在学校里就能体验到现代企业的真实职场环境；在企业中能感受到校园般的学习氛围。为此要始终坚持学校和企业以学生为中心进行合作育人，努力做到“三个一体化”，即理论和实践的一体化，课内和课外的一体化，职业能力和职业素养的一体化[2]。
校企合作就业，要求企业帮助学校提升学生的专业素养，学校要推荐高质量的学生到企业就业。其核心在于学校培养的人才能力及素质和企业经营中对人才能力及素质要求的有效对接。为此，在进行人才培养时，强调以贴近企业需求为导向培养人才，重点从下面三个方面着手：(1)调研和掌握企业需求特点，以企业需求为导向培养人才。科文学院旅游管理专业教师经常深入合作企业，与其人力资源部门沟通了解用工需求，参与核心职业技能的强化实训，并及时调整相关教学计划，针对企业需求培养人才。(2)加强校企合作，促进就业。学校重视就业市场的建设以及与企业、区域社会之间的联络，积极建立并维持长期良好的合作关系。还建立了企业校友库，积极发挥其在就业工作中的重要作用，利用“传帮带”全面促进学生就业。积极邀请用人企业负责人到校召开宣讲会，与毕业生进行近距离沟通，促进相互了解，提高就业过程的清晰度。(3)拓宽校企合作，搭建完善的就业指导教育体系。大一入校初期，邀请企业专家对学生进行职业生涯规划指导，使学生入学便对整个大学阶段的专业知识与技能的学习进行准确定位。大二阶段，学校邀请旅游企业负责人来校介绍企业发展并指导学生的专业发展，使学生深入了解企业需求及未来就业信息等，对专业学习方向能够准确把握。大三、大四阶段，企业导师与就业指导教师合作，协同完成学生的就业指导课。学校还邀请旅游企业高管做系列就业专题讲座，讲授面试技巧及就业政策，科学引导学生就业。
深化产教融合，对于助推应用型专业建设与升级有着重要意义。校企双方基于为企业提供合格人才和有效促进毕业生就业两个角度开展深入整合双方资源的活动，体现为在大学生培养过程中以企业需求为导向，全面进行教学过程改革，注重学生实际操作技术和技能的培养[3]。深化产教融合，要求建立以校企双方协同育人为特点的人才培养新模式；采用体现人才理论与技能全面发展要求、突出应用型实践操作能力和注重专业创新精神培养的教学体系；具有能够满足应用型人才培养要求的高素质“双师型”教师队伍；具备服务区域相关产业发展的应用性研究和技术创新的实力；行业企业能够深度参与专业教育；毕业设计或毕业论文选题相当一定比例来自行业、企业现实需要，研究结论具有现实指导意义和可操作性。
3.改进学生考评制度，提升校企合作成效。在校企合作教学过程中，融入敬业、协作、奉献等职业精神，提升学生的职业素养。同时，将企业表现作为学生考核的重要指标，实行全面综合的职业技能和职业素养的评价。
(三)校企合力，助力就业
1.理论与实践相结合。课程理论讲授中加入实践教学环节，强化学生理论知识的灵活运用。还特别注意从企业中精选项目，让学生切实了解企业需求，做好心理与技能准备。
(四)校企优势互补，合作发展，共同进步
工艺原始于美国麻省理工，由美国坎布里奇(Cambridge Water Technology)公司实现工程化。目前磁混凝澄清池在美国的工程案例都是TP去除至0.1mg/L。
二、深化产教融合，拓展人才培养模式
2.创新课堂教学方式。在课堂内，请企业专家就特定课题参与教学；在课堂外，邀请合作企业高管做专题报告，邀请企业评委参加各类旅游创意创业大赛等活动。
校企合作发展，要求双方通过多方位合作，做到优势互补，实现共赢。学校为企业培训、培养人才，提供理论支持；企业为学校提升办学水平、办学质量，提供业界信息和职场实训环境。通过和旅游企业密切合作，改革人才培养机制，丰富旅游管理专业教师实践经验，提高学生的应用实践能力。如在进行人才培养方案修订，教学计划、教学大纲调整时，充分吸取专业教学委员会的意见，同时深入企业，征询相关企业业务和管理人员的意见，使之更加符合企业需求；教师通过对企业人员的培训或挂职锻炼，获得了更多的研究课题；学生通过专业实习，更能适应市场和企业用人要求。企业通过与学校的合作，能及早了解和获得优秀的人力资源储备；教师的培训、咨询活动，学生参与企业产品市场的调研、策划，也切实解决了企业经营管理中遇到的实际问题。
图5中模块(1)～模块(3)为3个滤波单元,通过级联后即可形成一个三阶数字低通滤波器,采用40 MHz时钟控制信号,clk_in为时钟信号,data_in为输入的信号,ink为滤波器截止频率调节端口,可通过上位机直接调节,模块(4)为D/A输出模块,输出滤波后的信号。
(一)转变观念，开放办学
制定详细的校级五年规划，形成校企合作的制度保障。在规划中强调，设立校企合作专项经费。其中，旅游管理专业要达到一定数额并逐年递增。
(二)深化融合，提升内涵
产教融合的核心是“融合”，学院通过深度合作，互惠互利，提升内涵，努力做到三个“融合”：(1)平台融合。包括实验实训平台、校企职工培训平台、科研合作平台、技术成果转化平台的深度融合。学校本着互惠互利、优势互补、高效实用的原则，根据企业和市场的要求构建知识教育体系、技能培训体系和实训环境。(2)团队融合。旅游管理专业根据教师的专业特长、任教课程等特点与企业双向合作。教师主动进入企业，提供管理决策咨询、市场调研指导、参与员工培训等。同时，邀请企业高管、专业人员进入课堂，承担某些专业课程的授课任务，规划项目及科研项目的研发。(3)专业与课程融合。学院邀请合作企业全方位全过程参与专业建设、课程设置、人才培养和绩效评价，最终实现专业与职业、课程与岗位、教学过程与生产过程的高度连接。
(三)采用多样化的人才培养模式
校企合作的根本目的是通过学校与企业的资源共享、信息互通、人才共育、共谋发展，最终实现互利共赢。在寻求校企合作模式时，力图改变传统的“松散型”合作方式，创造条件向“紧密型”合作方式转变；力图探索多元化的校企合作渠道和合作方式，避免合作的单一化或不充分；力图采用实用化、实质化的合作内容，去除过于形式化的流程。积极探索多样化的校企合作模式，拓宽校企合作培养人才的途径，实施多种人才考核方式，全力提升双方的培育质量和培养成效。当前科文学院旅游管理专业采用的校企合作人才培育模式主要有以下五种：(1)专题讲座。每年不定期邀请5星级国际酒店、4A/5A景区、国际旅行社的人力资源总监、人事经理来校开展酒店、导游、企业管理、财务核算、市场开发等专业素质与技能方面的专题讲座。(2)现场指导。邀请企业部门经理、领班、技能培训师，面对面交流，针对学生开展现场情景教学与实操技能指导，对于学生的疑问或实操中的问题和疑惑，现场答疑解惑。(3)企业培训。派学生进驻企业，进行专业见习、毕业实习，实习中间轮岗，学生接受企业的岗前专业技能培训，合格后上岗。(4)学员交流。企业派员工来校听理论课期间，以及学生在企业实习期间，学生与企业员工互动交流和相互学习，共同进步。同时，设立奖项，积极引导相互交流，促进知识共享与共同成长。(5)成立“旅游管理专业建设指导委员会”。根据专业、课程特点，学院聘请企业行业专家与专任教师共同组建了该特设机构，共同商讨、确定旅游管理专业人才的培养目标，确定专业教学计划、教学内容和人才培养方案，参与教学计划的调整[4]；提供企业的旅游人才需求及变动信息，根据企业对旅游人才素质的要求，及时调整课程体系和实训内容；协助学院确立校外实习实训基地。
三、重视科学规划与平台建设，助推校企合作升级
要形成完善的校企合作教育规划，对合作中的重要环节在制度上形成保障，对人员、资金、场地、时间、形式等各个环节进行科学合理的安排，而且注重高层次的校企合作人才培养平台的建设，不断提升校企合作水平。
(一)注重校企合作教育的科学规划
根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》和《国家“十三五”规划(2016—2020年)》关于“推行产教融合、校企合作的应用型人才和技术技能人才培养模式”的精神，积极响应国家对应用型人才队伍建设和产业结构优化升级的要求，主动与地方政府、旅游企业建立创新型的合作伙伴关系，在旅游管理专业人才培养方面实现战略协同，形成人才共育、过程共管、成果共享、责任共担的深度融合的校企合作教育模式[5]，经过严密调研、反复论证和多轮商讨，制定科学合理、切实可行的《十三五校企合作专业教育规划》。
(二)制定校企合作具体举措，各环节有效衔接
在校企合作教育规划中，在管理机构上设立校企合作委员会和具体办事机构；为保证校企合作的高效运行，制定详细可行的管理制度和具体的执行措施；在资金安排上，设置专项经费，确保校企合作的稳步推进和不断升级；在各个主要环节，明确校企双方的各自作用，设置具体奖励和监管约束措施，对重要环节有目标、有措施、有监管、有考核，确保规划不流于形式。在人才培养初期，让旅游企业专家人员加入旅游管理专业教学委员会，将企业和社会需求融入人才培养计划、人才培养方案以及人才管理制度中；在人才培养过程中，从课堂教学内容到校内实验实训环节、专家讲座，再到毕业论文选题与设计，企业专家都以不同方式参与教学；在学生校外的体验实习、专业见习、专业顶岗实习、毕业实习期间，旅游企业专家更是通过现场教学和实践指导引领学生掌握技能和利用知识；在学生毕业前期，企业专家更是直接参与学生的就业指导。
(三)打造高层次校企合作人才培养平台
着力进行校企合作教育的基础平台建设。(1)搭建就业实习实训基地平台。在办学过程中，与多家旅游企业逐渐建立了良好的合作关系，与著名旅游企业签订了校企合作协议，建立充足的、高质量的系列专业就业实习实训基地。(2)搭建专业建设管理平台。建立校外专家专业教学委员会，使得企业参与学校旅游人才培养的各个重要环节。(3)搭建师资队伍管理平台。努力打造“双师型”旅游教学团队，通过校企合作让“专业教师走出去、企业人才请进来”，确保旅游管理专业教师2/3以上具备行业经验，近半为“双师型”教师。(4)搭建创新创业管理平台。组建创新性强的旅游专业教师指导团队，主动寻求有高度责任感的龙头企业作为战略合作伙伴，构建创新创业管理平台。
参考文献：
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[5]许戈平,胡亚春.高等职业院校校企合作体制机制建设模式探索[J].职业,2012(3):81—83.
Research on School -enterprise Cooperation Education of Application -oriented Major ——Taking the Tourism Management Major of Jiangsu Normal University Kewen College as An Example
GAO Jun, GUO Yang-yang
(School of History Culture and Tourism, Jiangsu Normal University, Xuzhou 221116, China)
Abstract :“The school-enterprise cooperation education” is a key link of the application-oriented professional construction and the cultivation of talents. Taking the tourism management major of the Kewen College of Jiangsu Normal University as an example, this paper expounds the operational mechanism of the cooperative running of the applied specialty school-enterprise education, cooperation content and cooperation mode, and comprehensively analyzes the successful experiences of tourism management major of Kewen College in school-enterprise cooperation education after years of exploration in order to provide a theoretical reference for the school-enterprise cooperative education of applied majors and provide a reference for the improvement of personal training quality.
Key words :school-enterprise cooperation; cultivation of talents; major of tourism management
doi: 10.3969/j.issn.1001-7836.2019.06.006
收稿日期： 2018- 12- 14
基金项目： 国家自然科学基金项目“游客‘旅游心理链’及其时空尺度响应研究：理论建构与实证探析”(41601140)；江苏省高校哲学社会科学研究项目“文化创意产业集群网络优化与企业创新绩效提升研究”(2016SJB630078)
作者简介： 高军(1981—)，男，山东单县人，讲师，管理学博士，硕士生导师，从事旅游管理专业教育、旅游者行为研究；郭洋洋(1993—)，女，山东菏泽人，硕士研究生，从事旅游公共管理研究。
中图分类号： G642
文献标志码： A
文章编号： 1001-7836(2019)06-0016-03
(责任编辑： 朱 岚)
标签：校企合作论文; 人才培养论文; 旅游管理专业论文; 江苏师范大学历史文化与旅游学院论文;