基于网络游客评价的林州民宿感知研究
王 敏
(安阳学院,河南 安阳 455000 )
摘 要： 主要通过质性研究法(ROST CM6.0 软件和扎根理论)，基于Airbnb、途家、蚂蚁短租民宿平台及携程网、去哪网上的关于林州民宿的数据，研究游客对河南林州民宿的感知.通过对林州民宿评价的质性分析研究，总结游客对林州民宿的积极感知因素和消极感知因素.并对林州民宿的发展给出合理建议.
关键词： 民宿；质性研究；对策
民宿一词起源于日本[1]，目前世界各国对民宿并没有形成统一的称呼，如美国称home stay或Inn，英国称B&B(bed and breakfast)等.各国都有代表民宿的词及界定，我国大陆地区对于民宿产品的叫法也不尽相同，如“民居客栈”、“农家旅社”、“家庭旅馆”等，甚至是具有住宿功能“农家乐”也可算在民宿范畴内，只是相应的侧重点有所不同.
光信号经光耦合器1分为两路光信号，其中一路在振动传感光纤中传输，另一路在参考光纤中传输，两路信号在耦合器2处合成一路光信号输出。当没有局部干扰时，耦合输出的光信号为稳定的干涉信号；存在局部干扰时，在振动臂传输的光信号受干扰发生相位延迟使得干涉光信号发生改变，进而得到干扰信息。
中国对民宿研究最早的地区是台湾，中国内陆对民宿的研究起步较晚，我国内陆对民宿的研究是从2006年后迅速发展起来的[2].而河南地区对民宿的研究更晚于成都、三亚、北京、上海、杭州等地的民宿，河南民宿发展的水平和实力仍然与国内外成熟地区有较大差距.但是发展民宿，对于乡村旅游的提档升级，对于美丽乡村建设，对于推动现代乡村文明建设都具有重要的意义.并且发展民宿也是对酒店住宿业的有益补充，可以给游客更多的住宿选择，提高旅游品质.因此研究河南林州地区民宿的发展对林州旅游业的发展尤其是河南乡村旅游的发展具有重要的实践意义.
1 民宿的界定
中国台湾较早引入民宿概念.2001年中国台湾出台《民宿管理办法》第3条规定：“本办法民宿指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供乡野生活之住宿处所”[3]，这一概念也被国内众多学者认可和引用.并且在《民宿管理办法》中规定，民宿的选址只能在以下9类地区：风景特定区、观光地区、国家公园、原住民地区、偏远地区、离岛地区、经农业主管机关核发经营许可登记证之休闲农业区、金门特定区计划自然村、非都市土地.合法民宿的房间数最少5间，最多15间.
原中国国家旅游局在2017年8月15日首次出台内陆地区对民宿经营的法律标准《旅游民宿基本要求与评价》.在文件中提到，旅游民宿是指利用当地闲置资源，民宿主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施.并且根据其所处的地域不同可分为：城镇民宿和乡村民宿.对于规模的要求是，单幢建筑客房数量不超过14间(套).
根据国内学者观点，民宿旅游是指利用自有住宅，自行设计改造与周围环境协调的符合规定数量的客房，结合当地旅游资源特色，为游客提供旅游住宿、餐饮和休闲娱乐服务，并且自行经营的一种住宿接待形式.
总体来讲民宿具备以下特点：(1)小规模的家庭经营.利用家庭的富余房屋提供旅游接待，通常经营管理者即所有者；(2)与民宿主人有交流的个性化接待服务.民宿展现的是一种“主人文化”.每一家民宿的接待均体现了不同民宿主人的人文情怀和生活态度，民宿强调游客和主人的交流互动.这在很大程度上，会给客人一个别致独特的用户体验；(3)民宿能为客人提供参与本地特色活动的条件.游客得到的服务产品除了住宿以外，还应包括享受当地的景色风光、特色饮食、民俗等.
2 研究设计
2.1 研究对象和研究目的
蛋白多糖（Proteoglycan） 又称黏多糖，为基质的主要成分，是多糖分子与蛋白质结合而成的复合物。蛋白多糖普遍存在于生物界，但在某些植物的特定部位，蛋白多糖相对集中，可从枸杞籽、山药的根茎、桑叶、菌类的子实体等中提取。蛋白多糖在动物体内也有广泛存在。动植物原料不同、提取方法不同、精制方法不同等都会影响蛋白多糖的结构和分子量，性能也有很大变化。如山药蛋白多糖中蛋白质的质量比例约14%，而香菇蛋白多糖中蛋白质的比例可达50%～60%。可溶性蛋白多糖（Soluble proteoglycan）是指能溶于水的蛋白多糖。
2.2 数据获取
CT尿路造影检查患者通过静脉注射造影剂，进行CT扫描。医护人员可从不同的角度来观察患者整个泌尿系统的情况。使患者泌尿系统图像更清晰，检查方便，CT造影的图像可以任意方向旋转观察，可以清晰的显示结石的大小和部位，对诊断和治疗手术提供了方便。输尿管软镜碎石术是常见的泌尿系结石术，通过尿道对患者进行手术治疗，具有对患者身体的损伤较小，术后无不适反应等特点，在临床上应用广泛。研究发现，采用CT尿路造影与输尿管软镜治疗泌尿系结石患者，能明显提高患者的治疗有效率，有效改善患者的临床症状，提高了患者的生活质量，值得在临床上推广使用。
根据民宿所处的地理位置，民宿又可以分为城镇民宿和乡村民宿.此次研究主要是依据著名民宿APP平台上游客在林州民宿的住后的评价，游客在选择民宿时90%以上选择在林州各景区(如红旗渠、太行山大峡谷等)或离景区非常近的林州村落(如林州石板岩镇、石板岩的黑山背村、高家台村、郭家庄村、沙岸村等).故此次研究民宿的类型属于乡村民宿，主要集中在林州太行山景区和石板岩镇.研究目的是从游客的评价中提炼出游客感知民宿的高频词汇及影响游客感知的积极因素和消极因素.
2.3 研究方法
2.3.1 文本分析法
文本分析采用ROST CM6.0 软件对394条住客评价进行词频分析等相关文本分析.ROST CM6.0软件是武汉大学沈阳教授研发编码的内容挖掘系统软件，此软件可以针对网站上的一些信息进行统计分析，如聊天分析、全网分析、微博分析、期刊分析等.还可以对文本资料进行字频分析、词频分析、社会网络和语义网络分析、情感分析、流量分析、聚类分析等.进而实现文本内容挖掘、文本分析的目的.ROST CM6.0 软件具有较强的科学性且具有成本低、便捷、灵活的特点，已有许多学者运用该软件对研究内容进行分析[4]，研究范围包括政策分析、旅游形象、旅游微博、旅游网络等方面.此次研究就是根据网络上的文本资料对殷墟的旅游感知形象进行分析，首先把394条住客评价经过整理保存为TXT文档，导入软件，进而对文本内容进行分词、高频词汇分析、高频词汇的语义网络分析等.
2.3.2 扎根理论
社会学者Glaser和Strauss(1967) 提出了扎根理论(Grounded Theory) ，是质性研究的一种方法[5]，其主要宗旨是从经验资料的基础上建立理论.研究者在开始研究之前一般没有理论假设，而是直接从实际观察入手，从大量的原始资料中归纳出概念和范畴，然后上升到系统的理论.这是一种从下往上建立实质理论的方法.在确定待研究的领域后，在系统性收集资料的基础上寻找反映事物现象本质的核心概念，然后通过这些概念之间的联系建构理论.扎根理论的质性研究方法在旅游领域中应用越来越广泛，在对旅游形象的感知研究中，从众多的旅游感知评论中抽取出反映旅游形象本质的概念，并不断上升为理论，尝试分析出影响旅游者对旅游目的地形象感知的因素和一般规律，进而提取出理论范畴.
3 分析结果
3.1 高频词汇分析
运用ROST CM6.0 软件对394条住客评价的TXT文件进行分词后，过滤掉与林州民宿感知无关的高频词汇，并合并同义的不同表述词，如描绘房东的词汇有老板、房东、店家、农家、老板娘、男主人、女主人、店主、房主、主人等统一归并为老板，把民宿、小民宿、店里、酒店、小店、客栈、店、这家店、房子、公寓楼统一归并为民宿，把与停车相关的停车、停车位、车位、停车场、自驾统一归并为停车，热情、好客统一归并为热情，舒适、舒服统一归并为舒适，把很好、很不错、相当不错、很棒、非常棒、极好、非常好、特别好、太棒超极棒、最好、超极好、棒棒、挺好、极其赞等统一归并为很好.最后提取前50名林州民宿旅游感知的高频词汇(见表1).
表1 林州民宿网络评价高频词汇
一般来说，旅游者在评价中反复提到的词是其对该民宿感知中较突出的部分[6].最终提取的高频词汇以名词和形容词为主，这些名词主要反映主人、房子、设施、位置和周边环境.在这些名词中出现频率最高的是“老板”、“民宿”、“房间”、“位置”、“景区”、“环境”这6个词，说明这6个词是旅游者对林州民宿感知的最突出部分.最为在意的就是房东，其次是房子和房间的情况，再次是房子的位置和周边环境.高频词汇中的形容词主要反映游客对房东和房子的态度和评价，及旅游者的心情.如“很好”、“干净”、“热情”、“方便”、“舒服”、“卫生”等.由这些词汇可以看出，游客对林州民宿的整体感知是积极的、认可的.评价中的动词不多，但“停车”这个词却排在第7位，由此可见林州民宿的客源中自驾游客占绝对比重.因此方便自己游客的停车服务在林州民宿中成为一个重要的服务内容.副词中“下次”频率排在第26位，绝大多数游客表示下次愿意再来.由此可以看出住宿的满意度是很高的.
民宿的位置也是住客评价的重要方面，因为此次分析的民宿都坐落于太行山中，故民宿周边优美的风景是林州民宿获得好评的重要原因之一.
3.2 高频词汇的语义网络分析
高频词分析可以通过词组的属性反映事物的主要领域，但无法反映词组在意义上的联系和文本的深层次结构关系[6].因此，利用ROST CM6.0 软件中的社会网络和语义网络分析功能，构建林州民宿的语义网络图，对高频词汇的关联性做更进一步的分析.
通过分析，我们可以发现林州民宿旅游的语义网络图形成了以“老板”为主中心，以“干净”、“房间”、“热情”为次中心的布局，说明旅游者对林州民宿的感知主要是民宿主人的态度、服务、与客人的互动及房间的卫生状况.“位置”、“方便”、“饭菜”、“停车”、“服务”与中心节点共现次数较多，说明旅游者对林州民宿的位置、及供应的饭菜和停车服务有较强感知.
3.3 林州民宿的积极感知因素分析
3.3.1 民宿主人热情好客、个性化服务
在民宿的住后评价中，首先会被提到的就是民宿主人的态度，以及主人给提供的贴心的个性化服务，如额外准备小零食，美食攻略，温馨提示，旅游攻略，额外的洗漱物品如卸妆油等.如入住咪咕的店的客人评价：“入住很顺利，男老板很热情，知道我们是三口人积极给我们更换了舒服的房间，还不多收钱，我们山东人说话很仗义.感觉老板很有文化修养，人家是把干事业寻求快乐和经济效益紧密搭接在一起，很有品味.这点从酒店的布局和设施就能体会到.短短的三天稍纵即逝，启动返程的车子还是很恋恋不舍的.”；“老板很热情，还会给我们一些出行攻略，反正就是去到景点的住宿最佳选择.超值！很开心的春节！为老板打call”.
文章主要通过以下途径搜集资料：Airbnb、途家、蚂蚁短租民宿平台及携程网、去哪网上的关于林州民宿的数据.数据搜集截止到2018年8月20日，为了保证评价的时效性，只搜集2017年至2018年的数据.为保证评价质量，将原始数据中的重复点评、无实质内容的点评(如“不错”、“好”、“很好”等) 剔除，将原始数据中评价字数少于30字的剔除，经过整理，一共有394条点评作为最终研究样本.在这394条评价中，负面评论非常少，只有32条评价中涉及部分负面信息.
3.3.2 房间干净、安全、温馨、有设计感
仅次于对房间主人关注度的是对入住房间的关注.首先在意的是房间的卫生情况，其次是房间的布置、风格.如入住林州老成家的评价：“房间超级大，超级干净.最让人欢喜的是超大的玻璃窗.躺在床上可以看到天空，群山.床很宽，床垫软硬正好，被褥干净.” 入住小米公社的评价：“当年公社的特点鲜明.晒谷场、石槽、磨盘……房间干净卫生，基本设施齐全.”
3.3.3 设施完备
中国作为农业大国，每年产出9亿吨农作物秸秆，即使只用10%来制造秸秆板材，就能消耗掉9000万吨秸秆，并避免秸秆焚烧给环境带来的危害。同时，中国作为人造板需求大国，利用秸秆可减少大量木材需求，从而有效保护森林资源。用秸秆取代木材，利国利民。
文章使用扎根理论的质性研究方法，对32条旅游者的负面评论进行概念化、提炼核心属类，经过三级编码过程(开放式登录、关联式登录、核心式登录)，最终将这32条负面评论凝练为2个核心类属，分别是：民宿服务、民宿设施.结果如表2所示.
相比旅游者对民宿感知的积极因素，点评中出现的不足之处同样值得研究.这些不足制约林州民宿的发展.要想使林州民宿实现良好发展，一方面在保持自身优势的同时，另一方面还需要尽可能地弥补不足，修复短板因素.因此，对搜集所得的32条负面评论进行研究，有一定的现实意义.
根据表1的结果，可以将游客对林州民宿的感知归纳为三个维度.分别是房东态度和服务(热情、好客、贴心、)；房间的设施、卫生、氛围(干净、停车场、早餐、空调、干净、卫生、特色、烧烤)；房间的周边环境(景区、很好等).
缠枝纹在借鉴西方文化的同时，能够继承传统的中国艺术文化。正是弘扬这种“师古创新”的精神追求下，缠枝纹菜得意不断推陈出新，构图形式才能绵延不绝，使得寓意吉祥的文化内涵能代代相传，正是这种寓意吉祥的文化内涵使得青花瓷历经七百多年仍经久不衰。永宣作为中国青花瓷烧造的黄金时期，无论在装饰纹样、组织形式、色彩处理、绘画技法方面都有着典型的时代特征和深厚的民族特色。
3.4 林州民宿的消极感知因素分析
3.3.4 位置便利、周边环境好
第二部分是非运动适应性产热。这主要是指身体在日常活动中所消耗的能量，像坐立不安、烦躁、颤抖等身体表现，大约占据了20%的新陈代谢。
民宿住客第三关注的是房中设施，如果房主贴心提供超标配的设施，会给游客带来惊喜.如对喜欢看电影的人来说，超大屏幕的投影仪，会带来意外的惊喜；对于喜欢打游戏的客人来说，提供大屏幕游戏机也会让住客惊喜连连；对于喜欢做饭的游客来讲，干净、设备齐全的厨房将会给游客带来意外之喜.目前林州民宿的设施提供仅满足标配，还没有实现提供惊喜设施.
城中十来家大小照相馆，属高美影楼和春风照相馆是行业翘楚。年纪大些的人习惯捧春风照相馆的场，年轻一代多数是高美影楼的拥泵。
表2 林州民宿消极感知因素的逐级登录过程
续表2
通过表2我们可以看出，在林州民宿所有的负面感知因素中，民宿服务方面的因素占52.2%，民宿设施方面的因素占47.8%.民宿服务方面反映最突出的问题是卫生服务，提高林州民宿卫生服务意识非常重要.另外在民宿设施方面房间中的设施和卫浴方面的设施是引发不满的重要方面，完善相关设施非常重要.因此服务的提升和设施的改进是林州民宿今后工作的重心.
4 林州民宿发展的建议
4.1 出台政策促发展
在国家的相关政策指导下，我国民宿发达的省份，都在逐步制定适合当地民宿发展的政策.而林州在这方面还是空白.制定政策，促进民宿发展，规范民宿发展.通过提高违法成本，倒逼交易双方规范自身行为，减少侵权欺诈等情况的发生.
周教授一说，可蔓眼泪一下流了出来，说，真的穿越了哇？我好怕嘛。我要回去，我要回去找我妈嘛。说着就往外走。谷老板连忙拉住了，说，你瞎说个啥，你往哪儿走啊，你没看见外面啊？
4.2 建立完善信用评价体系
2017年前国家旅游局出台的《旅游民宿基本要求与评价》，可以看出国家对民宿领域的重视，对引导市场健康发展具有积极意义，但这只是推荐性标准，而非强制性规定，更多的作用还是为经营者和服务者的行业自律与自治提供基本的规范参考.民宿本身是强调个性化的产品，不适合照搬宾馆、酒店的方式来进行一刀切式的管理.民宿固然需要在卫生和安全等方面达到一定标准，但并不意味着完全依赖政府监管.也可以通过健全的信用评价体系来实现，互联网平台可以通过财产、人身安全保障方案及身份识别等手段，建立完善的房东、租客个人信用档案登记制度和规范的个人信用评估机制，交易双方可以根据累计评价和信用评级来进行双向选择.
2.3 水分管理 苗期需水量少、随着植株生长加快，需水量相应增多，这时若遇干旱，必须及时灌水；鼓粒到完熟期，需水较少，但此时受旱，会使秕粒增多，百粒重降低。当出现萎蔫现象时，就应及时灌水。水源缺乏的地块，可采用清粪水浇灌；水源条件好的最好用喷灌。大豆在幼苗期和鼓粒成熟期较怕涝，生长过程中也经不起长时间淹水，必须注意开沟排水。
4.3 高标准的个性化民宿服务
要想获得住客的认可，高标准的个性化的民宿服务是必备的.如秒回客人信息；热情解决客人的各种难题；及时检查房间状态；对房间消耗品补给充足；山里房间潮，客人到达前及时打开空调除湿等.林州民宿在这方面应努力提高.
4.4 在民宿中融入中原文化，彰显地方特色
选择特色发展之路.如文化遗产无疑是中原地区最具特色的旅游资源，中原文化遗产是最能代表中华文明的特色遗产，可以结合当地历史文化特点从外观去改造民房，还可以体现不同的时代特色，如可以融入红旗渠文化，殷商文化，使之形成不同文化特点的房屋.另外还可在民宿经营中融合当地自然生态和历史民俗文化为一体，突出当地的民俗文化特点，打造既有古文化神秘感又有现代文化科学感的民俗文化，从生活的各方面去吸引游客.
4.5 进一步完善设施，方便游客
提供高质量的基本民宿设施，如舒适的床及床上用品、沙发，美观实用的桌椅板凳，足够的停车位等.同时根据民宿的风格特色主题提供“惊喜民宿设施”，让游客发自内心地爱上民宿.如运动主题民宿，提供攀岩墙、健身房等相关设施.给旅客营造最舒适的家.
参考文献：
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收稿日期： 2018-11-12
基金项目： 2018河南省高等学校大学生创新创练项目“‘互联网+’背景下林州民宿旅游业发展研究”；2018河南省社科联、河南省经团联调研课题“河南省民宿旅游业发展研究”；河南省教育厅人文社会科学研究一般项目(2019-ZZJH-091)；安阳学院科研培育基金项目“中原历史文化与民宿旅游路径研究”(2018AYPYJJZD-011)
作者简介： 王 敏(1986—)，女，河南驻马店人，安阳学院讲师，硕士，主要从事旅游管理的研究.
中图分类号： F590.3
文献标识码： A
文章编号： 1672-3600(2019)12-0043-04
[责任编辑：徐明忠]