期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆3 中医饮食护理的观点、观念和辨证施膳的医理3.1观点、观念中的两个方面。首先是，在中医治疗中讲究天人合，也就是人与自然的相统一，所谓的道法自然。因为人处在天与地之间，又生活在自然环境中，是自然界的一部分，与自然有相应相通的关系，在生活中也要遵循同样的运动变化规律，在饮食也要因地而异，因时而异，才能保证我们健康，达到配合中医治疗的作用。其次，在中医的饮食护理中，我们要把人体当作一个有机整体，要从整体看到内在的肝、心、脾、肺、肾等五脏，胃、小肠、大肠、三焦、膀胱和胆等六腑，皮、脉、肉、筋等五体，还有眼、耳、鼻、口、舌、前阴和肛门等组成部分，这样我们才能在饮食护理中遵循五行的相生、相克在原则，在治疗中把五脏、六腑及五体等人体组成部分有机联系起来，达到食物对脏腑的滋养目的，促进有效治疗，保证人们健康。3.2中医护在中辨证施膳的两个施膳阶段。既然在中医治疗中我们要讲究合理的饮食，达到中医护理中饮食护理的目的，那就严格根据食性理论进行饮食护理。首先，辨证是把四诊所收集的症状及体征和资料，通过综合、分析，进而辨清疾病的内在和外在原因、性质的寒热、部位表里和邪正关系之间的联系，然后确定为某个证型。其次，施膳是为治疗服务的，当然也就要根据辨证的结果，确定相应的膳食该忌口的食物等，以达到配合治疗的目的和作用。4 中医中两种饮食的之间的相宜性实践证明，在中医治疗过程中有很多食之间是存在相宜性的，这能大大提高中医饮食护理的作用，促进患者康复。比如，草莓和牛奶，两者同食养心安神、清凉解渴、增加营养；鸡肉和冬瓜，两者同食有可以达到清热利尿、清肿轻身的作用；豆腐和韭菜，两者同食对可以预防早泄、遗精、阳痿、早衰、大便干燥、妇女阳气不足等；红枣和核桃，两者同食有益智、补血、抗衰老的功效等。无论是在中医医疗过程中还是平常的饮食中，只要我们能遵循更多食物之间的相宜性，对于我们治疗也好，健康也好都是一种有效的保障和促进。5 中医饮食护理的一些原则 5.1中医饮食护理中要讲究因人因地因时的则。每个人的由于年龄、体质、常期的生活习惯等原因，他们身体机能和身体素质存在很大的差异性，这样要求在中医饮食护理我们要对患者的身体状况，遵循“三因”制宜的策略，给他们安排合理的饮食，采用同病不同食，同人饮食的“辨因”施治效果，促进患者身体的早康复。 5.2辨证施膳病证要尊重寒、热、虚、实症状。人各有脾气，食物也有性各有味，所以，在中医饮食理中，我样严格按照理护应原则，尊重患者的病证、性质等不同，选择适合于患者的相宜食品。在中医治疗过程中，对于患者的饮食，必须根据他们的具体病证科学、合理地加以调配，也就是进行辨证配膳。如，热证应忌辛辣、炙搏、醇酒等热性食物，适合吃一些凉性的食品；寒证则应忌生冷食品和瓜果等凉性食物，适合吃一些宜食温热东西等，只要在中医治疗过程中遵循热者寒之、寒者热之、虚则补之、实则泻之的原则，就有利于患者的康复和健康，还他们应有的健康生活。总之，中医治疗是讲究天人合一，人与自然的相统一，相应影响，相左右的，也就是道法自然的原则，所在中医治疗过程中常规的医疗护理要和饮食护理配合起来，根据患者的病症、体质、虚实等，给患者的合理、科学的饮食护理，是保证医疗效果，达到治疗目的和促进健康的有效保证。参考文献[1]陈超.中医饮食护理的临床应用.中国医药指南,2011,(22).[2]何滨,李晶.浅谈中医饮食护理.中国实用医药,2007,(29).
论文作者:汤艳丽
论文发表刊物:《中国保健营养》2019年第1期
论文发表时间:2019/6/4
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