我国中小超市发展战略,本文主要内容关键词为:发展战略论文,超市论文,我国论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
中小超市面临的困难与挑战
新世纪的前10年,将是中国零售市场竞争最激烈的时期,各业态、各种经济形式的商业将在抗衡、争夺和组合中逐步趋向相对稳定,在磨合、调整中实现体系的完善和市场的成熟。在这样的过程中,中小超市将面临着以下四方面的冲击:第一、我国对外开放将由试点阶段向全面开放转变。入世后,外国商业资本将不受形式、区域、规模和股权构成的限制,全面进入中国市场。而投资的热点将从百货业态转向连锁超市和物流配送。世界零售集团100强中有1/3已以各种形式进入中国市场,并经过3~5年的磨合,在探索本地化的方面已取得良好效果,在新世纪将以更大规模、在更广范围内向中国零售市场拓展。国际竞争国内化,国内竞争国际化,已成为中国零售市场发展的基本趋势,而中小超市必然首当其冲地受到冲击和挑战;第二、市场业态的格局,将由以百货业为主体的市场结构转向以连锁业为主体的市场模式。上海华联超市已取代上海一百居零售业的龙头地位,中国零售业前10强中连锁超市已占一半以上。这意味着大型超市迅速发展将成为21世纪零售业态主要形式,与中小超市争夺市场将更为激烈;第三、随着深化改革,国有商业有进有退的战略性的结构调整。其重点将转向组织化、规模化程度较高的大型连锁超市,形成自身的体系与网络,又为中小超市的发展增加新的压力;第四、连锁超市将由区域性向跨地区、跨部门、跨所有制发展,通过资产重组,强强联合,组建各种形式的“航空母舰”和“联合舰队”横冲直撞驰骋在零售市场的大海之中,也给立足地方、服务社区的中小超市增添强大的竞争对手。
中小超市是零售市场的基础
由于兼具连锁规模经济和超市低成本经营的双重优势,并以多种形式满足不同地区、不同消费阶层的需要,连锁超市具有广泛的发展空间和业态优势,也将成为我国零售市场的主体。
如果说连锁超市是零售业的基础,那么,中小超市就是这个基础的基础。这是因为:第一、中小超市经营的都是群众日常生活必不可少的生鲜食品、加工食品、半成品和日用品,“开门七件事,尽在超市中”,是消费者光顾最多、购买频率最高的购物场所;第二,中小超市规模小,经营灵活,可以适应不同消费水平、消费群体的需求,在东部西部地区、发达地区与后进地区、城市和乡村都有发展的空间;第三,中小超市有立足社区、贴近生活的优势,实行多功能、全方位服务,为消费者代购商品(本店没有经营的)、代办服务(包括信息、咨询、修理、维护、寻呼、医院挂号等)、代买车票(包括机票、戏票和各种演出、展览的入场券),做到“没有买不到的商品,没有不能提供的服务”,成为社区人们生活的中心,构成零售业态的主体,发挥我国零售市场不可替代的基础作用。
沃尔玛发展对中小超市的启示
沃尔玛的成功是个商业神话,它的发展过程,既给中小企业的发展树立信心,也为中小超市的经营提供有益的借鉴。
沃尔玛的成功是经营经验长期积累的结果,是一项系统的工程,是多方面的,它走了一条“服务为本、天天平价、连锁滚动、文化扩张”的发展之路。其经验主要表现为:
第一,沃尔玛文化的核心是:坚持“天天平价”的传统,“一切为了顾客省钱”,采取低成本、低价格、高质量、高服务的经营战略。这是所有消费者对厂商的共同要求,也是四海皆准的经商准则,可以传布到任何一个地方,被不同民族、不同国家、不同消费阶层所接受。这也是沃尔玛商开一家火一家的公开秘密。谁能真正做到这一点,谁就能受到消费者欢迎,谁就能生存、就能发展。
第二,从小做起,逐步做大。只有做强才能做多、做广、做大。山姆·沃尔顿就是从集镇开始,从开传统杂货铺开始,从经营折扣商店开始,一步一个脚印,走向世界,成为巨富,这正是民营经济进入流通的最佳切入点。中国民营经济正在起步,不要“贪大求洋”,不要盲目发展,更多的应从农村、从集镇做起,从便民店、小超市做起,从方便群众,从薄利多销做起,积累经验,积聚财富,才能逐步发展,走出自己的新天地。
第三,要有自信、自立、自强的坚强的创业精神。这是沃尔玛从小做大,从弱做强的精神支柱,也是我国中小超市经营者所必须具备的基本素质。一要自信,中国市场是中国人的市场,中国市场永远都是以中国商业为主体的市场;二是自立,自主经营,自塑形象,自造品牌,以特色扩展市场;三要自强,市场环境对所有经营者都是平等的,市场的竞争始终取决于企业的实力、活力和竞争力。
第四,不仅要敢于竞争,还要善于竞争,竞争是市场永恒的发动机,消费者是竞争的最大、最终的受益者。不要惧怕竞争,只在竞争才能优化市场环境、优化商品结构、优化管理水平,提高经营者素质,推动市场发展。但要善于竞争,用知识、智慧和策略占领市场。
中小超市发展在于连锁经营
点多面广、规模小、资金不足,是中小超市的共同特征,也是它的弱点,既无规模效益,也缺乏竞争能力,往往成为市场竞争的牺牲品。连锁经营不仅是商业制度的创新,是对传统经营形式和管理模式的一次革命,而且也是提高流通领域组织化程度的有效途径。
连锁商业包括直营连锁、特许连锁和自由连锁等三种基本形式。而自由连锁是中小超市的最佳选择。第一、它在承认企业独立主权和独立利益基础上,通过自由加盟的连锁形式,把分散的中小超市,串成线、连成网、结成面,产生规模效应,产生群力和合力,提高中小超市防范风险能力。双重法人、两种机制、同向启动,有利于调动群体和单体两个积极性;第二、有规模,可以享受商品共进、形象共树、资源共享,充分利用联合起来的优势,进行统一进货,享受批量优惠;统一配送,降低费用;统一库存,减少积压;统一调度资金,加速商品周转。这样就能够最大限度降低流通费用、节约开支,以低于社会平均成本进行市场竞争,又能获得超额利润;第三,自由连锁作为中小超市经营者自行组织起来的自律团体,实现统一策划、实现统一决策、统一营销,不仅可以充分利用联盟总部的人才、信息、品牌、形象和公共关系等共同资源,创造更加广阔的发展空间,还可以提高企业的规模化、组织化程度和现代化水平,开展电子商务,实现网络管理;第四、自由连锁总部与各加盟店的关系,是服务与被服务的关系,提供统一的加工、整理、配货、输送、信息、咨询服务,实现后勤服务专业化,使各加盟店可以集中精力搞好销售服务,不断提高服务水平;第五、自由连锁以中小超市为对象,单店规模可大可小、加盟形式灵活多样,可以最大限度地吸收民营资本,利用民营资源,组成集团,实现跨地区、跨行业经营,加快民族商业的发展,成为一个可以与外资超市、国营超市相抗衡的民营超市,形成互相竞争、互相制衡、互为补充、协调发展的市场格局。
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