重拾中国高尚生活，本文主要内容关键词为：中国论文,高尚论文,重拾论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
衣
人在衣不蔽体的年代，是不会想到要穿名牌的。衣服从一个基本功能性的东西转变为一种人们彰显个性、品味、身份等元素的工具，完全是人们在日新月异的社会生活中，一种追求外化的高尚生活品质的体现。
不同的时代，人们对于衣服的款式、面料、颜色等的理解并不相同。比如孔子说过：“吾不左衽。”也就是说，我绝不穿开口在右边的衣服，因为那是蛮夷的穿法。这种对于着装的看法中，代表着一种大汉民族情结。元代，富人们流行穿棉布衣服，而穷人则穿丝绸面料的，因为那个时候新品种的棉花引进中国为时不长，棉布衣服还相当稀奇，而丝绸则是极为普遍的，因此，当来自阿拉伯的商人看到这种现象时，大为意外，因为在阿拉伯，中国丝绸一直是作为奢侈品为富人们所享用的。所以不同时期、不同地方对不同衣服的价值的理解是完全不一样的。对于衣服颜色的贵贱，中外历史上倒是有着较为类似的看法。“腓尼基”的意思是“紫色的”，之所以叫这个名字，是因为这个民族掌握着当时的一项独门技术——制造绛紫色的染料，紫色在当时的环地中海地区被视为高贵的颜色，贵族和僧侣们都喜欢穿紫红色的袍子。而在中国，沿袭唐代，宋代朝中三品以上才能穿紫色，五品以上穿朱色，七品以上穿绿色，九品以上穿青色。因此，紫色在中外历史上都曾作为一种高贵的颜色存在，生活在从前，一袭紫衣，即是尊贵身份和地位的象征。
从某种意义看，服装可以看做是对社会风貌的一种剪裁，体现了不同朝代的文化特点以及人们对于高尚生活的美学追求，中国传统服饰因年代不同，统治阶级喜好各异，使得服装风格也各有千秋，秦汉服饰古朴庄重，大唐服饰华贵富丽，宋朝服饰娟秀精巧，明朝服饰高雅堂皇，清朝服饰华美雅致……然而其中所遵循的中华文明“和谐中庸”的文化内涵和底蕴却一直没有改变，无论男装还是女装，它们的特征突出都表现为：直线裁剪，平面展开，宽襦大裳，并且强调线形和纹饰的抽象寓意性语言表达。这些特征在中华绵绵五千年历史中几乎未曾改变，然而，正是这些特征使中国传统服装不同于西洋服装的“直观静态美”，而是透散出一种东方哲学的“含蓄动态美”。
而当现代回望传统，当东方遇见西方，当服装风格呈现不同文化交融与不同文明碰撞时，往往更体现出一种充满魅力的高尚之美。以中国服饰的代表之一旗袍的演变为例，其长期风行于中外时装界的重要原因之一是体现了“中西合璧”之美。上世纪30年代开始，随着欧洲进口的布匹、羽纱、呢绒、蕾丝等纺织品大量涌入，人们的选择范围广了，着装的观念也改变了，而被称作Chinese dress的旗袍，在加入以收腰体现女性美的西式风格后，变得更修长而紧身，并有高叉，从而也更符合当时中国上流社会女性那种精致玲珑、开放活泼的生活形态。好的东西具有永恒的生命力，因为旗袍所蕴涵的独特生活美学与东方情调，我们便不难理解为什么当王家卫的《花样年华》让张曼玉演绎了23件旗袍之美后，再次迅速勾起了现代女性对旗袍的迷恋，一些中式服装店、面料店顾客盈门，不少时髦女性还专门拿着张曼玉的旗袍剧照要求依样订做。
近年来，中国风格在世界时装设计舞台上愈加的流光溢彩，比如Valentino将具有中国江南特色的织锦刺绣运用在时装设计上，用金色织锦面料制成的晚装上盘旋着的刺绣花朵极其生动漂亮；Gucci把中国式的旗袍变成了男性服装，绣上团花而且开右边的盘扣；Prada推出了“牡丹”图案的新款鞋；Giorgio Armani将中国文字运用在其设计中……服饰中国风流行的背后，反映的是世界文化发展的趋势，是中国经济的崛起与中华传统文化的复兴。
服装本是日常生活中的平常物件，却体现了不同时代的文化特征以及人们的审美观念，也体现出不同时期人类的智慧。由于民族和地域的关系，每一个时代的服饰都融入不同的特色，所以才使得中国文化如此绚丽多姿、丰富多彩。穿越时光，徜徉在千姿百态，美不胜收的中国服饰中，以中国文化的博大与精深，勾勒出高尚生活的轮廓与特质，循着这样一种眼光去发现和探索“衣”之美与高尚生活之美，体会历代名士寄托其中的中庸之道与优雅精神。
食
中国是一个“民以食为天”的国度，有人曾形容中国的文化是饮食文化，而西方的文化是男女文化，虽然只是玩笑话，却也有几分道理。中国的饮食文化，某种意义上说确实可谓中国文化中的精粹部分。“食”甚至是我们感知世界的方式之一，老聃论道“治大国如烹小鲜”，魏文帝曹丕在《典论》中说“三世长者知服食”，都表明了“吃”在中国中上层社会从来就不是一个简单的物质问题，其中融入了太多的想象。
在中国古代，人除了“以食为天”，甚至会因“食”而贵，善于烹饪美食的厨师常常可以拥有崇高的地位，传说中华夏民族的人文初祖伏羲，即是一个与“食”有联系的人物，司马贞《三皇本纪》说“太吴伏羲养牺牲以庖厨，故曰庖牺”，或又称“伏牺”，告诉我们初祖伏羲不仅是厨人出身，更以这个职业取名；《吕氏春秋·本味》篇记载了夏末名厨伊尹“说汤以至味”，以烹饪原理阐述安邦治国的大道，鼓动商汤推翻了夏朝，自己也成为一代名相。除了人因“食”而贵，“食”也常常被人们用来赞誉对方的美德，例如商王武丁曾赞其名相傅说“若作酒醴，尔惟曲蘖；若作和羹，尔惟盐梅”，将傅说比为酿酒的酵母、调羹的盐梅，作为对治国名士的至高褒奖。
“食”同时也体现着中华民族的礼仪礼教，早在《礼记》中就有关于食序的记载，在有十六中菜肴的大餐上，菜肴分别排列成四行，每行四个，骨放在主位左侧，肉放在右侧，饭在食者左边，汤放在右边等等。被后世尊为圣人的孔子对于饮食也有不少名言，“食不言，寝不语”，讲的是吃的优雅形态与卫生习惯；“乡人饮酒，杖者出，斯出矣”，教导的是尊老敬老的行乡饮酒礼节；“觚不觚，觚哉，觚哉”，强调酒器形状与容量要符合规矩，否则便有碍于食礼的施行。孔子对于“食”的这些言论，体现了儒家的饮食思想和观念，对中国饮食文化的发展影响重大，儒家所追求的和谐与高尚，便这般生动的体现在具体的饮食生活之中。
历代中国名士对“食”大多情有独钟，更有甚者为了美食而辞官还乡。这个典故出自西晋末年洛阳郡守张翰，某个中秋鲈鱼肥美的季节，此君看着漫天飞舞的黄叶，不禁高歌一曲：“秋风起兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归，恨难禁兮仰天悲”。唱罢，随即辞官回家乡吃鲈鱼解恨去了。这一辞官举动似乎有点夸张，但与杜甫“白日放歌须纵酒，青春做伴好还乡”却有不谋而合之意，名士看似轻松的言行背后令人深深感动，为了他们那份洒脱飘逸、行走无疆的处世风范。“食”还反映着时代的财富程度。南宋孟元老的《东京梦华录》记载，假如是两个人到大酒楼吃喝，大多会用一种著名的宋瓷——“影青”酒具，再加上盘盏两副、果菜碟各五片、水菜碗三五只，总的加起来，消费要近100两银子。宋朝的国富民丰从宋人对于“食”的讲究即可见一斑。
时至今日，随着时代财富的增长以及中国的大国崛起，盛载了中国文化底蕴与中国名士生活情趣的中式“慢食”再度取代西式“快餐”而成为世界饮食发展的趋势。在中国的“慢食”文化里，“吃到饱”绝对不合乎高尚生活美学，应该是很精致的去吃，在美食中感通天地，品味生活。这种精致的生活品味甚至体现在了菜牌，当下你随便走进一家高档中餐馆，都会发现翻开菜牌就仿佛是在翻阅一本诗集：“西风轻露，芥末西汁虾球，桃花笑”、“落花水香，豆酥雪菜蒸鲜鱼”，“不须归，瓦罐土鸡汤，白鹭飞，斜风细雨”……饮食融入了历代名士对生活的领悟与高雅文化品位，精致的美食使人们感受到高尚的生活品质，有情调、有品位的人生态度和生活哲学。
君子行事，不以善小而不为，“衣食住行”看似平常，却厚积薄发，蕴涵着名士“修身齐家，通达致远”的生活领悟与精神追求。衣食住行，言行举止间彰显和谐通达之大家风范，流露优雅飘逸之君子风韵，成就高尚人士的高尚人生！
锦衣之精神气质、美食之文化品位，这些也正是中国高尚生活底蕴所在。通过它们，我们得以徜徉在时光旅途，见证文明之美。恍惚之间，世纪更迭，已然千里之外，置身于历史的生活场景之中，于“衣食住行”中品味高尚生活，美轮美奂，活色生香。