世界遗产地旅游企业环境行为及其驱动机制——张家界饭店企业实证，本文主要内容关键词为：张家界论文,企业论文,实证论文,世界遗产论文,饭店论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
1 引言
环境问题从边缘问题逐渐成为全球政治和经济议程的核心内容之一。在旅游业迅速发展过程中，旅游地所面临的各种环境问题也备受关注。资料显示，旅游业排放的
大约占总排放量的5%，该排放量所造成的影响大约可以达到全球温室效应的14%[1]。鉴于旅游业与环境和气候的密切联系，旅游业被认为是一个脆弱和具有高度气候敏感性的经济部门[2]。作为旅游业的“三大支柱”之一，饭店企业在传统的“资源—产品—废物”线性开放式运行模式下，呈现出“高投入、高消耗、高污染”的特点[3]，是旅游产业中能耗强度高和碳排放密集行业，因此，各旅游城市和旅游目的地环保部门都将饭店企业列为重点监控对象。世界遗产地是一种特殊类型的旅游目的地，生态建设和环境质量是其旅游业得以永续发展的生命线。长期以来，相关部门采取了大量措施保护遗产旅游地的生态环境，但这种以政府规制为主的传统污染控制手段由于缺乏自下而上的思考与实践，使得环境政策的实施效果显著降低，环境管理成本也随之增加。有鉴于此，本文从微观动力学角度探讨世界遗产地饭店企业环境行为的倾向性及其驱动因子与影响机制，寻求促进企业改善环境行为的最优方式，以期为政府制定有效的环境政策和旅游企业环境管理决策提供理论支持与实践依据。
2 文献回顾和研究假设
2.1 旅游企业环境行为研究
企业环境行为是指企业面对来自政府、公众和消费者等方面的压力，基于自身条件及发展战略所采取的对环境产生影响的措施和手段的总称[4]。旅游企业既是旅游活动得以实现的重要介体，又是环境保护的责任主体。在不同的环境政策和旅游市场需求约束下，旅游企业会产生不同的价值取向和行为选择，而旅游企业的行为将直接影响甚至决定其环境表现，进而影响旅游目的地环境质量。因此，对旅游企业环境行为及其影响因素的研究，是当前摆在业界和学术界面前的一个重要命题。
西方发达国家对旅游企业环境行为问题关注较早，介于旅游行业结构的特殊性，相关研究主要围绕其中的饭店企业而展开。凯米里亚和哈塞瑞博(Khemiria & Hassairib)对突尼斯饭店的能源使用效率与节能潜力进行了实证分析[5]；卡西姆(Kasim)探讨了中小型饭店环保理念与实践的影响变量，并进一步预测其环境行为[6]；阿尔瓦勒兹和伯格斯(Alvarez & Burgos)量化分析了饭店企业积极环境行为与经营绩效之间的正向关系[7]；埃尔多安和托森(Erdogan & Tosun)构建了饭店企业环境行为指标体系，并以土耳其格雷梅国家公园为例开展了实证研究[8]；波丹劳威茨和马丁兰克(Bohdanowicz & Martinac)通过对欧洲184家连锁饭店的调查，对比分析了分属于高端和低端市场的两类饭店资源消耗总量及其影响因素[9]。可见，国外学者对旅游企业环境行为问题的研究较为深入和系统化，运用计量模型的实证研究占据主流，这为本文的研究提供了有力的方法论支持。
国内旅游企业环境行为问题的研究尚处在初步探索阶段，研究的广度和深度都十分有限。学者们对饭店企业环境问题的探讨主要集中于环境管理体系构建、绿色饭店打造、绿色营销等宏观层面的定性描述[10-12]，部分研究涉及饭店企业节能减排潜力核算及其外部影响因素分析[13,14]。但是，从行为主体的角度系统分析遗产旅游地饭店企业污染控制、清洁生产等环境行为的动机及其驱动因子的研究成果当前还极少见诸各类文献。
2.2 研究假设
基于上述有关旅游企业环境行为的理论分析，结合国内外相关学者的研究成果，本文提出以下7个假设，并据此构建出遗产旅游地饭店企业环境行为及其驱动机制的分析框架。
H1：饭店档次越高，其环境行为表现越积极；
H2：高星级饭店、低星级饭店以及社会旅馆在环境行为表现上存在显著差异；
H3：饭店企业追求经济利益的动机对饭店企业环境行为倾向有显著正向影响；
H4：管理层环境意识越强，饭店企业就越有可能采取积极的环境行为；
H5：受到的环境规制压力越大，饭店企业采取积极环境行为的倾向就越强；
H6：各利益相关者对企业形象及其环境管理绩效越关注，饭店企业的环境行为就越积极；
H7：社会责任驱动因素对饭店企业的环境行为倾向有直接、积极的影响。
3 研究设计
3.1 研究案例
本研究以张家界市旅游饭店等住宿设施为调查对象。张家界是我国首批被联合国教科文组织(UNESCO)列入世界遗产名录的武陵源风景名胜区所在地。近年来，在“旅游立市、产业兴市”战略的推动下，张家界旅游产业发展迅速。2010年，全市旅游景点接待人数达到2404.82万人次，实现旅游收入125.32亿元，旅游总收入占GDP的比重高达51.67%，旅游业已成为张家界真正意义上的支柱产业，旅游业的发展带动了交通运输、餐饮住宿等相关行业的快速发展，数据显示，张家界的饭店数量从2001年的381家增加到了2010年的452家，平均每年新建饭店13.4家，其中，星级饭店和待评星级饭店有143家，经济型饭店26家，社会旅馆283家，共拥有客房床位数5.3万张，旅游接待能力空前强大[15]。随着旅游者和旅游企业活动强度的增加，张家界面临的环境污染、生态退化等问题也日益突出。尽管近年来环境整治力度不断加大，但张家界的酸雨频率仍然高达76.9%，可吸入颗粒物、二氧化硫等废气排放、城市区域环境噪声等均处于轻度污染水平[16]，环境问题并没有从根本上得到控制。初步测算表明，旅游饭店和交通运输企业是张家界碳排放和环境污染的主要载体和重要环节。
3.2 量表开发
本研究充分借鉴已有相关研究成果[17-21]并结合世界遗产地旅游企业环境行为的特殊性进行量表开发。为了提高量表的针对性、适用性与科学性，笔者咨询了饭店管理领域的有关专家，并对张家界20位饭店中高层管理人员进行了前期结构性访谈，在此基础上结合文献分析设计测量指标。根据预调研结果对问卷进行反复修改与增减。问卷主要包括三个部分：第一部分为饭店基本信息，主要包括饭店等级、规模和接待旅客类型等统计指标；第二部分则由饭店环境行为测量指标组成，包括6个度量项目共计33个测量指标(参见表2)；第三部分为饭店环境行为影响因素，包括15个题项。采用李克特5级尺度度量法进行测度，即依据对各测量指标认同程度的强弱划分为5个等级，1至5依次表示非常不同意、不同意、一般、同意和非常同意，相关人员据此进行打分。
3.3 样本结构
本研究将张家界绝大部分星级饭店都列入调查范围；其他按抽样法选取其中代表性较强的饭店企业进行调查。数据收集工作分3次进行：第一次利用笔者所参与的《大湘西生态文化旅游圈总体规划》课题组2011年2月27日～3月2日在张家界考察期间收集研究资料和发放问卷；第二次借助该规划项目市场调查之机于2011年“五一”小长假期间作了有针对性的补充调查。两次共发放问卷280份，有231家饭店同意提供信息并完成问卷的填写，剔除回答不全、填写不完整以及存在明显逻辑错误的问卷14份，最后得到有效问卷217份，占回收问卷数的93.9%。为了增强评价结果的客观性，本文第二作者结合学位论文的外调工作，在适度对量表进行微调的基础上，于2012年元旦期间组织12名本科生对上述调研对象饭店进行了回访和补充调查，并逐条核实、校对前两次的问卷调查内容。
全部调研对象饭店按照等级高低分为3组：四星级及以上饭店为A组；三星级及二星级饭店为B组；未参与评星的经济型饭店以及社会旅馆为C组。接受调查的217家饭店中，五星级饭店10家(4.61%)，四星级饭店21家(9.68%)，三星级饭店32家(14.75%)，二星级饭店59家(27.19%)，经济型饭店22家(10.14%)，社会旅馆73家(33.64%)。A、B、C三组饭店的比例大致为1.4：4.2：4.4，与张家界市饭店企业的档次结构基本一致，也与我国主要旅游热点城市的饭店档次结构特点大致吻合，调查样本在我国同类旅游目的地中具有一定的代表性。
3.4 数据处理
回收问卷经赋值后将结果录入计算机，经人工核对确保录入信息无误后，采用集中趋势和指标平均分析方法，即先确定研究量表中每个指标的均值，然后根据各个指标均值确认每个指标大类的组均值，通过分值的大小对张家界饭店企业的环境行为表现进行系统分析，并对本文的研究假设1和假设2进行检验；以张家界饭店企业环境行为评价指标得分均值，即环境绩效(EP)为因变量，以企业环境行为的驱动因子为自变量，运用多元回归分析方法，对二者进行回归拟合，以实证结果检验假设3～假设7。
4 实证分析结果
4.1 问卷信效度检验
本研究采用最常用的Cornbach's α系数评估测量的信度。检验结果显示，问卷总信度为0.813。其中，问卷第二部分6个饭店企业环境行为指标组的Cornbach's α系数基本上均大于或接近0.70；问卷第三部分的饭店行为影响因素的信度为0.821，表明各度量项目的测量指标具有较高的内在一致性，可以认定该量表具有良好的信度。本研究的量表设计基于相关文献，并根据案例地实际情况和前期访谈结果对相关评价项目进行了反复修正，尽量使量表具有较高的内容效度。构造效度主要通过收敛效度和区别效度体现。使用LISREL8.54软件分别对各度量项目进行确认性因子分析，结果发现所有测量指标在各自计量的变量上的因子负载都高度显著，各变量的AVE值大于0.5的临界值，而且AVE的平方根都大于该变量与其他变量之间的相关系数，说明问卷的会集和判别效度较好。
4.2 饭店企业环境行为总体特征
饭店企业环境行为6大类度量项目及其33个测量指标的均值、组均值以及总体均值的统计分析结果如表1所示，据此从整体上分析张家界饭店企业环境行为的现状特征。
(1)绿色建筑设计 建筑是饭店整体产品的重要组成部分，建筑结构与外观对饭店经营绩效以及企业形象影响巨大。表1显示，绿色建筑设计5个指标中，“建筑风格与周边环境相协调”的均值最高(2.33)，说明张家界在近30年的旅游产业发展中已逐步形成了景观保护意识，相当一部分饭店的建筑风貌吸收了本土民族文化元素，实现了建筑与周边环境的共生相融；同时，基于成本节约的考虑，部分饭店的建筑设计也考虑到了自然采光与通风，并通过外墙颜色设计或改造来减少能源消耗(1.90，1.84)；但是，大部分饭店在建造过程中新型环保材料使用率较低(1.33)；一些星级饭店的建筑设计过于注重外表的富丽堂皇，多采用玻璃幕墙等制造视觉效应，忽视了建筑材料的保温效果及声光污染等问题(1.69)；实地调查中还发现，许多新建高档饭店片面追求天井式大堂，这不仅造成了空间浪费，也加大了饭店营运过程中的能源消耗量。
(2)节能管理 由表1可知，张家界的饭店企业中，室内声控或人体感应节能灯、智能节电高压开关系统和低能耗设备等普及率较高，3个指标的总体均值分别达到了2.71、1.92和2.18，其中，A、B、C 3个组别的饭店在“室内使用声控或人体感应节能灯”这一指标上的得分都超过了2.0；但只有少数高星级饭店在公共区域安装了智能调光系统，并配备了中央空调变频节能装置、太阳能多功能系统以及对门窗玻璃进行了节能保温改造，这4个指标的总体均值相对较低，分别为1.36、1.35、1.78和1.55；另外，由于技术和设备要求较高，锅炉等设备的废气余热再利用技术在张家界饭店行业尚未得到推广，该指标总体均值仅为0.75，在节能管理8个评价指标中得分最低。能源管理是饭店企业节能减排的核心领域之一，但张家界饭店企业环境行为的节能管理度量项目总体得分并不高(1.70)，这一现象值得引起关注。
(3)节水管理 表1中数据表明，测度张家界饭店企业节水管理状况的6个环境行为指标中，“控制有害污水排放”和“废水处理后回收利用”的均值都达到了2.00左右，这说明随着遗产旅游开发中环境问题的凸显和政府环境规制的日益严格，多数饭店已开始注重排污量的过程控制和水资源的合理利用；同时也应该看到，多数经济型饭店和社会旅馆没有使用锅炉和空调冷凝水回收装置以及智能感应式节水控制系统(0.38，138)，许多饭店清洗布草和食材的技术滞后(1.61)；此外，3组饭店在“征询客人意见减少布草换洗频率”指标上的得分都很低(1.13，1.14，1.91)，其中，高星级饭店所在的A组均值竟然在3个组别中最低。从访谈中得知，减少布草换洗频率以及对客人设定用水限额等措施可能会影响到入住旅客对服务质量的评价，因而饭店企业很难在水资源管理与顾客满意度之间找到一个平衡点。
(4)废弃物减量 统计结果显示，张家界饭店企业废弃物管理指标组的总体均值为2.02，在6大类环境行为度量项目中得分最高。而且A、B、C 3组饭店在多个指标上的得分均超过2.0，说明资源节约已成为张家界饭店业界的共识，且已付诸实际行动。这也从侧面印证了张家界近年来环境整治的绩效。但是，部分低星级饭店和多数社会旅馆均未实现在局域网内无纸化办公，办公耗材浪费较大(1.49)；在赢利动机的驱使下，大部分饭店在倡导简约务实消费方面也表现较差(1.60)，说明张家界旅游业在与国际接轨上还存在理念上的差距。实地访谈中得知，很多中低档饭店均未及时对废弃物进行分类处理，造成可利用率下降；部分社会旅馆没有配设专门的封闭式垃圾房，垃圾随地露天堆放，造成空气和视觉污染。这些现象都与世界自然遗产地环境管理规范和环境质量要求存在较大的落差。
(5)环境管理沟通 从表1可知，“环境管理沟通”是张家界饭店企业环境行为6大类度量项目中得分较低的一项，总体均值仅为1.59。除部分高星级饭店在员工环保培训和对客服务沟通等方面做得稍好以外，多数饭店均未建立起行之有效的环保管理体系(1.38)，也大都没有扮演好遗产旅游地企业本应承担的环保知识宣传者角色(1.65)；饭店之间环境信息与环保经验交流较少(1.25)。良好的企业环境行为要以企业上下一致的环保意识为依托，行业内各企业之间的横向沟通也十分重要。饭店规模和设施配备的不同必然导致能源消耗和排放总量上的差异，如果行业内部缺乏经验与信息交流，管理者就难以判断本饭店的能耗与排放是否合理，从而导致饭店企业在环境管理工作中无所适从。
(6)环保知识掌握 国内外相关环境管理标准以及国家环保政策法规等是遗产旅游地饭店企业实施环境行为的重要依据和保障。统计分析表明，“环保知识掌握”在6大类环境行为度量项目中得分最低，总体均值仅为1.43；而且，A、B、C 3组饭店在各个评价指标上的得分无一超过2.0，可见调查对象饭店对环保知识和政策了解甚少。其中，3个等级的饭店除了对ISO 14001国际环境管理体系相对熟悉以外(1.97，1.41，1.82)，对于《绿色饭店实施细则100条》和《旅游饭店节能设计标准》两个国内环保标准的了解程度都较低，其中尤以B组和C组饭店为甚，得分均值都未超过1.5。
整体看来，张家界饭店企业6个环境行为度量项目的总体均值较低(1.72)。其中，除了废弃物减量指标组的组均值得分达到2.02以外，其余5个指标组的总体均值得分都在2.0以下。6大环境行为度量项目中，饭店环保知识掌握最为欠缺，组均值仅为1.43；其次为环境管理沟通(1.59)。此外，作为饭店企业节能减排重点板块的水资源和能源综合利用与管理两个指标组的得分也不高，分别只有1.63和1.70。由此可知，张家界饭店企业环境行为总体上表现欠佳，仅部分饭店确立了清晰的目标和行动计划，并据此调整其资源管理和环保设计以改善其环境行为。
4.3 饭店企业环境行为差异分析
从表1可知，张家界3个不同档次饭店企业的环境行为总体均值分别为2.21、1.65和1.32，A、B、C 3组饭店在环境行为表现上按照档次高低呈现出一定的梯度差。但是，运用单因素方差分析法(ANOVA)对33个环境行为测量指标进行检验时发现，只有12个指标在3组饭店之间存在显著差异(p＜0.05)，其他21个环境行为指标的得分在3组饭店间的差异并不明显。由此可见，检验结果仅对本文的研究假设1和假设2提供了部分支持。这与埃尔多安和巴里斯(Erdogan & Baris)所得出的饭店等级与高效环境行为正相关的研究结论略有出入[18]。可能的解释是，不同旅游目的地自然条件、旅游发展阶段以及对环境问题重视程度等各异，必然导致旅游企业在环境行为取向上表现出地域性差异。
为了进一步厘清张家界不同档次饭店在环境行为表现上的差异性，本文运用邦弗朗尼(Bonferroni)多重比较检验方法对33个测量指标进行检验，结果如表2所示。从中可以看出，上述12个环境行为指标中，A组饭店较其他两组的得分整体偏高，而且基本都高于B组和C组1分甚至2分以上，C组饭店的指标均值得分在3组饭店中最低。其中，“建筑门窗采用隔音设计减少噪声”、“合理利用太阳能等清洁能源”、“中央空调安装变频节能装置”等3个指标的组间差异最为显著，尤其是A组和C组饭店之间，均值差异系数均在2.0以上(2.29，2.48，2.18)。相比之下，A、B两组饭店的环境行为指标差异略小。
仔细分析不难发现，3组饭店得分差异较大的12个指标大都指向当前饭店业节能减排的高新技术领域。新技术、新工艺的采用需要大量的前期投入，而成本过高是制约企业实施节能减排的关键因素。相比较而言，高星级饭店在融资、人员配备等方面有一定的优势，能更敏锐地感知到饭店企业发展对技术进步的依赖性；低星级饭店大多规模较小，受限于新技术设备的高成本以及管理层的环境意识水平，推广节能技术的积极性不高；社会旅馆对环境行为的认知大多停留在表层，甚至将能源与资源节约简单地等同于“节俭主义”，多数业主更关注眼前利益，而且这类饭店的实力也不足以支撑整个高新技术体系，因而对上述12个环境行为指标的响应较弱。
4.4 饭店企业环境行为驱动机制
如前所述，由于企业规模、技术水平以及管理层环境意识等的差异，饭店企业的环境行为表现也不尽相同。企业如何根据外部环境和自身条件合理地选择环境行为？这就需要在明确企业环境行为影响因素及其作用机理的基础上展开研究。本文正是基于张家界饭店企业面临的各种外部压力和内部动机，构建饭店企业环境行为的影响因素量表，并采用因子分析法，提取出饭店企业环境行为的驱动因子，通过建立多元线性回归模型，对前文提出的理论假设进行检验。
4.4.1 因子分析
在提取环境行为驱动因子之前，首先对饭店企业环境行为影响因素样本进行因子分析的适用性检验。其基本原理是，KMO越接近于1，表明数据越适合做因子分析。检验结果显示，KMO值为0.733，Bartlett球形检验的统计量为488.694，相应的概率p值为0.000＜0.05，表明数据适合进行因子分析。采用主成分萃取方法提取公因子，并使用方差最大化正交旋转法对提取的公因子进行旋转，共提取出5个特征值大于1的因子，累计方差贡献率为82.39%，表明5个因子对15个指标的代表性较好。根据各因子所包含的信息，将5个因子分别命名为政府环境规制压力、管理层环境意识、其他利益相关者压力、利润动机和事业动机(表3)。
4.4.2 回归分析
为了探究各驱动因子对张家界饭店企业环境行为的影响机理，本研究采用相关分析与回归分析方法，首先对本研究建立的因子内部结构关系进行初步判断，得出5个环境行为驱动因子与环境行为绩效的相关系数矩阵(表4)。从表4可以看出，5个驱动因子都与环境行为绩效存在显著的正相关关系。随后，以5个驱动因子为自变量，环境行为绩效为因变量进行一般多元线性回归分析，进一步检验各驱动因子对饭店企业环境行为绩效的影响程度。在分析过程中，为了避免多重共线性造成的估计偏差，采取逐步回归的方法，循序导入自变量，通过检验确认后，剔除效应不显著的自变量，从而得出最优方程。
通过拟合度检验发现，饭店企业环境行为拟合优度(
=0.661)较理想，且多元线性回归方程的残差D-W值高达1.894，表明残差不存在自相关的可能性。回归方程显著性检验结果显示，F检验统计量值为58.078，p值为0.000＜0.05，达到了显著水平，说明回归总体显著，可以建立多元线性回归方程。表5显示，逐步回归分析保留了回归系数显著的3个自变量，即利润动机、政府环境规制压力和其他利益相关者压力。管理层环境意识和事业动机的t检验概率值均大于0.05，在方程中予以剔除。从容忍度和方差膨胀因子看，容差取值大多在0.6以上，方差膨胀因子取值接近1，表明自变量之间多重共线性较弱，适合建立线性回归方程。据此得到张家界饭店企业环境行为绩效的回归方程：
。
根据上述回归分析结果，可以对前文提出的假设3～假设7进行检验，具体结果如下：
假设3成立。利润动机对饭店企业环境行为绩效产生正向影响，且贡献率最大(0.699)，说明利润动机对张家界饭店企业环境行为绩效的影响最为显著。作为“理性经济人”，饭店企业所做出的任何行为选择都是以追逐经济利益为首要目的。面对有关部门在水、电等能源费用征收上的双重标准，张家界饭店企业长期以来在高成本下运营，饭店企业本着“节约的就是利润”的理念，必然要采取相应的环保措施以减少经营成本；另一方面，采用环保新技术可以获得创新优势、效率优势和先动优势，并在中期或长期内能够实现成本节约，这也是许多高档饭店采取自愿环境行为的重要动因之一。
假设4部分成立。管理层环境意识与环境行为绩效呈现正相关，但其t检验结果不显著(0.103)，表示二者之间的相关关系没有统计学意义。这说明饭店企业在应对环境压力时，经过一番预算和成本收益分析，更倾向于利己的环境决策。
假设5成立。政府环境规制压力与企业环境行为绩效在0.002水平上呈现正相关，回归系数为0.539，仅次于利润动机，说明饭店业节能环保的推广离不开政策引导与有效激励。饭店企业受到的环境规制压力越大，其采取积极环境行为的倾向性就越强。但实地调查中发现，张家界在相关环境政策制定和实施过程中重“惩治”而轻“激励”，事前预防和事终控制难以到位，因而相关环境政策在饭店企业中的实施效果并不十分理想。
假设6成立。“其他利益相关者压力”是最后一个进入回归方程模型的因子，回归系数为0.294，t检验结果显示在0.013水平上显著，说明各利益相关者对企业形象及其环境管理绩效越关注，饭店企业的环境行为就越积极。饭店消费者的消费偏好能在某种程度上影响到企业环境行为选择；饭店行业协会等非政府组织对各饭店企业的环境行为具有一定的约束力；竞争对手的环境行为取向也会对饭店企业产生示范作用。
假设7部分成立。事业动机与环境行为绩效呈现正相关，但t检验结果不显著，假设7只获得部分支持，说明张家界饭店企业管理层的环境意识还没有真正上升到道德层面，远未达到将环境行为纳入履行社会责任范畴的思想高度。
5 结论与讨论
企业环境行为是一个理论探索性和实践性很强的前沿命题，国内学术界近几年也开始了对该问题的探讨，并取得了一系列成果。但是，针对世界遗产地这一特殊类型旅游目的地旅游企业的实证研究至今尚属空白。本文通过大样本问卷调查，探索性地对我国世界遗产地张家界市的饭店企业环境行为现状进行量化评价，辨析出饭店企业环境行为的关键影响变量，这对政府环境政策的制定实施和旅游企业环境行为的选择优化，并进而促进我国世界遗产地旅游企业在环境保护和行业发展上的良性互动，具有十分重要的理论和实际指导意义。
从实证分析结果来看，有以下几点值得引起重视：(1)张家界饭店企业环境行为表现整体上不甚乐观，旅游饭店能耗和碳排放密集的特点较为突出，现行产品供给方式当中还存在大量能源资源浪费现象，这与世界自然遗产地的环境建设目标尚存有较大差距，也直接影响到其本身所承担的环境教育示范功能的发挥。(2)在多数环境行为实践环节的均值得分上，高档饭店并没有与中低档饭店拉开明显档次；经济型饭店和社会旅馆在建筑景观设计、废弃物减量、能源节约等度量项目的部分环境行为指标上得分较高，此类饭店作为饭店业发展的新业态，更加注重资源和能源的使用效率，在环境行为优化调整等方面具有更大的灵活性，其节能减排潜力和空间不容小觑。(3)在环境观照成为普遍社会现象、部分环境问题已进入人们常识范畴的今天，环保知识掌握和环境管理沟通却成为影响张家界饭店企业环境行为整体绩效的两块主要短板。由此可见，张家界饭店企业实施积极环境行为的社会和市场大环境还远未成熟。普及环境保护知识、增强环保责任意识、加强企业横向和纵向环境信息沟通是当务之急。(4)利润动机和环境规制压力是张家界饭店企业环境行为的两个最主要驱动因素，其中，追求利润主要是出于节约成本的考虑；若没有环境规制作基础，很难想象企业会进行自觉的环境管理。此外，管理层环境意识和事业动机并未对饭店企业的环境行为产生显著影响。为此，张家界的饭店企业亟须转变经营理念，将环境问题和社会福利纳入经营战略，在遗产旅游地的环境建设中承担更多的社会责任。
需要指出的是，由于鲜有学者通过定量分析方法研究旅游企业的环境行为，本研究在量表设计时可供参考的标准较少，使用问卷的信度虽然达到了研究所需的标准，但与一些成熟的研究领域，如消费者行为等方面的研究相比，所用问卷量表的信度、效度还有待进一步提高；同时，前两次问卷调查主要采取由饭店管理层自主打分的方式进行，尽管在第三次补充调查中，调研人员对前两次的调查结果进行了全面核对，但仍然无法完全排除主观因素对评价结果带来的影响；另外，本文仅选择了张家界的饭店企业作为研究标靶，在后续研究中，还可以针对旅游景区、旅游交通等企业展开调研，从而在横向比较与综合评估的基础上对我国世界遗产地旅游企业的环境行为特征作出全景式把握。