黄花菜的栽培，本文主要内容关键词为：黄花菜论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
黄花菜也叫金针菜，营养丰富。其植株对气候和土壤适应性强，可利用边荒隙地栽培，并可向山地发展，也可作为果园或桑园的间作物，在梯田外沿栽培黄花菜，既可增加生产又能保持水土。一般亩产可达８５公斤～１４０公斤，亩产值可达６００元～１２００元，是山区农民发展特色种植，增加收入的好项目。其栽培管理技术如下：
一、黄花菜的繁殖一般多采用分株繁殖，选择生长旺盛、花蕾多、品质好、无病虫的株丛，在花蕾采毕后到冬苗抽生前的一段时间内，摘取株丛的１／４～１／３分蘖作为种苗，并将已衰老的根和块状肉质根剪除，适当将其须根剪短即可栽植。也可在冬苗枯萎后到春苗抽生前的一段时间内采用上述方法进行分株繁殖。如果要大规模发展黄花菜，就需要采用种子进行繁殖。先将苗床地施足基肥，浇稀薄人粪尿后，稀疏均匀地将种子播入沟中，然后覆２厘米～３厘米厚松土，再铺一层草。出苗前要浇水除草，秋季即可起苗栽植。
二、黄花菜的栽培与管理将摘取并整理好的种苗，按照行距４０厘米～５０厘米，穴距３５厘米～４０厘米，每穴移栽２株～４株，移栽后覆土压实，每亩用３００公斤～４００公斤稀粪尿水点施定苗，成活后及时中耕除草。翌年出苗前，结合中耕，追施尿素８公斤～１０公斤的催苗肥。抽薹前进行深６厘米～７厘米的浅中耕，并进行第二次追肥，每亩追施尿素８公斤～１０公斤、磷酸二氢钾２公斤～３公斤，促薹粗壮、多分枝、早现蕾。为使后期多发花蕾，减少脱落，延长采摘期，可配合中耕追第３次肥。入冬后将老叶和枯薹离地面３厘米处割除，用草木灰与土拌和培住根蔸以防冻害。
三、病虫害防治危害黄花菜的主要害虫有红蜘蛛、蚜虫、金龟甲等。红蜘蛛、蚜虫可用４０％乐果乳油或４０％氧化乐果乳油每亩４０克对水２５公斤，或者用２．５％敌杀死或速灭杀丁乳油每亩５毫升～７毫升对水２５公斤喷施防治；金龟甲可用１．５％乐果粉、２．５％“１６０５”粉、４．５％甲敌粉、２．５％敌百虫粉４种药剂其中之一每亩２公斤喷粉或拌毒土撒防，或者用２０％速灭杀丁或２．５％功夫菊酯每亩２０毫升～２５毫升对水２５公斤喷防。危害黄花菜的主要病害有锈病和叶斑病。
四、采收与加工应在开花前１小时～２小时（即花蕾接近开放时）采收为好，此时采收品质好，产量高。将采收的花蕾及时蒸制，先把花蕾在蒸笼内堆放１０厘米厚，四边高，中间低，水开后蒸８分钟～１０分钟即可出笼晾晒，晒到表面转白稍有结皮即可翻动再晒。将晒干后的花蕾装入编织袋，存放在干燥通风处待售。
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