万弟琼
（自贡市职业培训学院 自贡 643000）
中国旅游酒店业作为战略性支柱产业中的重要组成部分，已成为新常态下创新和实践的重要阵地。我们对新常态的理解不仅仅是线上线下的叠加式跨界，结合服务行业的特点，其更深层的意义是在碰撞和融合中寻求新市场下的发展机遇。一夜之间，随着政策的改变，中国的酒店业从之前持续十几年的高歌猛进穿越到“新常态”，表面上看似是政策的影响，背后是经济过热推动下供过于求、市场难以持续的正常反应。随着经济增长和房地产迅猛发展而顺势崛起的中国酒店业，特别是高星级酒店，供给的速度一路领跑需求，直接的反应是，中国酒店的资产价值持续下降，静态投资回收期从2002年的平均8年到现在的平均15年以上。
事实上，不仅是酒店业，在过去的两年中，中国甚至全球的很多企业因为技术的快速变革、区域乃至全球经济环境的改变，从高点堕入低谷，经济周期无情的告诉我们，对于一个企业，一个行业，起伏是常态和必然，荣耀才是非常态和偶然。政策不过是一条导火索，新常态是经济周期的又一个波段。新常态下，酒店业何去何从
一、重新定义产品的界限
长久以来，我们习惯以星级定义酒店，以星级定义服务。新常态下，随着客户人群需求的细分以及互联网对于用户体验和品牌的快速传播能力让一直“以客户为王”的时代正在被“以产品为王”所替代。
新一代的消费人群对于个性化产品和服务的需求催生了传统星级之外的酒店，生活方式、主题艺术精品、健康养疗、社交平台、智能化酒店乃至精品客栈等从主题特色到功能特色到用户体验，各种类型的酒店产品快速出现，酒店从满足住宿、餐饮康乐等常规服务转变为酒店+，“+”可以是用户体验，也可以是一类人群交流聚集的平台，甚至是一个产业。新需求下，酒店产品的界限正在被重新定义。
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二、围绕核心竞争力的创新
新常态下，市场环境的挤压，互联网思维下各种颠覆创新此起彼伏，哪个公司不谈创新不做些颠覆仿佛便已是末日。我们不否认创新带给企业活力，能让企业更好的适应环境、长久生存。然而，并不是每个行业或者每个企业都需要颠覆式创新。对比高风险的颠覆式创新和漫无目的的开放式创新，人员密集型的酒店行业，基于核心产品、创造更完美的用户体验、围绕核心竞争力进行的产品及商业模式创新或许更容易取得成效。
旅游酒店业还需要更广义的理解产品内核，它不仅包括景点、住宿和交通本身，还包括和这些基本产品配套的一切便利性服务、空间和情景。进一步再聚集产品和服务的每个环节，去不断呈现适应市场和时代需求的交融性成品。互联网颠覆和重组了很多既有结构，现在看来是带给产业链终端的实体更大的平台去展示自己的核心力。内容为王，这是传统行业在新时代的升华，也是商业乃至社会本质的回归。试想一下，一个可以为会议用户提供从计划、到流程、到场地甚至是全部商旅安排的服务提供者没有理由不获得使用者的追逐。同样，一个能够为亲子度假客源提供极致寓教于乐的度假体验的酒店没有理由不受到热爱。
三、快战略与执行力
新常态的另一个特征是环境的快速变化。快速决策、快速执行的快战略正在被很多企业所运用。当然，强大的执行力是前提。对于酒店业而言，执行力恰恰是行业的传统优势，但快速决策、快速产品创新对于传统的酒店业存在挑战。挑战背后是对酒店从业者摆脱传统思维模式、转向创新型思维的群体性要求。我们发现，一些中端精品酒店都是在清晰的商业模式下进行的产品创新，而这些创新的驱动者往往并不是来自传统酒店行业的运营者。同样，快速扩张的短租公寓则得益于商业模式的创新以及与互联网行业的有效对接。反观传统的酒店行业运营者，仍然挣扎在传统产品与商业模式的红海中。
规模化发展一直是中国商业先天优势，这是我们的地域、人口基数以及商业流量创造的巨大机会，过去十年本土酒店业的品牌化发展也充分印证了这一点。但老话说得好，三分天注定，七分靠打拼，实体需要强大的落地能力，要狠抓运营团队的执行力：第一步，网点扩张；第二步，标准化管理；第三步，规模化的成本控制。
四、行业资源的大跨度整合
新常态，竞争的加剧和互联网为不同区域分工协作提供的可能性，导致行业趋向大平台、共享资源，小团队、提升效率。对于规模的追求和市场的占有将进一步驱动行业内以及与行业外大跨度的资源整合，整合不仅愈演愈烈而且速度越变越快。品牌百花齐放，但兼并融合过程中不同公司文化的冲突对企业效率、文化共融和人力资源提出更严峻的挑战。反之，每个个体都可以被视同内部或外部资源或单独或协同作战。第三方管理及外包服务随之快速增长。对行业细分标准化及品质控制存在更高要求。从应用平台和工具的层面，现在的市场提供了丰富的资源，包括品类繁多的商业平台和社交平台。从微博到微信，从淘宝到微商，可以说传统行业遇上了如虎添翼的时代。选择并组合好合适的推广工具业内的标配。而在应用的形式上，则趋向于社交化、多元化以及碎片化。以具有社交意义的事件和活动，用更贴近群众生活的形式，潜移默化地提升知名度。目前的市场并不是一个缺乏包装和宣传的市场，而是一个呼唤新思路和新态度的平台。同样的产品，经过不同的应用推广，营造的氛围和感觉可能完全不同。善变的核心动力则来源于灵敏的发现力和果敢的决断力，运营团队触类旁通的专业以及跨专业素养将是旅游酒店业持续需要关注的新方向。
五、寻求朴素的价值回归
新常态下，经济发展速度放缓，社会进入相对有序而理性的状态，消费者对于价值及品质的追求以及行业竞争将推动企业完成产品及服务的价值重塑。我们期待整个行业朴素的价值回归!
参考文献：
“互联网+”时代：旅游酒店业发展的新思考 作者：孙坚
论文作者:万弟琼
论文发表刊物:《读写算（新课程论坛）》2017年第6期（上）
论文发表时间:2017/9/14
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