千亿蛋糕谁来吃？——花卉：21世纪的朝阳产业，本文主要内容关键词为：朝阳论文,谁来论文,花卉论文,蛋糕论文,产业论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
随着城乡人民生活水平的不断提高，追求时尚的人越来越多，花卉的需求量越来越大。
花卉已经成为我国大宗商品之一，其产业发展态势令人瞩目。花卉产业被誉为继多媒体、激光应用、生物基因工程等之后的又一朝阳产业。
一、市花--花市--花卉产业
随着改革开放的深入，国内外文化、经济等交流活动的日益频繁，外国人那种欢喜真花，讨厌假花的习俗逐渐被国人所接受。于是，作为先富起来的一批中国人也开始时髦起来。
情人节时给心爱的异性送花，开业庆典、婚丧嫁娶、探病访友、乔迁新居、表彰英模等献花，给人耳目一新的感觉。于是乎，中国大地如雨后春笋般地出现了一个个鲜花店。起初，许多城市需从广东、云南、江苏等地空运，后来，随着花卉栽培技术水平的提高，各地都出现了花木苗圃园，有少量品种已经能够自产自销。以湖北省为例，到目前为止，全省以观赏苗木为主的花卉种植面积近3万亩，年销售额已达6亿元人民币。以经营盆栽植物和鲜切花为主的大型花市近20家，中小型花市逾百家。已经形成以大型市场为核心，中小型花市为骨架，零售花店为枝干的贫栽花卉销售网络。花卉产业的发展壮大，既满足了人们生活的需求，又形成了新的生产经营门路，还增加了从业、就业机会。
二、花卉市场：前景美好
据2001年美国农业部的花卉生产调查报告显示，该国的花卉产品销售总额为80亿美元。其产品种类包括盆栽花卉、庭院花卉、花坛花卉和鲜切花。其中花坛和庭院花卉约占花卉年总产值的半壁江山。其中凤仙花、蔬菜类、矮牵牛和三色堇的销量最大。盆栽花中的一品红、兰花、菊花、杜鹃等为其主要品种，鲜切花中以月季、百合、唐菖蒲为最盛。总的说来，花卉产品的日益丰富多彩，销量逐年上升。
我国的近邻日本，每年花卉消费在110亿美元左右，绝大部分靠进口。他们正在主动打通从中国进口鲜花的渠道。中国外经贸部也成立了日本出口花卉的相应部门。
我国国内的花卉需求，与国外略有不同，除少数集团消费外，主要是个体消费与城市环境建设两个大的方面。随着人们生活水平的不断提高和环保意识的日渐增强，农村居民房前屋后种花，城市居民室内室外摆花，已成为生活水平与富裕程度及文化素质的一个显著标志。
有资料表明：在武汉市城市居民中，平均每户有盆栽花2盆，家居盆栽花四季保有量达500余万盆。如此大的消耗量，谁敢忽视？与此同时，城市环境建设观念的更新，对发展花卉生产也产生了重大影响。不少地方把城市风景园林建设列为当地政府工作的重要内容，并取得了令人瞩目的成就。如广东省的深圳市、辽宁省的大连市、浙江省的杭州市等。湖北省武汉市从1999年提出"建设山水园林城市"的宏伟战略以来，很多地方确实"亮起来、绿起来、美起来"了。在洪山广场、首义广场、西北湖广场、鲁巷广场及建设大道--徐东路--东湖路长达37公里的高标准园林绿化景观的建设已初具规模、梅园、樱园、竹园、荷花园、玉兰园等一批名苑更是引得游人流连忘返。省级汉宜高速公路、武黄高速公路等绿化带四季常青，景色宜人。
我们有理由相信：随着人们生活水平的不断提高，随着人们对环保意识的增强，随着城市建设的快速发展，花卉市场潜力巨大，市场前景广阔美好！
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