关键词：食品药品；检验；完整性
引言
检验食品药品等仪器设备会直接影响检查食品药品等设备是否能高效工作的管理方法，为了确保食品和药品的安全特性，必须严格执行相关的操作过程，制定全面的管理规范，积累和总结相关经验，以更好地补充检查机关设备和设备的操作和管理，从而有效地保护食品药品的安全数据。
1食品药品检验机构仪器设备风险因素
1.1人员因素
食品药品检验机构所涉及的工作人员和操作人员众多，涉及范围很广，除了正式员工之外，有的时候还有很多临时工作人员，在这样的情况下，仪器设备的管理就会有很多漏洞，埋下很多风险隐患，在仪器设备的管理过程中，会在很大程度上存在没有专人管理的问题。而且很多人员并没有经过全面系统的岗前培训，针对相关方面的风险管理和控制技能并没有足够掌握，在这样的情况下，极有可能导致设备使用记录混乱，或者存在丢失的问题。更有甚者，对于仪器设备并没有进行及时消毒，或者消毒不规范，出现交叉感染或者传染的问题，后果不堪设想。
1.2仪器设备技术方面具有的风险
设备不按照相关要求进行验证、校准、自己的学校和期限验证等，如果后期仪表性能不稳定和技术指标问题发生，则会影响检查测试数据的准确性。设备维修时的移动和遵守情况也会影响检查结果。此外，装置和设备的更新速度、规格型号数量、操作困难等问题可能会延迟测试技术。
1.3内外部环境存在问题
内部环境问题主要是由于技术条件、认识水平、技术和外部因素，以及设备运行过程中出现的不可预测的副作用，造成难以控制的隐藏破坏风险。因为外部环境问题是地震、气候、电路系统不稳定和电磁场等不可抗力的一部分，会给仪器设备带来不同程度的风险。
2食品药品检验机构仪器设备风险管理和控制措施
2.1技术操作流程规定
大多数情况下，在使用这些大型仪器设备之前，必须确保仪器的稳定安全性，包括仪器操作步骤、检查方法、维修处理情况等，然后开发相关操作流程并公布使用情况
2.2针对相关人员加大管理和培训的力度
食品药品检验机构仪器设备管理涉及范围特别广，所涉及的人员比较杂乱，众多。针对这样的情况，要针对相关管理人员和工作人员进行及时有效的职业技能培训，使其综合素质和业务能力得到根本上的提升。同时，确保相关人员进一步明确自身的职责和使命，提高其责任感，针对具体问题和事项而言，要有效明确责任制，确保各项管理工作能够有效推进，严把验收质量关，在仪器设备验收等一系列相关环节要由专人负责，确保其专业度，针对仪器设备做好质量检测工作，确保其符合国家相关方面的标准，从根本上杜绝出现“滥竽充数”的仪器设备。同时，确保相关人员具备随机应变的能力，针对具体问题要作出具体分析，并提出相对应的具体的管理策略，特别是针对高新的仪器设备，要进一步钻研它的内在原理和使用规范，同时，要进一步明确其摆放位置，并设定好相应的使用时间，从根本上高效管理仪器设备，杜绝管理上的漏洞和不足。
2.3仪器的维修以及维护
在使用设备的过程中，某些症状是不可避免的，因此在使用过程中要及时维修和检查，以确保机构的使用效率。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆一般来说，装置的维护路径如下:①预防为主。每天记录仪器的使用情况，及时检测护理，及时发现和处理问题。②绝妙的维护。必须确保设备的维护和维护，考虑到设备的使用效率，确保制定维修费用，从而确保设备的正常运行。③做好维修处理。机器出故障时，为了防止设备额外的安全风险，必须及时返厂维修。④开发相关的维护系统。管理人员必须严格遵守设备的操作和后续维护，严格遵守相关的操作程序和管理，以确保设备自身状态。
2.4仪器设备的运行管理
接受符合标准的设备必须分配一个唯一的负责人，该负责人指定设备的日常维护和管理任务，以确保设备水、电、天然气和资产的安全。制定相关仪器设备操作指南，严格监管操作过程。实行登记制度。收集和记录装置和设备操作信息。一些价值高、危险、操作相当困难的设备必须实行许可的使用管理制度。即严禁未经许可的人员运行。
2.5仪器设备配备管理
在正式运行设备和设备之前，必须根据设备的实际操作和测试工作，制定应用技术进步、经济适用性、资源共享等原则的设备和设备部署计划。设备设备管理可提高设备的工作效率，使您能够根据实际工作条件调整自己的工作方式。
2.6仪器设备的档案建立
建完整的设备管理系统、有效的文件管理是必不可少的条件之一，必须有效地确保设备的使用和自身状态，这样才能确保食品和药品的监控安全。
2.7完善管理体系
设备管理系统的缺乏严重影响了责任的履行，必须改善责任制度。简而言之，责任制是将管理职能分配给特定人员。在设立过程中，要建立检察官领导能力、设备经理、一线管理人员的三个阶段结构，职能责任分配也要根据不同的水平分别对待。机构领导层主要负责设备管理的获得和管理等重大事项，位于决策层。设备管理部门的负责人将根据上一级别的决策，具体制定设备管理规范和系统，组织相关人员的实施，并成为执行层的一部分。一线人员是根据系统规格将管理应用于实际业务，对设备进行监督和技术指导。
2.8建立完整的设备管理档案，提高人员素质能力
检察机关的设备随着国家和地区资金投入的增加，数量、种类、规格也多种多样，给管理工作带来巨大困难，分配混乱和丧失的问题极易出现。因此，食品检查员可以为检查设备创建完整的管理文件，按分类注册设备信息，根据名称、主要参数、数量和使用方向的四个类别进行集成管理，从而使设备不致混乱。在新的开发期间，设备的管理文件通过更先进的信息网络技术，可以依靠互联网平台采用云计算服务系统，并构建电子数据文件以提高管理任务的效率。
结束语
食品药品检验机构是确保食品药品安全有效的技术支撑机构，仪器设备是食品药品检验的重要保障。食品药品检验机构不仅需要具备精湛的仪器设备，同时还需要做好仪器设备的风险管理，并对风险点加以控制，从而充分发挥仪器设备的检验检测功能，使检测数据更加准确和可靠，从而更好的为食品药品检验检测工作服务。
参考文献
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论文作者:罗慧敏
论文发表刊物:《科学与技术》2019年13期
论文发表时间:2019/12/5
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