柑桔贮藏期病害防治技术_水果论文

柑桔贮藏的病害防治技术,本文主要内容关键词为:柑桔论文,病害论文,技术论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。

柑桔采收后在贮藏过程中,可发生多达20多种的病害,其中传染性病害最先是青霉病,而后是绿霉病,中后期还有炭疤病、蒂腐病、黑腐病等,生理病害有水肿病、褐斑病(也称干疤病)等。现提出柑桔贮藏期病害综合防治技术。

1.采前喷药 果实采前10天左右喷1~2次杀菌剂,降低病原基数。一般可喷70%甲基托布津可湿性粉剂1200~1500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液。

2.适时采收 贮藏果实,根据贮藏期长短适当提早采收,果实成熟度掌握在八成左右。过早或过晚采收均不利于贮藏。

3.合理采摘 柑桔果实采收时必须坚持“采收十大注意”(即霜、露、雨水未干不采收。选黄留青、分批采摘。采果时须剪齐指甲或戴上手套,以防伤果,并先外后内,先下后上,要求采用复剪法,果蒂剪平,防剪刀伤。果筐内须放柔软物,轻拿轻放。伤果、落地果、粘泥果及病虫果必须分开堆放等),在采收、装运及贮藏过程中都要防止果实遭受人为和机械损伤,以杜绝病菌从伤口侵入,降低发病率。

4.药剂处理 采后边采边浸果处理,最迟不超过24小时。

5.通风预贮 经防腐处理的柑桔要放在通风库房预贮,一般预贮5~7天,如遇雨天,可延长到10~12天,通常以果皮晾干、果实失重3%~5%为度。

6.贮库消毒 果实进库前,库房要进行熏蒸。每立方米用硫黄粉5~10克点火烟熏1~2天或用福尔马林40倍液,每立方米30~50毫升,密闭熏蒸3~4天后,待药气散后方可入库贮藏。控制库房温度和湿度。温度要求3℃~4℃,相对湿度80%~85%。并注意适当通风换气。

7.单果包装 贮藏最好采用农用聚氯乙烯薄膜单果包装。

8.防腐保鲜 常用的防腐剂有多菌灵(10%、25%、50%三种剂型)、托布津(25%、50%、70%三种剂型),保鲜剂为2,4-D(人工合成的植物生长调节剂,原粉为白色,加工剂型有2,4-D丁酯、钠盐及铵盐)。防腐保鲜剂具有保腐和保鲜的作用,但只能短期贮存(春节后即销售或食用),效果好的还是自制多菌灵(或托布津)+2,4-D丁酯(或粉剂)。

如果是甜橙类,一般25%的多菌灵用500~1000倍液,常用500倍液。70%托布津用700~1000倍液,常用800倍液。72%的2,4-D丁酯。配方:50公斤水+70%托布津0.06公斤+72%2,4-D丁酯18~20毫升。如浸果量不大时,可用15公斤水+72%2,4-D丁酯5毫升+0.04公斤多菌灵(或0.02公斤托布津)浸果。

若无2,4-D丁酯,可用2,4-D钠盐(先用80t左右热水溶解)代替:1克85%2,4-D钠盐+4公斤水+5克70%托布津(或8克25%多菌灵)。

对于宽皮类柑桔,可用2.5%小苏打40~50倍液加2,4-D液浸5~10分钟,可贮藏120天。配方:50公斤水+2.5%小苏打1公斤+72%2,4-D丁酯13毫升。或者25%多菌灵500倍+72%2,4-D丁酯。配方:50公斤水+25%多菌灵0.1公斤+72%2,4-D丁酯5.5毫升。

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