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应注意的问题
农牧区散养的火鸡多为自养、自繁，近亲交配多。因此，在个别地区已引起品种退化显著。退化后的火鸡表现为个体小，生长慢，产蛋少，产肉率低等。解决的办法是，户与户、村与村、县与县之间，用1年至2年的公火鸡互相串换使用。还可以从外地引进优良品种进行杂交改良，提纯复壮。
火鸡有较强的群居性，怕潮湿，胆小，极易受惊。外界刺激会引起火鸡群的骚动。在放牧及喂饮时应尽量保持环境的常态，以免影响鸡群的采食。
母火鸡在抱窝后，体质虚弱，可单独饲喂几天，以利体质早日恢复。若放入牧群，易受其他母火鸡的追逐、啄咬，放牧人员应予以照顾。
不同生长阶段的管理
育雏阶段 母雏40日龄，公雏63日龄内为育雏期。出壳后的第一天，最好让雏鸡在孵窝中度过。第二天进食，并给予20℃左右的清洁饮水。第一周每天可喂食5次，白天4次晚上1次。4周以后，可在育雏床放置几小堆沙粒，任其自由啄食。初生雏火鸡反应不灵敏，娇气、畏寒，需要格外精心护理。4周龄以内，在垫草地面上的饲养密度为每平方米20只至25只。1日龄至4日龄最好全日光照，5日龄后可逐步递减到14小时光照。育雏室温，一周龄之内需保持在35℃至37℃之间，之后每周可下降1℃至2℃，直到脱温为止。
幼雏日粮，要求高蛋白、高能量。雏火鸡喜辛辣味，饲料中可适当掺些葱叶、蒜叶、韭菜等青饲。
育成阶段 母火鸡8周龄后，公火鸡10周龄后，开始进入育成期。
经过育雏期，火鸡的体质及抗病能力较强。一般的温差变化对它们威胁不大。为了满足其迅速生长的需要，日粮中可多投喂些碳水化合物。蛋白质水平一般可保持在15％至18％，同时在饲料中还可掺入一些菜类和豆类植物。
此外，农户散养火鸡可以放牧为主。放牧前，应事先选择好路线。放牧中要防止鸡群被太阳曝晒和被雨水浇淋。收牧后，应补饲一些精饲料，如糠麸、谷粒、切碎的红薯等。
产蛋、孵化阶段 母火鸡长到7月龄、公火鸡长到9月龄即达性成熟。
母火鸡从34周龄开始进入第一个产蛋周期。每产蛋10枚至15枚左右即自行孵化。
产蛋期间最好投喂全价配合饲料。对公火鸡还应给予特殊照顾、饲育，以提高授精率。从第69周龄开始，群养母火鸡陆续进入第二个产蛋周期，此后，产蛋、受精能力显著下降，应予以淘汰。
在孵化期要特别注意保持孵化室的清洁、安宁和湿度。在孵化过程中，还要严防鼠害和强烈震动。
饲料配方
0周龄至4周龄火鸡：玉米45％、豆粕40％、鱼粉11.3％、麸皮2％、骨粉1％、食盐0.3％、多维素0.05％、硫酸锰0.15％、硫酸锌0.10％、蛋氨酸0.10％。
4周龄至8周龄火鸡：玉米49％、豆粕38％、鱼粉9.3％、麸皮2％、骨粉1％、食盐0.3％、多维素0.05％、硫酸锰0.15％、硫酸锌0.10％、蛋氨酸0.10％。
8周龄至出栏火鸡：玉米59.32％、豆粕23％、鱼粉6％、麸皮10％、骨粉1％、食盐0.35％、多维素0.03％、硫酸锰0.15％、硫酸锌0.10％、蛋氨酸0.05％。
疫病防治
农牧区散养的火鸡，鸡舍最好建在地势较高的向阳处。鸡舍要保持清洁卫生和通风良好。食槽及饮水用具应定期消毒，垫草要勤换，粪便要及时清除。
火鸡常见的疾病有白痢、呼吸道病、软骨病、消化不良、感冒、禽霍乱、火鸡痘、蛔虫病、维生素缺乏症等。火鸡饲养户，平日家里应购置一些痢特灵、土霉素、链霉素、六神丸等药品备用。
雏火鸡7日龄时，应用新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻。30日龄时，应用新城疫I系疫苗滴鼻或肌肉注射。60日龄时，应进行第三次新城疫I系疫苗肌肉注射，以预防疫病流行。
（新疆畜科院饲料所 哈尔阿力·沙布尔 杨润）
（摘自《新疆科技报》2007.1.12.②
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