“东”字小传
文/云小辫
（dōng）
不管去任何地方，我们总会习惯性地先辨别一下方向，与人约定地点时我们也常用到“东南西北”这四个方位词，而辨别方位时，有一个最简单最直接的方法，太阳升起的一方为东，与东相对的一方为西，知道了东和西，其他方位就很容易辨别出来。
葡萄酒中含有大量的有机酸，其中酒石酸和苹果酸含量最高，导致酒体整体pH值较低，通常酒精发酵结束后，初酒的pH值约为3.2，因此要求筛选出的乳酸菌能够耐受该酸度。我们按照方法1.2.3对45株乳酸菌进行了耐pH值能力测试，同时以商业乳酸菌株CH35（O.oeni）作为对照菌，进行pH值耐受性试验，对照组pH值为6.2。pH值耐受性结果见表2。
说文解“东”
如今我们说“东”，总会很直观地认定它是方位词，可是关于“东”字的本义，人们却有几种不同的见解，下面是两种比较有意思的说法：
一种有趣的说法是：“东”的繁体字是“東”，甲骨文的
像在包囊
上纵横交叉地捆绑，所以有人认为“東”与“束”（包囊）是同源字。古人搬运东西的时候，会拿布或者兽皮铺在下面，然后中间放根棍子，两头用绳子拴住，成为“橐”。有的甲骨文
简化绑带形象，将中间的交叉捆绑简化成一道横。有的甲骨文
像大的包囊
里装着小包囊
。所以部分人认为“东”的造字本义是指古人出门远行时携带的、用布和木棍包扎成的行囊。金文
和篆文
承续甲骨文字形。隶书
将篆文字形中的“木”
简化成
。古人称男子肩扛的行囊为“东”
，称女子手提的行囊为“西”
。
另一种有趣的说法是：甲骨文中的东
是由“木”上加“日”组成的会意字，从繁体字字形上看像一轮太阳挂在树木中间，所以用“东”来表示太阳升起的方向。许慎在《说文解字》中说：“东，动也。从木。官溥说：从日，在木中。”许慎认为，太阳升起时，是沿着树木向上，所以表示动态，因而“东”的本义为动。与“东”有关的还有杲（gāo）字和杳（yǎo）字，杲的本义是指太阳升到树梢上，驱散了黑暗，给大地带来光明，其引申义为明亮。杳则是夕阳落到树木之下，夜幕降临，大地一片黑暗，其引申义为幽暗。
东字的字形演变
甲骨文
金文
篆文
隶书
楷书
草书
“东道主”是怎么来的
秦国在西，郑国在东，所以郑国对秦国自称“东边通道的主人”，可以随时接应秦国，为秦国在东部的通行提供补给、安排招待。从此，“东道主”一词沿用至今。
“东道主”一词的出处是《左传·烛之武退秦师》。公元前630年（鲁僖公三十年）9月13日，晋文公和秦穆公的联军包围了郑国国都。郑文公在走投无路的情况下，只得向老臣烛之武请教，设法解围。当晚，烛之武乘着天黑叫人用粗绳子把他从城头上吊下去，私下会见秦穆公。
晋国和秦国是两个大国，两国之间矛盾重重，国君经常明争暗斗。烛之武巧妙地利用他们的矛盾，对秦穆公说：“秦晋联军攻打郑国，郑国怕是保不住了。但郑国灭亡了，对贵国并没有什么好处。因为从地理位置上讲，秦国和郑国之间隔着一个晋国，贵国要越过晋国来控制郑国，恐怕难以做到吧？到头来得到好处的还是晋国。晋国的实力增加一分，秦国的实力就相应地削弱一分！”秦穆公觉得烛之武说得有理，烛之武于是进一步说：“要是你能把郑国留下，让它作为你们东边通道上的主人，你们的使者来往经过郑国，万一缺少点什么，郑国一定供应，做好充分的安排，这有什么不好？”秦穆公终于被说服了，他单方面跟郑国签订了合约，晋文公无奈，只得退兵。
A 短暂的抑郁很快就能走出。有些一过性的情绪不佳，经过心理疏导与自我调适，或号啕一哭，或登山一呼，或三五良友一聚，很快就可以过去了，往往数日就可以恢复正常。
我们去别人家做客时，会称主人为东道主，为什么这么称呼呢？
教科书中的做法：对实验叶片不加任何处理直接用酒精灯水浴加热酒精脱色。其不足之处：①叶片表面都有一层不易透水的角质层，酒精不易通过角层进入叶肉细胞内，从而拖慢了脱色时间。②用酒精灯水浴加热酒精存在操作不当点燃酒精引发火灾的安全隐患。③不能精准控制小烧杯内酒精的温度，当大烧杯内的水沸腾时小烧杯内的酒精也达到酒精沸点的温度，水和酒精同时沸腾会造成水和酒精向外飞溅，容易伤到学生，同时也造成酒精的浪费。
国学哈哈镜
“月出于东山之上，徘徊于斗牛之间……”《前、后赤壁赋》是苏轼被贬黄州时期创作的名篇。元代著名书法家赵孟頫所书之《前、后赤壁赋》为（ ）长卷，用笔娴熟、精湛。在笔法上直承右军，以流丽挺健为主，线条温润凝练，外秀内刚。
A.隶书 B.行书 C.楷书 D.甲骨文
