细说“特许经营”,本文主要内容关键词为:特许经营论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
“特许经营”,是英语所说的Franchising。“特许经营”是新加坡和香港人的叫法,在我们周围,也有人把它称为“特许连锁经营”,台湾许多人都把这个营业概念称为“加盟经营”或“加盟店”。其实,特许经营基本上指的是由一个已经拥有成功业务模式的公司,将营运方法结之后,授权他人以他的名誉和方法从事同样的业务,赚取盈利。加盟商为了应用这个权力,一般都得交付一定数额的加盟费。过后,还得根据营业额,定期交付权益费。
目前,特许经营在中国不普遍,虽然说一些国外的特许经营体系,例如Dairy Queen已经在中国以特许经营的方式展开业务,许多特许经营权授予商在进入中国市场的时候,都采取比较谨慎的态度,即使是首屈一指的麦当劳,也先以合资的方式试探市场。土生土长的广州添美食则在成功经营了近10家直营店之后,才在近期开始尝试特许经营的方法。
实际上,特许经营在美国之所以那么成功,一个主要的因素正是出于美国幅员广大和企业扩充不易,这和中国目前的情况有共通的地方。要发展中国的特许经营必须先要研究特许经营的特点:
1、技术转移。一般说来中国商店无形资产含量较低,管理缺乏系统。为了能提供更有效的服务以赚取更高的盈利,尤其是在面对竞争的时候,改进是必要的。在这样的情形下,特许经营由于在技术转移方面的便利,可以是一个进行改变的有力途径。
特许经营体系在建立起来前,授予商至少都已经历了初期的学习曲线,而且,一般也都具有相当的竞争能力。譬如说,在全世界拥有10000多间分店的“七十一”便利店,在企业形象、产品挑选准则、陈列方式、帐目记录和员工管理等方面,就已经有了一定的标准和格式。把这些知识与技术直接传授给承受商,将能使他们在非常短的时间内就能够改变经营手法,提高服务水平,改变店铺形象。
2、分销网。中国是个大国,其城市与城市的距离,可能比东南亚国家国与国之间还要远。同时,即使是在同样的国度,各个地方的条件、习性也不尽相同。更何况,通常在建立新业务的时候,还必须建立新的“关系”,这之中牵涉到许多看不到的费用。因此,不管是私营或国营企业,要在其他城市或省份建立连锁网络,花费的时间、精力和金钱,往往是非同小可的。
在这方面,特许经营可说是一个相当有效的解决办法。在扩充营业的过程中,特许经营所牵涉到的主要是将知识产权授予他人经营业务的过程,因此,在建立分店的过程中,特许经营权承受商必须负担开业的基本资金。换句话说,特许经营权授予商在进行扩充时,不仅可以不必拨出大笔的资金,还可能在授予权益的过程中,收取一定的加盟费,弥补在发展体系过程中所涉及的开销。在这样的情况下,以特许经营扩充往往比单开直营店来得快。
另一方面,特许经营权承受商实际上是授予商在各个不同地点的合作伙伴,营业地点往往是他们最熟悉的地方,譬如说,北京的特许经营权授予商要在上海设分店,一般找的是本来就在上海营业或熟悉上海的人。熟悉当地情况的人办事,往往能注意到许多外人很可能忽略的东西,这对授予商来说,无疑具有很大的好处。更何况如果承受商在本地联系好,办起事情来还可能格外方便有效率。
此外,目前中国许多企业有实物资产,却缺乏现金,商家们进行特许经营的安排,也能为他们提供多一条发展途径——与特许经营权授予商合作,以实物作投资,建立共同的业务。
3、人事管理。连锁网络越大,所牵涉的人事问题也就越多。以麦当劳来说,属下的分店超过13000间,一天内单单处理员工的假期,就足以伤透脑筋。以特许经营的方式扩充,每间分店的负责人本身都是老板,人事管理自然由他负责。这一方面减少了特许经营权授予商的工作负担,一方面也因承商和员工直接接触,管理起来更有效率。更何况如果承受商亲自经营业务,由于本身是“老板”,能直接获益,干起活来也会更有兴致。承受商全力以赴,一心把分店搞好的可能性,要比受薪的经理来得高。
4、企业形象与宣传。中国地方大,进行宣传的成本自然也不小。为了取得最高的效益,企业网络自然是越密越广越好。譬如说,在上海打个便利店的广告,10间分店和100间分店的广告花费可能相差并不大,可是,在盈利上却可能是天渊之别。
另一方面,庞大的特许经营网络也会增加消费者和供应商对公司的信心,不仅公司的产品与服务的销路可能因此而增加,形象也会大不一样。同时,更广泛的服务网络能顾及更多的顾客,在提供售后服务方面提供不少方便,这尤其是在售卖诸如电器一类的商品时,能为公司争取更多顾客。
以上列举的是特许连锁经营可能为中国商家带来的好处。当然,任何长处如果处理不当,也可能变成短处。譬如说,特许经营由于运作系统一致,让顾客觉得具有高度组织性,提高了整个网络的企业形象。可是,在这同时,授予商为了维持统一性,必须制定许多条规,也可能抑制承受商的创艺。同时,网络扩大之后,互相依赖的程度也就更大,假如100间分店之中,有一家是害群之马,整个体系中的其他99间分店,也可能因此遭殃。
另一个必须注意的问题当然是承受商的选择和教育问题。一般中国商家对这个互惠互利的安排还不甚了解,要取得他们全力的使用,譬如说,要他们严格遵照既定的程序办事,并不是容易的事。
此外,扩充业务的多姿多彩,特许经营只是其中一种,各企业在决定扩充途径的时候,应该事先进行探讨研究,比较各种途径可能带来利益,再做出决定。
尽管在进行特许经营的过程中,由于环境和经验的限制,可能会碰到许多问题,不过,由于这个扩充方法的许多优点,它在中国落地生根只是时间的问题,各企业,尤其是零售商应注意对它进行研究。
标签:特许经营论文;