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随着我国绿色食品对外出口的影响日益加深，美、日、德等国的公司纷纷要求进口我国的绿色食品。据《海南日报》报道，美国需求的主要是既可食用又可药用的绿色食品，欧洲需求的主要是小杂粮类，如红小豆、黑米、小米，坚果类如松子、黑芝麻、花生、核桃等，还有山野菜和蜂蜜等。日本主要需求蔬菜、肉类、水产品等，并且日本出现了对于成品、半成品的需求，主要原因是日劳力资源及其加工成本高。
据中国绿色食品发展中心负责人介绍，“中国绿色食品展团”在２０００年国际有机食品博览会上，客商感兴趣的商品主要有速冻蔬菜、脱水蔬菜、食用菌、果汁、坚果、茶叶、杂粮、杂豆。
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