蛇类开发与综合利用,本文主要内容关键词为:蛇类论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
蛇的一身都是宝,可以综合利用。蛇有多用途:1、观光表演用。2、科学探测用。3、农用。4、食用。5、药用。6、工艺用。
(一)观光表演用
各种蛇类的表皮,都有美丽而很规则的花纹图案,引人夺目,可供人们观光。多接近蛇,可以消除神秘感,扩大你的眼界,蟒蛇庞大,但较温存。眼镜蛇貌似凶狠,其实很听人指挥,只要你吹口哨,做动作,它就昂首恭听,当你的节目表演完毕,它就乖乖地溜跑了。
(二)科学探测用
在地震前,蛇是最敏感、最先爬到地面上来,因为它藏在洞里最先感觉到地震的信息,因此,它是预测地震的好助手。国家地震局曾专门拨款研究蛇类预测地震多年,成果卓著。响尾蛇导弹很厉害,就是美国人利用响尾蛇对红外线的特殊敏感的原理而制成的。
(三)农用
蛇是捕鼠能手,尽人皆知。一条水蛇能管理15亩水田不受鼠害。例如,广州市郊的石井镇,过去稻田的鼠害严重,颗粒无收。1998年,全镇放了1000多条蛇,花费用才8万元,而避免庄稼因鼠害而造成的损失,增产800多万元,收到明显效果,真是一物降一物,值得推广。
(四)食用
蛇肉鲜美,蛇皮清脆可口,众口皆碑。蛇肉、蛇干、蛇粉,均可食,我国还有冻蛇出口到国外。蛇肉的营养丰富而全面,蝮蛇肉的蛋白质含量高于牛肉,人体所必需的8种氨基酸都有,因而被称为“动物人参”。人们的习惯,喜食毒蛇,越毒越贵。由于蛇毒是蛋白质,经过蒸煮已变性,没有毒性了。冬夏均适于进补蛇餐,祛风活血,美容养颜,提高免疫能力,从而延年益寿,大家不妨一尝。
(五)药用
①蛇胆:自古以来就是名贵中药材,最早见于汉代《名医别录》。蛇胆能行气化痰,镇咳,清凉明目,搜风去湿,还可治疗小儿高烧惊风及老年中风后遗症。民间有生吞鲜蛇胆之习,这样生吞不卫生,而且容易得急性胃肠炎和伤寒。以蒸者后再服用或浸酒后服用最佳。
②蛇酒:鲜蛇或蛇干,或加上几味中药,均可用基酒勾兑成各种蛇酒。蛇酒的色、香、味,可加入适量中药予以调整,但关键的一步是要除去腥味。各种用以浸泡蛇酒的蛇种,不尽相同,因地制宜或因功能而异,象鸟梢蛇、眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、灰鼠蛇、五步蛇、滑鼠蛇、三索锦蛇等均可用。这些蛇酒的药用功能是:治疗风湿麻木,半身不遂,皮肤瘙痒,类风湿关节炎,胃痉挛和麻风等。
③蛇干:是传统入药的制品,它是整条蛇,去肠杂后干燥而成,制成的形状有:蛇饼、蛇盘、蛇条,还有研磨成蛇粉者。属名贵之品有:乌蛇干、蕲蛇干、白花蛇干(白花锦蛇)、金钱白花蛇干(银环蛇幼蛇)、海蛇干等。可治疗风湿关节痛、坐骨神经痛、类风湿关节炎、脉管炎、骨质增生、癫痫、麻风等。蛇粉,一般用小蛇或肢体破损的蛇干制成,但也有用真正的大蛇干制成。市面上的蛇鳖胶囊,各种蛇粉胶囊,均甚畅销。小小的盘状的金钱白花蛇干有其独特的药效。
④蛇油:是蛇体内的脂肪。杀蛇后,剖腹取出,用微火蒸熬而得。它有润滑皮肤,防裂防皱医治烫伤等功效。市面上有用蛇油制成的冻伤膏、烫伤膏,还可作为高级美容化妆品。由于蛇油中的亚油酸和亚麻酸的含量特别高,口服之,可防止血管硬化,因亚油酸有降低胆固醇和甘油三脂的作用。蛇油可食,但由于腥味太重,限于外用。
⑤蛇蜕:是蛇在生活过程中自然脱下的体表角质层(不是蛇皮),含有骨胶原等成分。体软,易碎,以完整而有光泽者为佳。具有祛风、明目、鲜毒、杀虫的功效,是用于治疗惊风抽搐、诸疮肿毒、咽喉肿痛、目翳痔漏等疾的中药。
⑥蛇鞭:是雄蛇的阴茎,一副完整的蛇鞭,包括2只睾丸,2只交换器。它含有雄性激素和蛋白质等成分,其补肾的物质比狗鞭、鹿鞭均高,故对治疗性功能衰退有特效。
⑦蛇血:民间相信蛇血能治病,故饮吮活蛇滴出的血,但宜慎为。泰国人、印尼人认为眼镜蛇血是最猛烈的催情药,在“情人节”时,畅销此饮品,成为特有的异国风情。
⑧蛇毒:是动物毒素中剧烈毒素之一,是从口腔里的毒腺中分出来的毒液,当蛇受到攻击,它才排出毒液,以示抵抗。由于各种蛇的排毒量不同,故在人工养蛇时,以选择个体较大者采毒为宜。排毒量最大的要算眼镜王蛇,只需十条左右,即可一次性的采到1克干毒,眼镜蛇只能采到101.9毫克干毒,而海蛇仅为2.5~5毫克干毒(最少)。所采到的毒素都要经真空冷冻干燥(真空干燥不行)制成品,才算是成晶品,才能保持生物活性不变。海蛇的排毒量虽小,其毒液的毒性要比陆地蛇高几十倍。
蛇毒是成分复杂的混合物,可人为地分为神经毒素和血液毒素两大类。这两类毒素的作用不同,但都是由蛋白质和多肽类物质所组成的,含有丰富的氨基酸和生物活性酶,特别是磷脂酶A2,作用重大。
蛇毒是名贵的医药原料。最先用蛇毒制成药品的是白眉蝮蛇抗栓酶,现在投放市场的降纤酶和蕲蛇酶,都是预防和治疗急慢性脑梗死的快速、有效、安全的药。用蛇毒抗癌的研究,国内已取得长足的进展。已研制成的用于抗癌的蛇毒胶囊,但只能使肿瘤生长缓慢,控制转移,改善症状。实验证明:细胞毒素确可阻抑人体癌细胞,但对攻击目标没有“识别”能力,是为遗憾。目前当没有国家批准的用蛇毒制成的抗癌新药,正在组织协作攻关。用眼镜蛇毒制成的镇痛针剂———克痛宁,用于三叉神经痛、坐骨神经痛、晚期癌痛等,其效果不亚于吗啡,而且没有吗啡那样的成瘾性。
⑨蛇肝、蛇骨、蛇舌、蛇蛋、蛇粪等,均有药用记载。象民间运用蛇粪治疗疮疔,眼疾,对消炎,促进伤口愈合,显现奇效,是不可忽视的。
(六)工艺用
蛇皮,是杀蛇后剥下来的皮,是制革的高级原料,不仅可用于制作琴膜、鼓皮、领带、皮带、皮包、皮鞋、高级钢笔,而且在国外已能加工成高级衣料和帽子,以及高级工艺品,是用以显示富豪和地位的象征。蛇皮以无破损、无霉、无虫蛀,皮张大而厚实者为佳品。近年来,推崇滑鼠蛇皮(水律皮)为上品。蟒蛇皮的质地坚厚,可用于音调低沉而婉转的二胡;乌梢皮的质地薄韧,可用作音调高昂而激扬的京胡,各取其所长。蛇皮亦有染成假图案的假货,应细心比较。还有蛇皮的剖法有两种,一是背剖开,凉干;一是腹剖开,凉干。
综上所述,蛇的一身都是宝,综合开发和利用,大有可为。自然界的蛇类资源越来越少,必须提高全民保护野生动物的认识。
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