莲雾的产期调节（待续），本文主要内容关键词为：莲雾论文,产期论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
莲雾(Syzygium samarangense(B1.)Merr.et Perry)，又名洋蒲桃、金山蒲桃、南洋蒲桃、辇雾、爪哇蒲桃、水蒲桃等，为桃金娘科蒲桃属热带多年生常绿乔木，原产马来半岛、印度、安达曼群岛等热带地区。17世纪自爪哇引入台湾，18世纪从台湾引入广东、福建、海南，目前广西、云南、四川以及北方部分省（市）也有引种，现以台湾栽培最多。
莲雾速生快长，周年常绿，树姿优美；花期长，花浓香，花形美；结果较快，挂果期长，果形美，果色鲜。正常花期为3～4月（北方5～7月），采果期集中于5～7月（北方7～9月），此时正是诸多水果上市季节，又加上多雨，病虫害严重，导致果实品质不良，产品滞销或价格低，影响果农的生产积极性。近几年由于栽培技术的进步，尤其是产期调节技术的成功，莲雾产期可提早到11月至翌年4月，且有不断延长的趋势。这种反季节果的成花过程昼夜温差大，有利于养分积累，因此果大而脆，水分少，糖分高，果色深，病虫害少，不仅品质提高，也调节了市场供应，价格倍增，进一步推动了莲雾生产的发展。
1 莲雾生长结果特性
莲雾萌发力强，成枝力强，易形成树冠。在高温、高湿环境下发梢次数多，枝梢生长量大，属于早结丰产果树。在华南地区，3～4月开1次花，5～6月果实成熟；7月下旬开2次花，8～9月果实成熟，12月还能开花结果。花序着生在上年或当年生小枝的顶端，叶腋间或老枝干上着生的不定芽也可开花结果。其结果较早，一般栽种第二年便能结少量果实。果为单果，成串聚生，种子多退化，少数果实有种子1～3粒。其生理周期分为以下几个阶段：生长—成熟—生殖—老化—休眠—更新，更新后又回到生长阶段，形成不断循环的周期。在自然环境下，春季是花芽、叶芽同时萌发的时期，夏季为营养生长季节，不断抽梢生长；只要枝条成熟，养分充足，环境条件适宜，就能分化花芽，不需低温条件。由于莲雾具有多次开花结实（每年1～2次到4～6次）习性，因此产期调节较为容易。但若因产期调控引起冬、春果实发育期间树体萌发大量新梢，而影响果实品质，应加以抑制。
莲雾属于热带果树，喜高温，忌寒冷，生长最适温度为25～30℃，冬季温度不应低于8℃，若在温室大棚栽培，则棚内最低温度应保持在10℃以上，以利于生长发育和花芽分化。自然花期中如遇7℃以下低温，花芽和叶芽均会受害，导致果实发育不良，落花落果。莲雾需水量大，耐湿忌旱，但也忌积水；对土壤条件要求不严，但在疏松肥沃、潮湿而排水良好的土壤上生长较好，不宜在风害大的地方种植。
2 莲雾产期调节技术
所谓产期调节，是根据果树开花习性及影响开花的内在因素与外界条件，应用各种技术措施，控制或调节营养生长与生殖生长的关系，使之提早或延后开花、或分散花期，使果实成熟期提早或延后，关键是对花芽分化的控制。莲雾产期调节的原理是利用其聚伞花序开花结果的习性，抑制其营养生长，促进碳水化合物积累，提高碳氮比。其产期调节要求生产11月至翌年4月的冬、春果，既避开其他水果上市旺季的竞争，又避开果实生长季节受雨季及病虫害多的影响。莲雾产期调节技术关键：一是抑制营养生长从而转入生殖生长，提高碳水化合物积累量，诱使提早分化花芽。采用的措施有控肥(N)、浸水、断根、环割、遮阳、修剪等。二是化学药剂催花处理，催花时期应为花芽分化期，但目前尚无鉴定莲雾枝条是否完成花芽分化的可靠方法，一般均由经验判断，常依品种、树势、气候、肥水管理及耕作处理方法不同而异，但主要看生长情况、抽梢情形及枝叶成熟度。当树体枝叶茂密，大部分枝条末端呈停梢状态，不再产生幼嫩的新叶；树冠外侧成熟，叶片肥厚，叶色浓郁，叶缘向上微翘；内膛有1～2对的短梢，其叶基肥大，叶尖下垂呈八字形时，就可以催花。以上这些措施可使莲雾产期最早提早到11月之前，其中，浸水是常用的方法之一。下面介绍莲雾产期调节的具体方法。
2.1 浸水及断根
水源充足的地区主要用浸水或结合断根的方法。浸水时间长短视树势而定，一般在7月上中旬新梢停止生长时浸水半个月至2个月，以窒息根部，抑制新梢生长，促进花芽分化。夏季持续浸水45d，不仅会使莲雾产期提前5个月，也会增加产期间隔和产量；同时，莲雾根部氮含量下降，淀粉含量上升，可溶性糖含量明显增加，ADH活性升高，产生3个新的同工酶，这些都说明，在浸水条件下莲雾植株体内发生生理变化，长时间的浸水造成土壤缺氧，限制根的生长并引起新陈代谢的不平衡。生长旺盛的幼、壮年树还可先断根后浸水；水源不足的地区主要采用断根结合修剪的方法，在树冠内缘40～60cm处用锄头翻松，深20～30cm，切断部分根系，在断根深处重施农家肥使根发生轻微肥伤，以利于花芽分化。（未完待续）
联系电话：0591-87572655