摘要：吐鲁番位于新疆维吾尔自治区的中部，是著名的“水果之乡”，并非吐鲁番只能产出高质量的水果，还能因地制宜进行水产养殖。吐鲁番市是天山东部的一个东西横向的山间盆地，拥有独特的暖温带大陆性干旱荒漠的气候，因地处盆地之中，四面环山，增热迅速且散热缓慢，形成日照长、降水少、气温高、风力强、昼夜温差大这五大特点。基于新疆吐鲁番地区的气候水文特点，笔者经过长时间的探索，综合吐鲁番气候、水文等特点，总结分析出新疆吐鲁番地区的水产养殖技术特点，为吐鲁番水产业、水产养殖技术贡献微薄之力。
关键词：新疆吐鲁番；水产养殖；鱼类；虾苗
新疆吐鲁番四面环山，属于一个封闭式的盆地，气候特征为干燥少雨，风大而频繁，春、秋、冬三季短暂，夏季最长且高温酷热，平均气温在三十摄氏度以上，是独特的暖温带大陆干旱荒漠气候。艾丁湖是新疆吐鲁番的“盆底儿”，是吐鲁番的最低点。艾丁湖流域地处亚欧大陆腹地，远离海洋，是一个封闭式的内陆河，流域总集水面积为四万三千四百一十七平方千米，发源于吐鲁番北部和西部天山山脉。基于新疆吐鲁番的气候和水文的具体情况，吐鲁番的水产养殖应该因地制宜，顺应气候水文等特征，养殖能够适应这样气候的鲤鱼、罗非鱼亦或是虾类，如凡纳滨对虾等。经过不断的探索与实验，笔者已摸索出一套较为成熟的综合水产养殖技术，保障了鱼虾等水产品的成活率，为确保养殖的质量提供技术支持。
1.新疆吐鲁番地区的水产品概述
新疆吐鲁番可以用独特的光热气候优势来进行水产养殖，现今在新疆吐鲁番地区养殖的水产品有：鲤鱼、罗非鱼、梭边鱼、草鱼、鲫鱼和白鲢、花鲢以及凡纳滨对虾等。鱼类水产中鲤鱼其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧，是淡水鱼类中品种最多、养殖历史最悠久、产量最高者之一；罗非鱼通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中，有很强的适应能力；草鱼其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
其中凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）是当前世界上养殖产量最高的三大优良品种之一（其他两种分别为斑节对虾、中国对虾）。凡纳滨对虾具有生长快、抗病能力强，养殖的经济效果显著的特点，因而将凡尔纳对虾引入新疆吐鲁番的水产养殖具有良好的经济效益，能够带动当地的水产业快速发展。凡纳滨对虾又称作南美白对虾，或是叫做白脚虾，原产地在中南美太平洋海岸的暖水地带，分布于太平洋西海岸至墨西哥湾中部，适宜生长的环境为热带、亚热带、暖温带、温带海域，生长周期为一年。
2.新疆吐鲁番地区水产养殖综合技术分析
依据新疆吐鲁番地区的气候水文特点，水产养殖综合技术的分析主要从养殖的三个方面入手：一是前期鱼苗、虾苗投放的准备；二是中期对鱼苗、虾苗的选择投放，对水质的监控测试，以确保鱼苗、虾苗的生长；三是鱼苗、虾苗的疾病防治。要将当地有效的资源充分利用到水产养殖当中，做到资源的合理利用分配，实现水产养殖的利益最大化。
2.1前期鱼苗、虾苗投放的准备
前期鱼苗、虾苗的投放准备工作有：鱼池的搭建、整体的消毒清理和施肥，以确保鱼池当中无对鱼虾生活有害的物质。前期工作是水产养殖中最基础的工作内容，同时也决定着水体的质量、关乎着鱼虾存活下来的重要环节。
2.1.1鱼池的搭建
鱼池面积大约为三至五亩，若鱼池由水泥制成则无需使用防护膜，如若用泥土夯制，则需用一毫米的防渗膜覆盖其中，且在上加盖四十至六十公分的土层，以保证鱼塘进水、排水的方便。鱼塘水深在一米至一点五米间，鱼塘坡比为一比三。池底曝光历经风吹日晒，等池底晒干后对过多的淤泥进行清理，加速腐殖质的分解，助于塘中水质变肥，促进天然水生生物、微生物的繁殖。鱼塘的围堤用晒干的池底淤泥经消毒后来加固，大围内侧加一道小围堤，宽约在五十厘米左右，要比大围堤矮三十厘米左右，便于养殖者进行巡塘和观察水质变化。鱼塘还要配备好电控增氧机一套，为鱼虾提供适宜的氧气，保证鱼虾生存的环境情况。
2.1.2鱼池的消毒和清理
刚搭建成的鱼池不能马上投放鱼苗、虾苗，应在鱼种、虾种放养前十日至十五日前对鱼塘进行清理消毒。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆鱼塘需每亩用一百至一百五十千克的生石灰对鱼塘（鱼塘水深十厘米至十五厘米）进行消毒，或是用每立方米二十克含氯量为百分之三十的漂白粉加水清理鱼塘，以保证鱼塘的整洁和无病菌。对鱼塘进行清理消毒后，在鱼苗、虾苗入池之前一周分期注水入塘，在分期注水时需用筛绢过滤，避免蛙卵、水生昆虫等进入池塘，同时用粪肥培育鱼塘内水质，每亩采用发酵好的粪肥一百至三百公斤。
2.2中期鱼苗、虾苗的防护
中期水产养殖工作包含多个方面的工作内容，如水质的选择，鱼苗、虾苗的投放数量、日常的管理、饲料的投放……中期的水产养殖工作是一个十分复杂、繁琐的过程，需要水产养殖户能够尽心对鱼苗、虾苗进行防护，每个环节都能按照科学合理的形式操作，最终确保鱼苗、虾苗能够拥有高的成活率和高质量。
2.2.1水质的选择（以新疆吐鲁番养殖的凡纳滨对虾为例）
虾苗的淡化是南美白对虾进行淡水养殖的重要环节，能够直接影响南美白对虾的养殖计划安排以及养殖的产量质量。就新疆吐鲁番地区养殖的南美白对虾为例，因地理环境等因素的影响，直接使用当地的盐湖卤水配置海水使虾苗成活率极小，所以在养殖南美白对虾时，需要对水质进行合理的调配与使用。采用分级淡化的形式来培育南美白对虾是较为理想的方式。首先在虾苗基地将育苗水淡化至5.0，虾苗抵达吐鲁番后，配置相同类型的低盐度人工海水，在室内将育苗水淡化至1.0，周期为10d，水体中加入适量的Ca2+、k+ 等微量元素，使虾苗逐步适应当地的水质环境。[1]在虾苗完全淡化入池的之前，还应该在池塘的一角设立围挡，将虾苗在围挡内暂养一段时间，通过与池塘水不断交换，让虾苗适应塘内环境后再将围挡拆除，这样的分级淡化适合在新疆吐鲁番地区大面积的实行。
2.2.2鱼苗的投放和饲料投喂
鱼苗的挑选应选择无病无伤、体质健壮的鱼种，放养的时间尽量不要低于六月底，在放养一周后放养花白鲢夏花鱼种，鲤鱼放养规格在每只四十至六十克左右，花白鲢夏花在二点五至三厘米左右。在塘边设置一台投饵机，依据鱼苗大小进行投喂，根据鱼体重量的增加，投喂的饲料数量也应该随之增长，投喂量也应随着水温的变化而变化，当水温在二十摄氏度以下时，投喂量占全部鱼苗重量的1%至3%，水温在二十摄氏度以上时，投喂量为4%至6%为宜。花白鲢以浮游生物为食，饵料要根据“四定四看”的原则，“四定”是指：定质、定量、定点、定时；“四看”是指：看天、看水、看鱼、看季节
2.2.3日常管理
早晚要进行鱼塘的巡逻，观察鱼群情况和水体情况，例如观察有无出现患病的鱼类、水体是否洁净和水位的变化等，每十至十五日换一次水，排出三分之一的旧水并注入新水，没半个月用生石灰化水进行全池的泼洒，调节水质。在鱼苗生长的旺季，根据实际具体情况控制增氧机的使用。有能力的养殖户可以引入信息融合技术，投入水产养殖水质监控设备，用于实现鱼苗养殖环境监测、数据采集、数据传输、处理分析、设备反控、预测预警及智能决策等功能。[2]引入的信息科学技术可以提高水产养殖管理的水平，提高养殖基地水产品的质量，提高水产养殖的监控效能。
2.3鱼苗、虾苗的疾病防治
因新疆吐鲁番地区地理气候的影响，鱼苗、虾苗的疾病防治也应该加大力度预防，科学合理规避鱼苗、虾苗不明原因的死亡，以保证水产养殖户的效益。坚持对水质进行科学合理的管理，实施健康的养殖技术，鱼苗、虾苗的疾病重在预防上。在七、八月间每隔十至十五日要对鱼塘倾洒光合细菌，每隔半月要投喂以此药饵，常用的杀菌药有：硫酸铜、高锰酸钾、九四消毒液等，养殖户要科学合理进行配备调制，进行有效投喂。在疾病的防治上要切记不要滥用、依赖药物，如此易造成细菌的耐药性，通过食物链危害人体，破坏生态环境还危及自身水产养殖业。水产养殖要健康、稳定、可持续地发展，开发应用中草药防治水产养殖动物病害，可以解决化学药物的耐药性和药物残留超标等问题，符合无公害水产养殖、生产绿色水产品的发展方向。[3]
3.小结
新疆吐鲁番地区的水产养殖综合技术应依据当地的实际情况，充分发挥光热的最大优势，采用科学合理的方式对适应气候、环境的鱼类、虾类进行健康养殖，同样也要发挥地理优势，将缺水这样地理环境的不足进行扭转，合理利用坎儿井、高海拔地区的冰川融雪等进行水资源的补充利用，但需将水资源再加工后才能再加入鱼塘中，避免鱼苗、虾苗产生疾病，导致死亡。
参考文献：
[1]陈薇,武欣,高斐斐.新疆吐鲁番地区凡纳滨对虾虾苗淡化技术研究[J].水产科技情报,2017.
[2]毛力,肖炜,杨弘.用信息融合技术改进水产养殖水质监控系统[J].水产学杂志,2015.
[3]胡梁及,朱盛山,彭亮,徐丰都,周泽琴,蔡延渠.水产养殖中药物滥用的危害及问题分析[J].水产学杂志2015.
论文作者:依巴代提·艾山
论文发表刊物:《防护工程》2019年第1期
论文发表时间:2019/4/30
标签：吐鲁番论文; 鱼苗论文; 新疆论文; 鱼塘论文; 水产养殖论文; 对虾论文; 水质论文; 《防护工程》2019年第1期论文;