发展连锁经营改革中小商业企业,本文主要内容关键词为:连锁经营论文,商业论文,企业论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
我国在改革开放后,在商品流通领域,发展了多种经济成份、多种经营形式的流通企业,市场活跃了。但国营商业企业却受到了严重的冲击,原来独家经营的格局被打破了,代之出现的是剧烈的市场竞争。面对新形势,负担沉重的国有商业企业经营额下降,利润减少,亏损面上升。随着社会主义市场经济体制的建立和完善,国有商业企业如何发挥主渠道作用,特别是中小零售企业如何改变被动局面,在竞争中重新掘起,这是理论界和企业家所关注的一个问题。
《中华人民共和国国民经济和社会发展‘九五’计划和2010年远景目标纲要》指出:“以资本为纽带,连结和带动一批企业的改组和发展,形成规模经济,充分发挥它们在国民经济中的骨干作用”。《纲要》的启示是:集小而大,走规模经营之路。连锁商店就是一种把小企业连锁成为规模经营的形式。
百货商店的涎生,学术界称之为工业化以来现代商业的第一次革命,而工业化以来零售商业领域的第二次革命,则是连锁商店的产生。
连锁商店是相对独立商店而言的。它源于美国,产生于19世纪60年代。当时,美国资本主义经济走向集中和垄断,资本的集中,使大企业取得了规模经济效益。在零售商业领域,百货商店的出现和发展,规模经营的优越性越显著。也由于百货商店的迅速发展,给中小零售商造成强大的竞争压力,迫使中小零售商人寻求新的生存途径,与百货商店等大零售商相对抗。于是,连锁经营开始出现,并逐步扩大连锁规模以积累竞争力量。连锁商店所显示的优势,使之得以发展和推广。在美国,20世纪20年代以后,连锁商店迅猛发展起来。连锁商店销售额占整个社会零售业销售额的比重从1919年4%上升到1929年的22%,1930 年达到30%。
连锁商店最显著的特点是中心所有制和中心管理制。它显示的集团性商业企业的许多优势:
其一,经营成本低创造了竞争力。连锁商店是集团性商业组织,进货是由总店统一进行的,由于规模进货批量大,可绕过批发商直接向生产厂家大量进货,减少了中间环节的费用,同时也因大批量进货而得到的优惠,因此它的进货成本比独立商店低;各分店为扩大销售,增加利润,也尽量降低销售费用。所以,连锁店的价格相对独立店低。连锁店实行经营上集中与分散相结合,大规模化与职能的专业化相结合。因此可以说它的效益是规模经营和专业经营二者的综合效益。如东莞的美佳连锁店超级商场,由于大批量进货,统一管理和统一库存,降低了成本,使美佳有较大的价格竞争优势。美佳的商品价格平均低3.5%。若按低3%计算,1994年,消费者从美佳得到的好处比其他商场多283万元,顾客当然愿意在美佳购物了。
其二,易于沟通信息,提高存货周转率。连锁商店的每个分店具有小规模经营和接近消费者的特点,因此他们了解不断变化的市场行情,并及时地反馈到总店,促使总店及时调整战略。另外生产厂家可通过连锁店来推销新产品,作为连锁店可抽点试销新产品,根据试销的情况来决定是否需要在整个连锁店中销售。而且由于统一核算,连锁店还可以一店的盈利弥补其他分店的亏损,产品在一地滞销,可调到另一地推销,互相调剂,这样有利于库存结构的合理和提高存货周转率。以上这些,独立店是做不到的。因此,连锁店便于扩大销售,提高市场占有率。东莞美佳连锁店,是由原来门店老旧、经营日益萎缩、亏损严重的食品小企业组成。连锁经营后,效果显著。
其三,标准化经营,有利于树立独特的市场形象。连锁商店实行统一的商店建筑设计和铺面布局,店内陈设、店徽、广告设计、商品包装等都是标准化的,因此有利于在顾客心目中树立连锁商店的独特形象,帮助顾客识别商店,从而吸引顾客。标准化也可以使顾客产生对商店的信赖感,维持和加强顾客与企业之间的关系。
连锁商店在提高中小零售商店的组织化程度,实行规模经营,改善市场结构和流通组织结构等方面,是有好处的。因此,我国不少城市创办了连锁经营,并取得了初步成绩。
连锁商店的形式有多种,从国外看,连锁店的形式主要有3种:
一、正规连锁商店。这是在总店统一管理下的许多店铺联合组织,它的最大特点是各店同属于一个所有者(总店),资本雄厚,内部经济联系紧密,经营同样的商品,低价大量进货,统一配送,低价大量销售。具有很强的竞争力,这是一种传统类型的连锁商店。
二、自由连锁商店。这是日本引进美国的连锁商店后的一种改造模式,其特点是由许多保持独立性的商店联合起来的组织,设有总部,总部为共同活动制定统一计划,如统一进行商品开发、集中库存和发送商品,以及统一制定促销的措施等。总部对加盟店进行经营指导,在资金和教育方面给予援助,通过各种活动强化连锁。各加盟店接受总部的指导和援助,并在经营中遵守合约,从而获得商业经营的规模经济,对付大零售企业的价格挑战。
三、合同连锁商店。即持有特权的总店,给参加连锁的独立加盟店一定的独立销售权。总店加盟店订立提供服务的合同,总店为加盟店提供相应的服务,并从加盟店取得报酬。这种连锁店吸取了正规连锁店和自由连锁店的长处,商店管理和销售促进都由总店负责,各加盟店只要按照总店的指定的标准化经营方法专心销售即可。
以上形式的区别在于经营管理方式的不同。如正规连锁店是集权型,即总店拥有约束力,对整个连锁体系作出独立的市场策略经营计划,并下达给各连锁分店。另一种是分权型,即各分店在人事、财务、经营方针、策略内容方面拥有较大权力,总店只起协调和综合的作用。那么,根据我国的国情,采用那种形式呢?
正规连锁店对于中小型的公有制商业企业来说较为合适。它可不改变公有的性质,通过对老企业、旧网店进行改造,转换老企业的经营机制,使老企业获得新生。但是,这种改造一般投入资金较大,回收期较长,初期经营比较困难。而目前的公有制中小零售企业自有资金都比较少,贷款也较困难,大部分网店是租来的,开设网店,成本较高。要改造网店又需投入较多资金。一个连锁店的内外改造最低需几十万元,若规模大些,改造档次高些,则需上百万元资金。因此,开发正规连锁店有难度。所以,我们也可采用合同连锁店或自由连锁店的形式。
合同连锁可在大酒店、名店的基础上形成,总店和加盟店都是独立的企业法人,双方以伙伴的身份相互分工。总店将成功的经验传授给加盟店,提高加盟店的人才和资金的使用效率;加盟店在交纳一定的费用取得总店的经营决窍,得到技术的传授后,专心从事销售与服务,有利加盟店的经营。自由连锁打破部门、系统界限,可依靠经济纽带连结起来。
目前,我国经济的发展水平已可以搞连锁经营,各方面应创造条件,以更适宜的环境促进连锁经营的发展。
第一,提高认识,正确选择合理的模式。目前人们对连锁店的认识还不全面,有必要进行宣传,让人们认识它。在组建和发展中,既要学习国外经验,遵循连锁经营的发展规律;又必需注重我国国情,从实际出发,主要依靠企业的力量来组织,促进有经济实力和经营优势的企业组建连锁店,带动一批中小零售企业。
第二,抓紧人才培养,坚持规范化管理。规范化管理是连锁经营的生命力所在。因此,必需实行规范化管理。要加快电子计算机、收款机、条型码等硬件设施的开发应用,改善仓储设备,建立配送中心,要形成自己的管理体系和管理规范。为了达到管理规范化要求,需加强对人员的培训,使从业人员掌握现代化管理手段和全面的质量控制的有效手段。
第三,加强对连锁业政策扶持,制定与连锁经营相适应的市场管理办法。连锁商业是大流通的产物,要打破部门、行业和地区分割,坚持自愿原则,主要靠经济办法来促进连锁的建立和发展。政府可设立专项贷款基金,为连锁店提供低息贷款,还可制定特殊的工商登记和房产管理办法,支持连锁店的发展。