你为什么把水果弄丢了?_蔬菜论文

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最近到山东省鲁南某产板栗的大县采访,听说他们出口日本的板栗被退回。究其原因,不是因为农残超标,也不是规格达不到,而是板栗磕碰伤太多,影响了外观及内在品质。

据山东农业大学园艺学院李宪利介绍,这种重管不重收的现象普遍存在。李教授说,目前农民对新品种、新的管理技术认同速度普遍较快,但却对科学的收获过程心不在焉:苹果一个一个摘到筐里,筐满了就倒在地上,蔬菜也是如此。据省农业专家顾问团蔬菜团专家介绍,目前蔬菜从产地到消费者手里,损失率高达30~50%。

据业内专家讲,美国的水果后期处理率是100%,而中国水果的后期处理率仅1%。美国有美国的国情,我们有我们的实际情况,但借鉴还是有必要的。平时疏忽了的,今后注意起来,避免把到手的果子弄丢了。

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